Riz

Produits Maïs Riz pluvial blanchi Riz irrigué blanchi Igname Manioc Banane plantain Légumes Oignon Mil/sorgho 798 667 445 455 119 608 3 191 429 2 626 923 1 503 571 742 667 5 000 100 000 599 000 279 000 61 000 2 234 000 683 000 421 000 557 000 5 000 100 000 75 33 51 70 26 28 75 100 100 199 667 566 455 58 608 957 429 1 943 923 1 082 571 185 667 0 0 TOTAL En tonnes 9 933 319 4 939 000 4 994 319 4 1-1-2 Bilan Banane plantain Igname manioc Maïs Riz local Mil/sorgh

loyauté des activités commerciales, leur instrument privilégié étant la réglementation. On prend comme exemple le cas de la filière riz en Espagne. L'Etat guarantit la loyauté des transactions et des informations sur les produits et établit une réglementation. L'Espagne, à la suite de son entrée dans la CEE, a adopté la réglementation communautaire sur les caractéristiques du riz, de la production à la distribution et à la vente. Un autre instrument de développement de la qualité instauré au niveau administratif

sur les prix. ■ rIZ TAble des MATIères les marchés en bref Céréales Blé Céréales sécondaires Riz Graines oléagineuses, huiles et farines d’oléagineux Sucre Viandes et produits carnés Lait et produits laitiers Poissons et produits halieutiques Le fléchissement de la demande d’importation et le retour de l’Inde parmi les principaux exportateurs de riz sont à l’origine d’un recul des prix internationaux du riz depuis septembre 2011. La production mondiale de riz en 2011 et 2012 devrait

Externes A REVOIR - Naturel : pollution & énergie nécessaire à la fabrication des emballages très important Augmentation des coûts liés à l’énergie - Economique : Augmentation du pouvoir d’achat Augmentation du prix des matières premières (riz) - Politico-légal : Réglementation sur l’utilisation d’additifs dans les plats - Démographie : augmentation des foyers à personne unique (célibataires) vieillissement de la population - manque d'autonomie de personnes âgées - Social : Solution

le bétel aux feuilles poivrées, que mâchent les Indiens. A ces plantes et faisant avec elles bon voisinage, se mêlent l'oignon et le poireau, qui sont de toutes les latitudes; la brède ou morelle, dont tous les créoles mangent les feuilles mêlées au riz; l'arrow-root dont le tubercule donne une poudre qui remplace l'amidon; le manioc, aux racines farineuses; la patate, sueur de la pomme de terre ; le haricot, rival de celui de Soissons; enfin la verte série des salades. Tous ces végétaux portent dans

Thaïlande, les Philippines et bien d’autres pays encore…Beaucoup de personnes touchées par les émeutes de la faim manifestent dans les rues parfois très violemment pour exprimer leurs rage face à l’inflation des prix des produits les plus courants (riz,soja,mais…)qui nourrissent les catégories de personnes modestes voire pauvres. Ces manifestations provoquent encore une fois des morts et blessés graves mais aussi des pertes de logements et destructions de « bâtiments » dans des pays pauvres qui

L’agriculture sénégalaise L’agriculture sénégalaise est essentiellement pluviale et saisonnière. Elle repose à la fois sur des cultures de rente (arachide coton) et sur des cultures vivrières de subsistance (mil, sorgho, maïs). Le riz, culture traditionnelle en Casamance, se développe fortement dans la vallée du fleuve Sénégal. La Grande offensive agricole pour la nourriture et l’abondance La Grande offensive agricole pour la nourriture et l’abondance (Goana) est une initiative lancée le 18 avril

qui sont directement menacés par la flambée des prix des denrées alimentaires (+130 % pour le blé, +87 % pour le soja, +74 % pour le riz, +31 % pour le maïs entre mars 2007 et mars 2008). - Pendant ces dix dernières années, la demande alimentaire a été supérieure à l'offre. La baisse de stocks et la hausse des prix expriment des tensions très fortes. Le riz est devenu une denrée trop rare et trop chère alors qu'il est la base de la nourriture de la moitié de l'humanité. Le FMI va jusqu'à

traite de l’arachide. Les célèbres sociétés commerciales telles que Buhan&Teisseire, Deves&Chaumet, Maurel&Prom détenaient le monopole dans des secteurs comme le transport et l’octroi de crédit, et importaient des articles comme le tissu, le riz asiatique et des espèces utilisées pour acheter la récolte des paysans. Ce négoce générait des milliards de francs au profit des colons qui freinaient toute tendance susceptible d’œuvrer pour la nationalisation du commerce colonial (Amin, 1969). Plusieurs

2.2. Exemple d'une filière menacée par la concurrence internationale : le cas du riz au Sénégal, en Guinée et au Mali 2.2.1.Principales caractéristiques de l'agriculture et de la sécurité alimentaire au Sénégal 2.2.2.Politique agricole et politique tarifaire concernant le riz au Sénégal 2.2.3.Conséquences pour la production, la consommation et les importations de riz 2.2.4.Le cas guinéen 2.2.5.La problématique du riz au Mali 2.3. Exemple d'une production agro-alimentaire : l'huile de palme 2.3.1.Principales