Salade

d'une alimentation riche et équilibrée. | Mode conservation Les fruits et légumes frais se conserve à température ambiante,les produits congelés à -18 les produits frais eux doivent être mis au frigidaire bien entendu et les sachets(comme les salades)doivent être ouverts sinon l'eau qui se trouve dans les légumes ou fruits s'échappe du sachet et ne se condense pas. Mode de commercialisation: Il existe un large eventail de mode de commercialisation nous pouvons citer:les produits frais,les boites

convenance. Cuisson : Dans le fond de pâte précuit, disposer les lardons Recouvrir jusqu’au 2/3 de la hauteur avec le mélange œufs Enfourner et cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 200 degrés Servir tiède accompagné d’une petite salade de blé avec une vinaigrette au miel par exemple. Tarte à la confiture de tomatesIngrédients Pour la pâte brisée 250 gr de farine 125 gr de beurre 4 jaunes d’œufs 1 pincée de sel 50 gr de sucre 60 gr d’eau environ Pour la

courgettes à la vapeur Dresser dans un plat allant au four en nappant avec la sauce obtenue en mélangeant le fromage blanc et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Enfourner à 210° pendant qlqs minutes. Saupoudrez de persil au moment de servir. Salade d’aubergines : Cuisson : 20 min, pour 2 personnes - 2 d’aubergines - 1 c à café de vinaigre - 3 c à soupe d’huile de paraffine - 1 gousse d’ail - 1 échalote - Persil, sel, poivre Marche à suivre : Eplucher et couper en morceaux les aubergines

Galbani |Avec les "Mini" de Galbani, retrouvez tous le plaisir de la mozzarella Galbani sous la forme de petites et savoureuses billes, idéales | |pour réussir de belles salades composées en un tour de main. Les "Mini" de Galbani apporteront la fraîcheur de la mozzarella et une | |touche de fantaisie dans vos salades. Et si vous voulez renouveler le plaisir de sa dégustation et profiter de ces petites billes pour | |épater vos amis, pensez à les accomoder à toutes les sauces ou épices pour

morue Petits farcis aux trompettes Aiguillette de canard, miel et abricot moelleux Brochette de magret de canard et poivrons Mini-quiche Mini-pizza Les pièces sucrées Coupe de melon et sa menthe fraîche Brochette de fruits frais Carpaccio d’ananas Salade de fruits frais Mini-choux Tartelette aux fruits Cannelé Tartelette citron Mini-opéra Mini-éclairs (vanille, chocolat et café) Financier aux griottes Moelleux chocolat Tarifs : 6 salés au choix : 6,90 € TTC par personne. 8 salés au choix : 9,00 €

Fresh Rapido est de commercialiser des salades composées dont les ingrédients sont choisis par les clients, à emporter ou à consommer sur place dans un principe de restauration rapide. Nous présenterons nos salades à composer soi-même sous la forme de trois menus: un menu complet (de l’entrée au dessert) contenant les ingrédients nécessaires garantissant le plaisir et l’apport nutritionnel et énergétique, un menu express (entrée + salade ou salade+ dessert) et un menu enfant adapté à ses

principal de Fresh Rapido est de commercialiser des salades composées dont les ingrédients sont choisis par les clients, à emporter ou à consommer sur place dans un principe de restauration rapide. Nous présenterons nos salades à composer soi-même sous la forme de trois menus: un menu complet (de l’entrée au dessert) contenant les ingrédients nécessaires garantissant le plaisir et l’apport nutritionnel et énergétique, un menu express (entrée + salade ou salade+ dessert) et un menu enfant adapté à ses besoins

Fresh Rapido est de commercialiser des salades composées dont les ingrédients sont choisis par les clients, à emporter ou à consommer sur place dans un principe de restauration rapide. Nous présenterons nos salades à composer soi-même sous la forme de trois menus: un menu complet (de l’entrée au dessert) contenant les ingrédients nécessaires garantissant le plaisir et l’apport nutritionnel et énergétique, un menu express (entrée + salade ou salade+ dessert) et un menu enfant adapté à ses

L’innovation V/ Bibliographie I/ La demande Au jour d’aujourd’hui • Plus que jamais, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. • => Tendance de solution de repas pris sur le pouce (sandwich, plat préparé, salades, les pâtes, le kebab, les produits lactés, salades de fruits, …). • Depuis 10 ans, augmentation de la consommation nomade. Eléments de la demande • La prise de repas hors domicile (1/3 des Français) pour le déjeuner en constante augmentation lié à : - modification du rythme

demeure rustique .Elle fut invitée pour partager son souper. Aimant la bonne chaire Mme Magloire était impatiente d’y gouter et elle était surtout sensible aux diners gracieux. Maitre chicot avait dressé une belle table avec une carafe de vin, une salade verte aux lardons, des tripes à la mode de Caen, un camembert et une magnifique tarte aux pommes. « Entrez, prenez place chère amie, l’invita l’aubergiste -oh quelle belle tablée, s’extasia la vieille -mais pour vous rien n’est plus beau, un verre