Restauration collective

diapason de leurs désirs spécifiques (menu enfant, aires de jeu, chaises pour bébés, organisation de goûters d'anniversaire... ). L'enfant a une place entière dans les établissements de restauration rapide. Mais il n'est pas le seul. Il suffit de s'asseoir quelques minutes dans un établissement de restauration rapide pour remarquer la grande diversité des clientèles. Selon le lieu d'implantation (à La Défense ou à proximité d'une université), les heures (au déjeuner ou en milieu d'après-midi)

| OFFRE Il y a beau coup de concurrence sur ce marché Grande diversité dans le choix de la nourriture De plus en plus d’enseignes se thématisent (par exemple la cuisine espagnole ou encore chinoise), il faut donc faire attention à cela La restauration rapide joue beaucoup sur la rapidité, la tradition, la livraison, et surtout sur des idées innovantes. Il y a une forte croissance des sandwicheries, des boulangeries et des pizzerias Des grands enseignes tels que Macdo lance une offensive de

-Filiales : Monoprix compte 440 magasins en France (Chiffres du 31 décembre 2011), mais parmis ceux-ci sont présents les magasins filiales de monoprix, on retrouve : -Monoprix : 239 magasins -Monop' (petit monoprix) : 63 magasins -Daily Monop' (restauration rapide) : 18 magasins -Beauty Monop' (produits de beauté) : 6 magasins -Naturalia (produits bio) : 58 magasins -Monop' Station (station service) : 3 magasins -Propriétaire : L'entreprise est détenue à 50% par le groupe Casino et à 50% par

l'accroissement de l'obésité. Face à cette menace et à cette attaque publique, comment a réagit « la marque au M jaune » I. Les acteurs a. Le groupe McDonald’s McDonald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que McDonald’s n’ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine

Sonic Burger est un drive-in américain, c’est une chaîne de restauration rapide basée à Oklahoma City, avec aussi des «Carhops» qui portent parfois rollers. Au 31 août 2010, il y avait 3.500 restaurants dans 43 états américains. Sonic Drive-in sert, environ, 3 millions de clients quotidiennement. On va voir les caractéristiques et les avantages concurrentielles sur lesquels Sonic s’appuie pour survivre dans un marché qui connait une rude concurrence. I. Les caractéristiques générales de l’entreprise :

général, pour l'industrie alimentaire chinoise la route du marché international pour fournir l'inspiration et le développement de contre-mesures. Choisissez KFC Corporation que les échantillons de l'étude de deux raisons: l'une est le Hua Yang restauration rapide Kentucky est un leader, que ce soit de pénétrer dans la durée et de l'influence de vue du marché, sont très nécessaires; deux est KFC en Chine 19 ans de succès résultats prouvent que les moyens de commercialisation localisée, son mot à dire

- Contrôle en cours de formation -GÉOGRAPHIE Mondialisation & diversité culturelleMcDonald's à travers le monde...Comment la firme américaine McDonald's est-elle devenue la plus grande chaine de restauration rapide du monde ? | Aujourd'hui, tout le monde connait le groupe international McDonald's dont la spécialité est le fameux hamburger. Avec plus de 32 730 réseaux commerciaux rapides dans le monde, McDonald's est la firme la plus étendue dans le monde au même titre que Coca Cola et

telles que les gares , aéroports, parcs de loisirs et autres centres commerciaux , les acteurs de la restauration rapide , à l'instar de Mc Donald's , KFC ou Starbucks, multiplieront les ouvertures d'établissements. Les grandes enseignes structurées seront d'autant plus enclines à étendre leur réseau qu'en période de tensions économiques les occasions de rachat d'espace commerciaux sont accrues. En effet , fragilisés financierement , nombreux sont les indépendants à devoir se résoudre à vendre

............................................ 13 VI.3 La vente sur place.......................................... 13 VII. Le prévisionnel................................................... 13 Executive Summary: SaraMira est un nouveau type de restauration rapide ne proposant que des menus végétariens. Ce restaurant (SARL au capital 800,000 DA) est tenu par Mlle. Redjimi Sarah, cogérant et chef cuisinier, et Mlle. Aouamri Amira, cogérant et gestionnaire. L'organisation: – Investissement: 1350000

nous montrer innovant avec de nouveaux concepts comme l’idée des i-tables pour prendre les commandes sans intermédiaires comme un serveur par exemple. II) Etude. INTERNATIONAL Offre : Qualitatif : Quantitatif : Les chaînes de restauration, que ce soit du service à table comme Courtepaille et Flunch ou du fast-food comme McDonald's ou Subway, représentent près de 20 % du marché. Un euro sur cinq est dépensé dans une chaîne. Chaque seconde ce sont près de 5800 litres de bière