Restauration Rapide Xerfi

cadre de notre deuxième cas d’étude en Commerce International donné par Monsieur Walid Taieb, nous avons dû préparer le dossier ci-dessous sur la stratégie de McDonald’s employée à l’international. McDonald’s est la plus grande entreprise de restauration rapide au monde. Son hamburger le plus connu fait l’objet d’un indice pouvant nous indiquer le niveau de vie et le pouvoir d’achat du pays souhaité. Dans le dossier qui va suivre, nous allons aborder plusieurs sujets afin de mieux comprendre la stratégie

Suite à l'expansion mondiale très rapide du marché du fast-food, les enseignes vont devoir répondre à de nouvelles préoccupations nutritionnelles. Le sur-poids et l'obésité sont les principales conséquences malsaines de l'alimentation dans les fast-foods. Aux États-Unis, le pourcentage de population souffrant d'obésité croit d'années en années: en 1978, 15% des 15 ans et plus sont atteints d'obésité, alors qu'en 2004, c'est presque 33% de cette population qui est atteinte. Mais ce fléau ne touche

Enquête Restauration rapide Méthodologie Enquête sur la restauration rapide réalisée principalement en questionnement face à face autour de la cité universitaire de Strasbourg. L’enquête a été réalisée du 3 Décembre 2012 au 11 Décembre 2012 à l’aide d’études (questionnaires) et du logiciel ethnos sur un total de 391 personnes. Plan de sondage Zone de distribution : - Arrêt de tram Université, Observatoire et Gallia, - Lycée

9. Cuisine plus équilibrée - Autre alternative : cuisiner soi-même 1. Manger ce qu’on aime 2. Cuisiner comme on le souhaite 3. Bénéficier du confort de sa maison Conclusion : Les innovations dans le secteur de la restauration rapide se portent surtout sur l’environnement et la santé. En effet, l’augmentation croissante de l’obésité chez les enfants et les adolescents, est devenu un véritable problème de notre société actuelle. De plus, les mesures contre le réchauffement

Dans un monde où la consommation de masse est de mise; l'alimentation malsaine et rapide, appelée couramment « fast-food », a pris une place importante et considérable. Cette nouvelle manière de s'alimenter permet un gain de temps et d'argent. Et le temps et l'argent sont des biens précieux dans la société actuelle. Est-ce un choix personnel ou est-il imposer de se nourrir mal par manque de moyens financiers ? Le fait de vouloir se nourrir sainement ne suffit pas pour pouvoir le faire, car les

RESULTATS PRIMAIRES A – HABITUDES DE RESTAURATION A L’EXTERIEUR 1- Lorsque vous ne mangez pas chez-vous, où manger-vous ? | |V.A |% | |Dans un snack / sandwich |208 |42,54% | |Au restaurant

varies with the culture of the host country. Shareholder dividends McDonald's has increased shareholder dividends for 25 consecutive years,[21] making it one of the S&P 500 Dividend Aristocrats.[22][23] Controversies As a prominent example of the rapid globalization of the American fast food industry, McDonald's is often the target of criticism for its menu, its expansion, and its business practices. The McLibel Trial, also known as McDonald's Restaurants v Morris & Steel, is an example of this

SOMMAIRE Introduction.……………………………………………………………………………………………………………………………………4 PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHE 1. La restauration rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international

| -Le Lieux : placer dans une très grande zone commerciale, placer juste à coté d'un axe autoroutier très fréquenter. Il y a de grandes zones d’aménagements qui permettre de construire un local, mais aussi les parking qui vont avec. - La restaurations : Restaurant traditionnel, on se sert a volonté ou quelqu'un nous fait des plats chaud. Repas sans conservateur, avec des menus a partir de 11,90 e. Cuisine maison avec des prix raisonnables. Cuisine préparer sous les yeux du client. - La clientèle :

en plus fragilisé McDonald à toujours était considéré comme un restaurant de nourriture trop grasse, servant des plats à la chaîne sans se soucier de la qualité des produits qu’il servait à ses clients. L’ensseigne est perçu comme un restaurant rapide de mal bouffe responsable de l’augmentation de l’obésité chez ses clients notamment dans les pays développés. Depuis quelques années on assiste à une montée en puissance des mouvements de consommateurs du monde entier qui critiquent la chaîne