Rapport Stage 3eme Restauration Hotellerie

HUMAINES SECTEUR : HOTELLERIE-TOURISME SPECIALITE : GESTION HOTELIERE NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE VERSION JANVIER 2004 OFPPT/DRIF/DRTA/ISIHR Résumé Théorique et Guide de Travaux Pratiques Module : Gestion des Ressources Humaines Document élaboré par : Nom et prénom M.CHOUAFA Mustafa EFP DR ISHR Marrakech DRTA Coordination assurée par : Nom et prénom Melle Samlali Soumaya M. Samir Fousshi M. Khouadri Noureddine Fonction Responsable du projet Hôtellerie Restauration DRIF Directeur

PÉDAGOGIQUE ET ADMINISTRATIF préparation au baccalauréat professionnel en trois ans après la classe de troisième Depuis la rentrée 2002, l’Académie de Créteil a mis en place, à titre expérimental, des formations permettant à des élèves issus de 3ème de collège de préparer en 3 ans le baccalauréat professionnel et de se présenter à un diplôme de niveau V au cours de ce cursus. Le présent document, destiné aux équipes pédagogiques et aux chefs d’établissement, a pour objet de définir le cadre, à

donc obligatoire et doit faire partie du temps de négociation indispensable avant toute PFMP. L'annexe précise les acti- vités pouvant être confiées à l’élève en fonction de son niveau de formation dans le cycle (CAP, Bac Pro, MC, 1ère, 2ème ou 3ème année) en adéquation avec les compétences de l’élève. Il serait de bon usage que l'annexe pédagogique soit un outil de dialogue entre le milieu professionnel et l’inspec- tion du travail dans le cadre de la déclaration de déroga- tion pour l'accès

soutien de la coopération suisse à la mise en œuvre du Projet de Consolidation de la Formation Professionnelle (PCFP) et du PAPFE. Avec la coopération suisse, un nouveau type d’apprentissage dénommé apprentissage de type dual (formation théorique et stage pratique) a été introduit dans le système de la formation professionnelle. Parallèlement au marché de la formation professionnelle, le marché de l’emploi malien étant en plein développement, les besoins de formation restent importants. Actuellement

19 -b- Les aménagements effectués par l’hôtel pour les personnes à mobilités réduites. 20 -c- Les aménagements qui restent à effectuer avant 2015 22 -3- POURQUOI DE TELS TRAVAUX AU HAMEAU ALBERT 1ER ? 25 CONCLUSION 26 Introduction Le rapport de stage permet la validation de notre première année à l’Institut Paul Bocuse, et d’apprendre ainsi à écrire un dossier officiel pour nos projets futurs. Le sujet de l’accessibilité m’attire tout particulièrement car en vue de l’application de la

obstacle à la roue ; Les pentes ne doivent pas excéder un seuil de tolérance de 5% d’inclinaison par rapport à la surface du palier ; Les paliers de repos, de longueur minimale de 1,40 m horizontaux, hors débattement des portes, sont nécessaires ; Si les couloirs et les circulations disposent de ressauts ou de chanfreins, ces derniers doivent être arrondis à une hauteur maximale de 2 cm par rapport au niveau du palier pour les premiers et moins de 4 cm pour les seconds. Les pentes comportant des ressauts

/ product training |Formation (2) (dans le sens de stage de formation continue, par exemple | | |formation aux produits) | | |Voir aussi « stage » | |Backhoe loader (Définition :

? 2. Quels enjeux… Pour quelles stratégies ? II. L’exemple de Marseille et sa région 1. La région Provence-Alpes-Côte-d’azur et le cinéma 2. Marseille et le cinéma CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE TABLE DES MATIÈRES TABLE DES ANNEXES RÉSUMÉS RAPPORT DE STAGE 4 INTRODUCTION Les ruelles de Marseille, les bastides provençales et évidemment, la Tour Eiffel: la France vient en force vanter ses décors naturels aux cinéastes hollywoodiens. Peu connu du grand public, le "Locations trade show" est

Les EHPAD publics 13 2. Les EHPAD privés 14 3ème Partie : Agir pour évoluer 15 A. Le milieu du travail 15 B. La prise en compte du handicap dans la société d’aujourd’hui 15 1. Petite enfance et milieu scolaire 16 2. Milieu sportif 16 3. L’accessibilité 17 CONCLUSION 19 INTRODUCTION  Le Centre Hospitalier du Bois Petit est un établissement de soins au sein duquel le stage a été effectué. Il s’agit d’un EHPAD de statut public (Etablissement

obstacle à la roue ; Les pentes ne doivent pas excéder un seuil de tolérance de 5% d’inclinaison par rapport à la surface du palier ; Les paliers de repos, de longueur minimale de 1,40 m horizontaux, hors débattement des portes, sont nécessaires ; Si les couloirs et les circulations disposent de ressauts ou de chanfreins, ces derniers doivent être arrondis à une hauteur maximale de 2 cm par rapport au niveau du palier pour les premiers et moins de 4 cm pour les seconds. Les pentes comportant des