Rapport Stage Caviste

Introduction Dans le cadre de la préparation au BTS, nous avons eu à effectuer un stage sur la vinification d’une durée de quatre semaines en pleine période de vendanges sur une exploitation de notre choix dans le but d’acquérir une base de connaissances sur l’élaboration des vins de la vendange au produit fini. Pour ce stage, j’ai choisi un domaine séculaire dans le piscénois, c’est une vaste exploitation familiale qui a su allier modernité et traditions et qui est en pleine restructuration puisque

moteur de croissance 41 II.4 Un jeu concurrentiel faussé ? 43 III. Enjeux et démarches de la riposte tricolore 45 III.1 Le savoir-faire français : des connaissances qui s’exportent 45 III.2 Une vision vers l’avenir 46 III.3 S’adapter et évoluer par rapport au marché : une priorité dans toutes les démarches 47 Conclusion de la partie 3 49 Partie 4, Préconisation pour l’entreprise et le secteur viticole français I. Répondre aux éxigences du marché I.1 Développer les notions de fiabilité et de lisibilité

désintérêt pour le vin puisque le Nouveau Monde progresse sur ces marchés. Il faut plutôt rechercher les causes au sein même du vin français ; une qualité très irrégulière, une réglementation stricte, et une mauvaise adéquation de l’offre par rapport à la demande expliquent en partie la baisse des parts de marché. Les vins français sont difficilement identifiables à cause de leur multitude et leur diversité, le packaging est également souvent peu attrayant. Ils ne répondent pas non plus aux attentes

[pic] Rapport de stage de BTS 1ère année effectué du 14 avril au 31 juillet au RITZ PARIS (1er arrondissement) Plan Remerciements Introduction générale du Rapport 1ère partie : présentation de l’entreprise 1) Introduction 2) Historique et caractéristiques de l’hôtel a) Les Ritz et son histoire b) Le Ritz : un art de vivre c) Le Ritz en chiffres d) La concurrence e) L’environnement touristique du Ritz 3) Présentation et bilan des tâches effectuées a)

 Claire RUFFIN MASTER 1, MENTION ICD (Option : Sciences de l’information et du document) MEMOIRE DE STAGE Mission effectuée du 14 avril au 12 juin 2009 à l’agence web Ekinoxe Origin 105 rue de Lannoy – 59100 Roubaix LE RÉFÉRENCEMENT DE SITE WEB POUR LES PETITES ENTREPRISES : INTÉRÊTS, SPECIFICITÉS ET LIMITES Sous la direction de : M. Eric DELCROIX M. Julien RINGARD Soutenu le 29 juin 2009 à l’UFR IDIST Université Charles de Gaulle

5 Table des matières Remerciements 3 Table des matières 5 Introduction 7 Présentation d’Ekinoxe Origin 7 La mission de stage 8 Présentation du projet d’étude 8 1. La visibilité sur Internet, clé du succès d’un site 11 1. L’intérêt du référencement 12 1 – Les moteurs de recherche, porte d’entrée des sites web 12 2 – L’importance du positionnement 13 2. L’importance du référencement pour les petites entreprises 17 3. Le référencement, pièce clé d’un puzzle complexe 19 1 – Le référencement

constate également que seule une petite majorité des vins Clairet issus des châteaux de la liste ci-dessus sont référencés. Il faut plutôt les commander sur Internet. Enfin, on note qu’il est plus rare dans trouver dans les E.Leclerc et magasins U par rapport à un meilleur référencement dans les Auchan et les Carrefour de France. Site de vente en ligne : www.bordeauxcaractère.com www.vente-vin-en-ligne.com www.cave-de-quinsac.com www.planete-bordeaux.fr Auchandrive Ooshop.com (Carrefour)   8  

2 – Management des Entreprises dans les Pays Emergents et en Développement Rapport de stage au sein de la SARL Jean-Marc BROCARD à Chablis Du 15 mai 2014 au 25 novembre 2014 1 Remerciement : Au cours de ces trois mois passés au sein de la SARL Jean-Marc Brocard, de nombreuses personnes ont été particulièrement attentives et bienveillantes quant à mon intégration au sein du personnel et au bon déroulement de mon stage. Grâce à ces personnes, j’ai pu rendre cette expérience instructive, tant d’un

de notre travail. Nous remercions également tous nos amis ainsi que toute personne qui nous a aidé de prés au de loin au cours de ce travail. Enfin, je remercie tous ceux qui ont participé de loin ou de prés à la réalisation de ce rapport. Encore une fois merci pour tous… Table des matières Dédicace.......................................................................................1 Remerciements...............................................

Affinity, nouvelle cuvée haut de gamme signée Ackerman Thomas PLU Maître de stage : M. Pierre MELIX Directeur de mémoire : M. Daniel SANTONI Stage du 17 Avril au 27 Septembre 2013 Année universitaire 2012 – 2013 2 Remerciements Je tiens tout d’abord à adresser mes premiers remerciements à M. Bernard JACOB, Directeur Général d’Ackerman pour m’avoir fait confiance et donné l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’études au sein de sa société. Je remercie ensuite M. Pierre MELIX, Responsable