Segmentation Axe

du marché des solutions repas CONCLUSION CONSOMMATEUR SEGMENTATION DU MARCHE Trois segmentations, issues de l’analyse des attentes et du comportement du consommateur sont identifiées : Segmentation n°1 : par mode de consommation Consommation différée (surgelés) Consommation proche (traiteur) Segmentation n°2 : par avantages recherchés Goût Equilibre alimentaire Minceur Rêve, originalité des recettes (exotisme…) Prix Segmentation n°3 : par mode de consommation Repas à plusieurs (famille

Stratégie – séance 2 Segmentation stratégique (prendre l’activité dans son entier et pas seulement les clients) => critères : * Internes * Externes Stratégie de prix : « valeur perçue » par rapport aux clients Stratégie de différenciation : * Epuration : proposer un prix réduit pour une offre qui va paraitre moindre que chez les concurrents mais qui trouve un attrait pour le client. Hard discount, H&M, IKEA * Sophistication Stratégie de focalisation : Se focaliser sur

France) et en croissance de + de 25% en moyenne.  Circuit de distribution en essor  Largeur et profondeur de la gamme.  Stratégie d’innovation  Stratégie de croissance (10 ouvertures par an et développement de la franchise.)  Positionnement axé sur : -la tradition de qualité répondant aux attentes de gouts et de choix. (préparé à partir de matières premières sélectionnées) -la qualité des emplacements répondant aux attentes de proximité. -l’accueil répondant aux attentes de courtoisie

documents significatifs Tous Pages 4 Pascale MOUILLEBOUCHE Lycée Alexandre Dumas Illkirch Graffenstaden 6 Vincent REMY Lycée d’hôtellerie et de tourisme -Toulon Carsten SCHNOOR Lycée Hôtelier Paul Augier Nice 2.1 « La nouvelle Partie 2 : segmentation CompteAccor » rendu des interventions 2.2 « La filière RM chez Accor » M.Bernard Clerc Chef de projet Marie-José RAOUX Lycée hôtelier de La Rochelle M. Frédéric Géraldine GAILLAC Toitot Lycée René Mondon -Metz Directeur du programme RM Pass

agence ( brief que fait l'agence) Étudier la démarche mercatique de l'entreprise Le marché du nouveau commerce ( de l'entreprise) : lieux ou l'entreprise tente d'écouler ses produits et ou elle rencontre la concurrence et les acheteurs. La segmentation produits : décomposition des ventes d'un marché selon les types de produits. Zone de chalandise : zone d'attraction commerciale entourant un point de vente et dans la quelle résident les consommateurs potentiels. B TO C : businesse to consumer

Domaine alimentaire * Domaine non alimentaire (ex : équipement de maison) * Fonction ou sous fonction de conso * Catégorie de produits 2.2 : La segmentation stratégique de l’univers (selon 3 axes) : * Les besoins des clients : 6 besoins élémentaires * Le degré de ciblage de la clientèle * La technologie de vente * Axe 1 : les besoins des clients * Le prix « le meilleur marché possible » * La commodité : proximité ou disponibilité d’un catalogue * La largeur

critères de segmentation des clients car une boutique en ligne est accessible par tous, quelque soit leur situation géographique. En effet, à l’inverse d’une boutique traditionnelle, une boutique en ligne ne dispose pas de zone de chalandise précise car il n’y a aucune limite géographique à son accès, si ce n’est à une échelle nationale, voir même pour des sites comme pixmania, internationale. La seul vraie barrière peut être celle de la langue. Dans son étude concernant la segmentation comportementale

déterminés. Segmentation stratégique : c est au-delà des DAS la segmentation marketing. l unité d analyse. Il ne faut pas la confondre avec Type de segmentation Objectifs Segmentation stratégique Sous-ensembles d activités Horizon temporel Niveau d analyse Segmentation marketing Cibles commerciales, consommateurs regroupés en sous-ensembles homogènes LT CT ou MT On prend l E dans sa globalité On prend le résultat de la (Plus large) segmentation (plus fin) Critères de segmentation strat:

une différenciation. Ces 3 étapes constituent : La segmentation La gastrulation L’organogénèse Apres la fécondation, l’œuf se clive un grand nombre de fois et forme un amas de cellules de + en + petites. Cette multiplication cellulaire sans différenciation aboutit a la constitution d’un amas de cellules au sein duquel apparait quelques fois une cavité appelée cavité de segmentation ou encore blastocœle. Cette première étape, appelée segmentation, aboutit à la formation d’une blastula. La 2ème étape

prix d’équilibre du marché. * La segmentation du marché : La segmentation du marché est le processus permettant de partager le marché en sous ensembles de consommateurs ayant des caractéristiques et des comportements et des réactions similaires et homogènes face aux produits. Un segment est un groupe de consommateurs dont les besoins et les comportements d’achat sont suffisamment homogène pour être servis par la même offre. Les paramètres de segmentation peuvent être tributaires d’une différentiation