Rapport Technique Hotel

les règles de ce secteur comme le cas de tous les secteurs, car cette évolution ne constituera pas uniquement une opportunité mais aussi une menace de marginalisation du produit national. 2) Les cinq forces de porter a-Définition : Technique d'analyse de marché qui consiste à décrire l'environnement concurrentiel d'une entreprise ou d'un produit à travers cinq domaines de compétitivité : • La rivalité avec les concurrents actuels • La menace de nouveaux entrants

SECTION I : DESCRIPTION HISTORIQUE ET ENVIRONNEMENTALE I-GENESE DE L’ENTREPRISE L’hôtel MAKEPE PALACE à été crée par le camerounais TAGNE Chrétien, homme d’affaires très ambitieux. Cet hôtel ouvre ses portes au public le 08 Décembre 2007 et est inauguré en Avril 2008 par une cérémonie grandiose qui à vu la présence du ministre du tourisme, qui à remis à cette somptueuse structure son panonceau marqué ‘’3 étoiles’’. L’hôtel MAKEPE PALACE

l’origine de cette pratique. 1. Histoire du Yield Management « Airline Deregulation Act » est une loi votée par les autorités politiques américaines en 1978, l’objectif de cette loi c’est de favoriser la libre concurrence et de rééquilibrer les rapports de force entre les compagnies aériennes et les consommateurs. Grâce à cette loi, certain compagnies ont développé et autre ont été créées, cette loi leur a permis d’obtenir des droits de trafic sur les lignes souhaitées en fixant librement leurs

croissance des recettes Trouver de nouvelles sources de revenus hors essence Recettes et marges hors essence RCI Marge nette (par rapport Au secteur) Accroître la rentabilité du client par des marques haut de gamme Volume par rapport au secteur Ratio haut de gamme Stratégie de productivité Devenir le leader du secteur en coût Dépenses (cents par gallon) par rapport au secteur Optimiser l’utilisation des actifs existants Cash flow 2.1. MOBIL AXE CLIENT Étude de segmentation segmentation de

l’hôtellerie. Notre objectif est de créer un hôtel économique pour les tourismes et pour personnes seules. Son but est « d’offrir les meilleures qualités et services aux clients ». Dans notre rapport, nous vous présenterons l’ensemble de notre hôtel, les chambres et les règlementations. Et puis, nous vous parlerons des études de marché du secteur d’hôtelier. Après nous vous montrerons la formalité juridique pour la création d’un hôtel. Enfin, nous finirons par le dossier financier.

Rapport de stage 2013-2014  Noms : Sidki  Prénoms :  Thème : Soukaina Développement des Ressources Humaines  Stage d’analyse et de Recommandations Encadré par : M. Marrion Fossorier Sommaire : Remerciements : 3 Avant Propos : 4 Introduction : 5 Chapitre I : L’analyse 6 a. Section I : Présentation de l’hôtel Sofitel Description du département RH 7 b. Section 2 : Le recrutement, la rémunération 10 Et l’évaluation du Personnel

Sommaire : Présentation du rapport de stage : |- Présentation globale du groupe LOUVRE 1-Historique du groupe 2-Philosophie du groupe 2-a-Marques du groupe 2-b-Définition d’une chaine hôtelière 3-Stratégie d’exploitation du groupe 3-a- Les différentes manières de gestion des différentes marques 3-b- La gestion de la chaine Campanile ||- Présentation de l’hôtel Campanile Jas de bouffan 1-La fiche technique de l’hôtel 2-Présentation de l’entreprise

04DCL/JPF ---!--- AGENCE DE L’EAU LOIRE-BRETAGNE DIRECTION DES COLLECTIVITES LOCALES Rapport n°3 Fiches argumentaires pour des actions de maîtrise des consommations d’eau Septembre 2005 Etude sur les économies d’eau dans le bassin Loire-Bretagne – 2005 – Rapport 3 ! ! Office International de l’Eau Etude sur les économies d’eau dans le bassin Loire-Bretagne – 2005 – Rapport 3 "# $% " & Cette rubrique liste les cibles potentielles à contacter pour initier

Sommaire Introduction Page 3 CHAPITRE I L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT Page 4 CHAPITRE II EXPOSE DES MISSIONS Page 19 CHAPITRE III QUELLES NOUVELLES STRATEGIES EMPLOIE HOTEL RELAIS ACROPOLIS Page 26 Préconisations Page 54 Conclusion Page 55 Bibliographie Page 56 Annexes Page 57 Table des Matières Page 62 Introduction C’est avec enthousiasme que j’effectue mon année de Master 1 GATH à l’Université de Nice Sophia-Antipolis. L’intérêt que je porte au

tenir des statistiques quotidiennes pour pouvoir quantifier ces facteurs et donc mieux connaître notre hôtel pour pouvoir faire de l'overbooking. o DEFINITION : L'overbooking c'est accepter plus de réservations que la capacité totale de l'hôtel. Le but est de maximiser le nombre de chambres occupées. C'est une pratique courante dans les hôtels de passage et les business hôtels, mais pas dans les hôtels de luxe. o POUR POUVOIR FAIRE DE L'OVERBOOKING : il faut des statistiques sur les no-show, les understay