Rapport élevage Bovin

RAPPORT NATIONAL SUR L’ETAT DES RESSOURCES GENETIQUES ANIMALES *=*=*=* DOCUMENT DU ROYAUME DU MAROC 2005 Remerciements ***** Le Directeur de l’Elevage du Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes et le Président du Comité Consultatif National (CCN), remercient vivement tous ceux qui ont contribué effectivement à la préparation du rapport national sur les ressources génétiques animales (RGA) ; dont les noms et les parties traitées suivent : • • • •

grande partie liée au déficit fourrager et nutritionnel qui affecte le cheptel, notamment pendant la saison sèche. Tous les travaux ont montré que le bilan fourrager est déficitaire pour les zones sahéliennes et nord-soudaniennes. L’étude Initiative Elevage Pauvreté Croissance (IEPC (2005)) fait état d’un déficit estimé à 31 % pour la Matière Sèche (MS) et les Unités Fourragères (UF) et à 40 % pour les Matières Azotées Digestibles (MAD). Elle confirme les résultats des études menées, dans plusieurs zones

environnement climatique et physique non agressifs absence de maladies et de blessures expression des comportements normaux absence de peur et d’anxiété Or, nous pouvons constater que cette notion n’est pas tout à fait observable dans tous les élevages d’animaux. En effet, aujourd’hui les modes de production sont plutôt intensifs et impliquent donc beaucoup de contraintes aux animaux qui sont nos outils de travail. Ils ne disposent plus de cette règle des 5 libertés. Très récemment, le consommateur

ELEVAGE BOVINS A L’ENGRAISSEMENT Introduction L’évolution de la production des viandes rouges entre 1990 et 2006 a été marquée par un équilibre entre l’offre et la demande exprimée, se traduisant par une augmentation moyenne de 1% par an pour atteindre 350.000 tonnes environ. Selon la stratégie d’élevage élaborée pour l’horizon 2020, la production de viande rouge devrait connaître un amélioration à un rythme plus élevé (1,16% par an) pour atteindre 440.000 tonnes en l’an 2020.

Seconde BAC PRO C.G.E.A. Rapport du sommet de l'élevage Bovins Sommaire 1 – Introduction........................................................................ | 3 | 2 – Origine de la race............................................................... | 4 | 3 - Localisation et effectifs de la race..................................... a) En France b) En Europe c) Dans le monde | 5 | 4 – Standard de la race Format, description......................

Guide de bonnes pratiques en élevage laitier 2004 Guide de bonnes pratiques en élevage laitier Une publication conjointe de la Fédération Internationale de Laiterie et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture FÉDÉRATION INTERNATIONALE DE LAITERIE ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE Rome, juin 2004 Les appellations employées dans ce produit d’information et la présentation des données qui y figurent n’impliquent de la part de l’Organisation

alternatives et, en premier lieu, grâce à l’élevage d’insectes. Ils y ont été incités par le FAO (l’organisation des Nations Unies chargée de l’agriculture et de l’alimentation) qui a d’ores et déjà programmé un congrès mondial sur la question en 2013. Un rapport rédigé par le Professeur Van huis et publié en juin dernier par l’ONU a mis en lumière cette pratique d’avenir. Avant de réprouver totalement l’entomophagie, il faut savoir que 80% de la planète a déjà à son menu un millier d’insectes cuisinés

morphologiques des races bovines à viandes est de grande taille, elle mesure de 1,40 m à 1,60 m au garrot et pèse 600 à 1200 kg. Le corps arrondi, cylindrique est porté par des membres réduits. Les côtes sont rondes. L’arrière-main est très développée, la croupe large, les fesses rondes, convexes, très descendues. La tête est forte, le front large, le chignon arrondi. Les cornes sont moyennes, incurvées en avant et relevées vers le haut en crochet. (Charolaise) 3/ Les races de bovines que l’on trouve dans

commune de Douchy-Montcorbon, la commune compte 461 habitants. La superficie de la commune est de 27km², elle se situe à 160m d’altitude. Les principales activités de la commune sont agricoles : - Polyculture : betteraves, fourrage, maïs - Elevage : bovins, ovins, lamas et l’exploitation forestière. b . Le contexte écologique : Les facteurs abiotiques

Quimperlé Le statut juridique SAD (société anonyme à directoire surveillé) Directeur PDG Mr BIGARD Jean-Paul Secteur d'activité Secondaire Branche Agroalimentaire Transformation et conservation de la viande de boucherie Produits Bovins, jeunes bovins, taureaux, vaches laitières, ovins, veaux, porcs.(+ Halal) C.A (2013) 1.484.623.400 euros Effectifs 1200 (15000) Marchés Régional, National et Régional (Europe) Clients Grandes Distributions, grossistes et boucherie, industries BIGARD