Rapport Stage Haccp

professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui nous ont beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable. On tient aussi à remercier notre encadrant pédagogique Monsieur EL OUAFQI Hassan pour ses conseils précieux et pour son assistance. Aussi, on tient à remercier Monsieur Slimani Houssine notre maître de stage qui nous a formé et accompagné tout au long de cette

RAPPORT DE STAGE D’INITIATION DU 20 JUILLET AU 20 AOUT Service de stage : Supply chain Réalisé par : MARHDOUD YOUSSEF Encadré par : Mr. DAHMANE ABDERRAZZAQ Année universitaire : 2021/2022. SOMMAIRE I. INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 5 II. PRESENTATION DU GROUPE COSUMAR

Personnelles 2) Dans l’animation II) Mon cursus……………………………………………p.3 1) BAFA et animatrice 2) Responsable Animation Touristique III) Evaluation…………………………………………….p.6 1) Le stage théorique a) Mes attentes b) Les acquis 2) Le premier stage pratique 3) Le stage d’approfondissement a) Mes attentes b) Les acquis 4) Le deuxième stage pratique IV) Analyse de mes différentes fonctions de direction…p.11 1) 2) 3) 4) 5) Engagement dans le contexte social, culturel et éducatif Conduite du projet pédagogique

effet, assurer des activités professionnelles dans un contexte particulièrement favorable. Enfin, j'inclus dans ces remerciements l'ensemble des personnes du laboratoire qui m'ont motivé par l'ambiance dynamique qui règne dans l'entreprise. Ce stage m'a, en partie grâce à eux, permis de m'insérer avec facilité dans le monde professionnel et de disposer désormais d'une expérience concrète à présenter auprès de mes futurs employeurs. SOMMAIRE INTRODUCTION

ce qu’a véritablement réalisé l’élève par rapport à ce qui lui a été confié. Exemple : après ce | |travail, les chambres froides (OPC), les timbres réfrigérants (SC) étaient dans un état de propreté satisfaisant, convenablement rangés | |et essuyés. Les denrées avaient retrouvé une place cohérente dans la chambre froide ou le timbre réfrigérant. De plus, j’avais vérifié | |la DLUO de chaque produit en mettant à part les produits périmés. J’ai rapporté mon bilan ainsi que les produits obsolètes

Mounir Dahbi au service achats, Mr. Tarik Elbeggar au service des opérations divers, Mme. Fatiha chargée des arrêtés des clients, Mr. Badr Dmnati et Mlle. Wafae Elmakhad au service de Trésorerie, sans leurs efforts et leur contribution énorme à mon stage par leurs conseils, les tâches qu’ils m’ont permit d’effectuer et le climat très plaisants dans lequel est organisé la vie en groupe dans l’entreprise. SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………………………………………….4 CHAPITRE 1 : DIANA HOLDING…………………………………………………………………………6

michel yorat Année 2008-2009 CFAI ALSACE 11, Rue Jean Monnet 67201 Eckbolsheim Rapport de stage1ère annéeU63a | BTS Maintenance Industrielle * * * * TABLE DES MATIERES * * I. Remerciements * II. Introduction * III. Présentation de l’entreprise * 1) Le groupe 2) Identité de l’entreprise 3) Implantation et situation géographique 4) Organigramme de l’entreprise 5) Les chiffres clés 6) La gamme des produits

Remerciement Tout d’abord et bien plus qu’habituel souci d’honnête formelle, je tiens à remercier Monsieur Fakher Eddine le Directeur commercial de la Société Centrale des boissons Gazeuses de Casablanca qui m’a permis d’effectuer mon stage dans les meilleures conditions. Adil El Fadili le responsable informatique de la société directique pour son encadrement et son aide précieux, les conseils qu’il m’a prodigués ont beaucoup facilités mon travail. A mes professeurs Madame Merouazi

gestion). Si certaines matinées, le personnel était suffisant pour exécuter l’ensemble des tâches, d’autres jours ces derniers étaient en sous-effectif. Ceci s’avère d’autant plus vrai lorsqu’un agent se met en arrêt, ce qui était le cas lors de mon stage. C’est ainsi que certains plages de service ne comptent qu’un agent et deux cuisinier. Or l’établissement sert 4 repas par jours (avec le goûter) et une très grande majorité des plats est composés de produits frais (notamment de légumes et fruits frais

 Réalisé par : Mlle KHADDOUJ EL WADI Encadré par : Mr. OUARTI ADIL Période du Stage : du 03/03/2010 au 31/03/2010 Filière : Technicien Comptable d’Entreprise Remerciement 3 Dédicace 4 Introduction 5 Partie I : Présentation de la société INAAM A) La fiche signalétique 7 B) Historique de INAAM 8 C) L’activité de INAAM 8 D) L’organigramme 11