Restauration Hors Foyer

ainsi que celles de leurs consommateurs. Ce groupe commercialise ses produits en France et à l’étranger à travers de nombreux circuits de distribution. Ils vendent notamment en grande distribution, mais aussi à des groupes de restauration hors domicile, ainsi que des circuits spécialisés, des grossistes et des industriels. Sa présence à de nombreux salons internationaux, le groupe réussit facilement à trouver des clients dans les pays étrangers. Ils sont présents en Allemagne, en grande

liens de dépendance du Mexique à l’égard des Etats-Unis, au même titre que l’ALENA¹. Aujourd’hui, les immigrés viennent du monde entier ce qui favorise l’ancrage des Etats-Unis dans la mondialisation. Miami compte la plus importante communauté cubaine hors-Cuba et tend à devenir la métropole des Caraïbes. L’agriculture américaine est rendue plus compétitive grâce à la main d’œuvre immigrée à faible salaire venue du Mexique et d’Amérique Centrale. Les Etats-Unis favorisent un gigantesque brain drain («

recettes fiscales nettes de l’État. C’est un impôt direct calculé au niveau du foyer fiscal (constitue un foyer fiscal : un couple et ses enfants à charge ; ou un célibataire ; ou un couple sans enfant…). Il est progressif, c’est-à-dire que son taux augmente selon un barème par tranches de revenus. Il est prélevé par l’État et porte sur les salaires et l’ensemble des revenus des personnes physiques composant le foyer fiscal (ex : revenus financiers, loyers…). L’impôt sur le revenu est apparu en

culturelles et de nationalité diverses. Pour accueillir ces étudiants et pour améliorer leurs conditions de vie et de travail, le CROUS de Clermont, opérateur privilégié de la vie étudiante, propose plusieurs services tels que le logement, la restauration, les aides financières, les jobs et stages, etc. La Résidence des Cézeaux, unité délocalisée du CROUS de Clermont-Ferrand, est chargée de l’Hébergement étudiant et plus particulièrement de l’accueil des étudiants boursiers sur critères sociaux

Concurrence directe : * Labeyrie (leader) * Fusion en 2006 Kritsen * Panfish * DelPierre * Moulin de la Marche * Concurrence indirecte : C. La distribution * 10% à l’export et en RHF (restauration hors foyer) * 90% en GMS (circuit intégré) * 60% sous marques de MDD * Groupe Carrefour (Promodès, Comptoirs Modernes, Champion) * Groupe Opéra (Monoprix) * Groupe Lucie (Système U) * 40% sous marques nationales * Leclerc

parler d’éventuelles issues fatales) ; — la sécurité, en cette phase ultime, redevient dépendante de la discipline humaine de tous les instants et d’acteurs très nombreux difficilement contrôlables (les ménages, le personnel de restauration) ; — l’essor de la restauration collective et le développement des industries agroalimentaires ont un effet démultiplicateur des conséquences d’une défaillance même anodine, lorsqu’un concours de circonstances imprévisibles laisse place à une prolifération bactériologique

mois. introduction Après avoir effectué mon stage de première année chez l’entreprise Fil et Forme, spécialisée dans la communication par la sérigraphie. J’ai décidé pour mon stage de deuxième année de me tourner vers les petites PME de la restauration, car je pense que la plus part des dirigeants de ces PME ne connaissent pas grand chose au marketing et c’est donc un marché considérable où tout est à faire, ce qui me permettra d’appliquer de manière pratique toute la théorie apprise en cours

professionnelle ensemble 4 225 14 203 24 889 67 234 93 898 90 960 136 329 115 617 547 355 Répartition Côte d’opale 1% 3% 5% 12% 17% 17% 25% 21% 100% Répartition Région 1% 2% 6% 13% 16% 16% 23% 22% 100% SouRCe : inSee, RRP 2008 REvENU fISCAL mOyEN PAR fOyER fISCAL Côte d’opale nord - Pas de Calais france 19 886 € 20 157 € 23 180 € SouRCe : dgfiP 2010 EmPLOI TAUX D’ACTIVITÉ 2008* France TAUX DE CHÔMAGE SECOND TRIMESTRE 2011 9.2% 12.7% 9.2% 13.4% 15.8% 12.2% France 72% Nord-Pas de Calais

d’euros de chiffre d’affaires annuel. Quatre continents : Europe, Amérique, Afrique et Asie. UN GROUPE MULTIMARQUES Le groupe Le Duff est composé des marques La Brioche Dorée, leader de la restauration rapide de tradition française, Le Fournil de Pierre, boulangerie, Del Arte, numéro 1 de la restauration italienne en France, Bridor, leader de la production de viennoiserie, FB solution et La Madeleine qui représente l’esprit de la cuisine française à l’étranger. 9850 employés. 720 restaurants

qualifiés    20 744 € 10 Agents d'accueil qualifiés, hôtesses d'accueil et d'information    22 069 € 11 Agents de maîtrise en construction mécanique, travail des métaux    39 976 € 12 Agents de maîtrise en entretien général, installation, travaux neufs (hors mécanique, électromécanique, électronique)    34 096 € 13 Agents de maîtrise en fabrication : agroalimentaire, chimie, plasturgie, pharmacie.    39 719 € 14 Agents de maîtrise en fabrication : métallurgie, matériaux lourds et autres industries de transformation