Rapport Stage 3eme Restauration Hotellerie

3 jours Court séjour Le touriste > 3 jours Long séjour + de 4 jours - de 3 jours Plusieurs types de tourisme Ø Tourisme de loisirs (Disneyland Paris, Futuroscope, Cité des Sciences de la Vilette, Cité de l’espace…) ou sportifs (trekking, stage de plongée, katesurf…) Ø Tourisme de découvertes culturelles, artistiques (tour Eiffel, Mont St Michel, centres de villes historiques…) Ø Tourisme d’affaires (conventions, colloques, congrès, meeting, salons, expositions, foires…) Ø Tourisme d’affinités

incontournable afin de connaître les bases du métier et ses ficelles. Vous trouverez ici une présentation de cet hôtel afin de mieux comprendre les missions effectuées, ainsi qu’une analyse détaillée des missions confiées et réalisées durant ce stage. Je me suis plus particulièrement penchée sur l’application du Yield Management dans cet hôtel, à savoir, « comment optimiser le chiffre d’affaires dans un hôtel à très forte saisonnalité destiné aux familles ? ». En relation avec la directrice de

pour mener à bien le présent rapport. Enfin, nous remercions tout le personnel qui a contribué de près ou de loin à l’achèvement de ce rapport, pour leur courtoisie, leur serviabilité et leur sympathie, qu’il trouve l’expression de notre profonde reconnaissance. 3 DEDICACE REMECIEMENT INRODUCTION GENERALE I- Attributions et organisation des Trésorerie préfectorales et provinciales II-contrôle et l’exécution des dépenses de l’Etat. III-pourquoi ce stage ? Première partie : la Direction

Conclusion Annexes Introduction Dans le cadre de mes études au sein de l’École Maestris de Dunkerque, il m'a été demandé en 3ème année, de réaliser un stage d'une durée de dix mois, finalisé par la rédaction d'un mémoire de fin d'année. Ce stage permet aux étudiants de concrétiser leur apprentissage en ayant la possibilité de mettre en pratique toutes les connaissances théoriques acquises durant l'année. La direction de Maestris

Ce fait est dû à la priorité de la logique d’hébergements en CBD des entrepreneurs. Les inventaires des acteurs professionnels nous amène à clarifier la situation actuelle des acteurs professionnels ainsi que leurs stratégies de développement en rapport avec le tourisme. Ce travail de thèse nous a permit de d’apporter une clarification sur le développement du tourisme à Beijing et la recherche peut toujours continuer, en effet la politique et les stratégies des acteurs publics comme des acteurs privés

facteurs qui fondent l’entrepreneuriat au Burkina. L’essentiel des recherches documentaires, y compris quelques données statistiques de l’INSD et de la Chambre de Commerce, a été effectué par Firmin NANA, un étudiant en sociologie, lors de son bref stage d’un mois au CAPES. 1 4 1. Etat des lieux des entreprises au Burkina Faso Cette section commence par un bref examen du concept d’entrepreneuriat pour ensuite esquisser l’état des lieux des entreprises burkinabè. 1.1 Le concept d’entrepreneuriat

Nevers - Chalon-sur-Saône - Le Creusot ......................................24 32 52 52 54 57 60 60 Information-communication ……… Lettres, sciences humaines ……… Santé-social ……………………… Sciences …………………………… Sport ……………………………… Tourisme, transport, hôtellerie …… Admission postbac (encart central détachable) Les adresses Cahier des annonceurs Pour commander nos Publications, rendez-vous page 23 Découvrez et commandez en un clic nos publications 62 69 www.onisep.fr/lalibrairie Index des diplômes

l’hôtel : Graphe d’Avis sur le personnel : Graphe de l’accueil de l’hôtel : Graphe de la propreté de l’hôtel : Graphe de qualité des produits et services : Graphe de la participation des animations Graphe du Proposition de restaurant Graphe de Rapport qualité/prix Graphe de Qualité des services fournis Graphe de Revisiter l’hôtel Graphe du dépôt des plaintes Graphe de la sincérité de l’hôtel à résoudre les problèmes Graphe de la satisfaction du contenu de réponse Graphe du délai du traitement

d’Ingénierie des Services Rapport de Stage 10 Mars – 31 Juillet 2008 Serge Fonseca Note à l’attention des lecteurs Afin de dynamiser la lecture de ce rapport, et d’enrichir les propos de l’auteur, nous avons volontairement intégré certains visuels ou données chiffrées tout au long du texte. En conséquence, les annexes ont été limitées à leur stricte nécessité pour illustrer un travail ou apporter un élément complémentaire à la compréhension du stage. De plus, les opinions mentionnées

Participation a Elaboration d’un Business Plan d’un projet touristique Encadre par : Maitre de stage : Mr. Faysal Daoud Mr. Malek Sahli Soutenu par: Fatma Haddaoui