Rapport Sur Approvisionnement Et Gestion Des Stocks

les produits (créations, améliorations) ▪ Fixer les prix de vente ▪ Choisir les circuits de distribution ▪ Animer la force de vente ▪ Réaliser la promotion des produits ▪ Assurer les relations avec la clientèle ▪ Gérer les stocks de produits finis ▪ Assurer l’expédition et le transport Contrôler la mise en œuvre des programmes d’actions et analyser les résultats obtenus. Assurer la coordination avec les autres services et notamment la fabrication. OBJECTIFS ▪ Développement

 Rapport de stage Remerciement Je tien à travers ce travail, à exprimer mes sincères remerciements aux nombreuses personnes qui ont contribuées à l’aboutissement de ce présent travail : Je présente ma profonde gratitude à la direction générale du Groupe OCP pour m’avoir accordé ce stage que j’estime formateur et fructueux. Ma profonde gratitude est aussi allouée à Mlle LAHLOU chef de service Approvisionnement et Gestion des Stocks, à mes encadrant Mr. El MALKI chef de

 INTRODUCTION GENERALE Objectifs du cours : - Autonomie et maîtrise des concepts théoriques et des outils pratiques. - Etablissement des documents administratifs et de savoir les utiliser à des fins d'analyse et de gestion. - Elaboration des outils de gestion et d'exploitation pertinents La certification professionnelle atteste des compétences et capacités acquises dans les deux principales fonctions suivantes : FONCTION 1 : Management d'une entreprise de transport. • Connaissance

Gestion Budgétaire ----------------------------------------------------------------------------------------- Mr M. ABOUELJAOUAD Chapitre 4 BUDGETISATION D’APPROVISIONNEMENT ET GESTION DES STOCKS Elle est intimement liée au budget de production pour les entreprises industrielles, et directement liée au budget de ventes pour les entreprises commerciales. La gestion des approvisionnements doit observer et éviter des inconvénients majeurs. • Le gonflement des stocks : entraînant l’arrêt d’activité

LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS ET LA GESTION DES STOCKS I. DEFINITION DU BUDGET ET DES APPROVISIONNEMENTS  Dans la restauration, le budget des approvisionnements comprend les consommation de matières.  Les achats de nourriture et boissons (coût matière) occupent 30% du CA d’un restaurant. Remarque : En comptabilité générale les matières premières correspondent à deux comptes. 6011 « Denrées périssables » 6012 « Denrées non périssables » II. LES APPROVISIONNEMENTS DANS L’HOTELLERIE

La gestion des stocks. En travaillant dans l'entreprise Dalbe, j'ai pu constater une certaine difficulté en son sein. En effet, la gestion des stocks étaient inéxistantes et ne faisait que ralentire le travail, et ajouter certaines tâches plus laborieuses. Alors que la gestion des stocks est l'une des fonctions primordiales dans l'entreprise, afin de maximiser le bon déroulement des différents services : marketing, comptable et financier. La difficulté réside dans le management des stocks : une

correctives appropriées Définition de Anthony (The Management Control Function- HBDP, Boston, 1988 ) • Le contrôle de gestion est un processus par lequel les dirigeants influencent d’autres membres de l’organisation pour mettre en œuvre les stratégies. • Différences entre : Le contrôle budgétaire Le contrôle opérationnel Le contrôle stratégique Le contrôle de gestion est différent : • du contrôle interne : Ensemble des mesures de contrôle, comptable ou autre, que la direction définit

performance de gestion du BFR (étude Ernst &Young 2007)  La mise en place d’une politique de gestion du BFR constitue une opportunité de fédérer les opérationnels autour d’une vision financière de l’activité de l’entreprise.  Pourquoi faire appel à des sources de financement externe alors qu’il existe des gisements de liquidités dans votre bas de bilan. 2 EC P8 IML 2011 PARIS Rappel sur les notions de bases  FR / BFR : Immobilisations Capitaux Permanents Stocks + Cpte Clients

toutes les connaissances à qui nous disons sincèrement merci. YUSUF ABDALLAH.mude SIGLES ET ABREVIATIONS A  : Alphabétique AB  : Automatisation batch AN  : Alpha numérique Approv  approvisionnement: E  : Elémentaire CA  : Calculé (M.O.T)  : modèle organisationnel de traitement; (M.C.T)  : modèle conceptuel de traitement ; (M.C.D)  : modèle conceptuel des données  (M.C.C)  : modèle

performances logistiques peut fortement s’élever. Inversement, des performances médiocres ou insuffisantes par rapport aux standards du secteur d’activités peuvent se révéler fatales. D’où l’intérêt de piloter et d’optimiser le Supply Chain Management. L’optimisation de la chaîne logistique permet notamment d’améliorer le taux de service en magasin ainsi que de diminution des niveaux de stock. Des logiciels informatiques spécialisés permettent d’optimiser les différentes étapes du processus logistique