Segmentation Boissons

FOUNTAIN NESPRESSO PROFESSIONAL Le marché du café en entreprise est très concurrentiel. Nous allons nous limiter au café encapsulé en entreprise. Ce marché a débuté en 1997 grâce à Nestlé qui a fusionné avec Fountain, spécialiste de la boisson en entreprise. Analyse de l’offre : Fountain Nespresso Professional, né de ce partenariat, connaît une croissance de plus de 50 % par an depuis 1997 ( date de lancement). Il ne connaît pas de concurrent puisque la distribution se fait par des franchisés

O.T. p 19 et 20 4. LES 5. LA p 21 ENQUETES STRATEGIE MARKETING p 22 à 20 5.1. La mission de l’entreprise p 22 5.2. Le Marché de référence p 22 5.3. Taille du marché en volume et en valeur p 22 5.4. La segmentation p 23 3 5.5. Ciblage 5.6. Positionnement 6. p 23 p 24 et 25 LE MARKETING MIX : P 26 6.1. P produit p 26 6.1.1. Introduction : p 26 6.1.2. Caractéristiques Techniques du produit : p 26 à 28 6.1.3

[pic] Sommaire Introduction I. Étude du cas Tassimo A. Données internes de Kraft Foods France B. Présentation de Tassimo 1°) La machine Tassimo... 2°) ... Répond aux besoins et attentes des consommateurs C. Le marché des boissons chaudes et des machines à dosettes 1°) Évolutions passées et prévisibles 2°) La concurrence de Tassimo 3°) Son environnement socio-économique II. Stratégie marketing de Tassimo A. Le marketing mix de Tassimo 1°) La politique

Analyse du micro-environnement selon les forces de Porter : 20 5.) Détermination du positionnement 26 a- Choix des points de différence 26 b- La stratégie de différenciation 26 c- Positionnement voulu 27 6.) Comportement et segmentation de la clientèle 28 III- Le " Saveur Café" 33 1.) La marque 33 a- Le choix de la marque 33 b- Le logo 33 2.) L'agencement du magasin 34 3.) La communication 35 a- Détermination des objectifs commerciaux 35 b- Détermination

LA SEGMENTATION DE CLIENTELE # La clientèle est éclectique, hétérogène dans ses attentes, variable et souvent imprévisible. Bien la connaître implique donc surtout de savoir l’identifier. Qui est-il ? Les clients qui organisent des réunions de travail ou de formation au sein d'un hôtel. Que veut-il ? Un atelier de travail ou créatif pour favoriser un échange entre les participants et répondre aux objectifs définis au préalable Quelles sont ses attentes et besoins ? Une salle de reunion : capacité

Segmentation traditionnelle du secteur Le secteur des jus de fruit se divise traditionnellement en 3 mais depuis quelques années une nouvelle catégorie à fait son apparition : les smoothies. Les 4 catégories du secteur des jus de fruit : Les purs jus Les nectars Les jus concentrés Les smoothies Les purs jus Les purs jus de fruits « 100% pur fruits pressés », obtenus par pression des fruits, sans adjonction d'aucune sorte. Ils peuvent être pasteurisés, ou non. Ils représentent 38,7 % des volumes

indirectement au café, au thé et infusions au chocolat et boissons chocolatées, aux boissons à base de fruits, sirops de fruits, au miel, confitures, viennoiseries, pâtisseries, biscuits, confiseries, préparation laitière ou alimentaire la vente de machines à café grand public de vaisselles, d'ustensiles, d'objets de décoration ». Cependant, l'offre de l'entreprise est toujours en évolution. La carte s'adapte en fonction des saisons (boissons chaudes ou froides) et en fonction de leur création (glaces

Étude des marchés : offre et sa commercialisation 10 Nature de l'offre 10 L'organisation de la distribution… 11 Prix de vente 12 Prix de vente industriels des boissons rafraichissantes 12 La communication 13 L’analyse de la demande 14 Les tendances de consommation 14 Les attentes des clients 15 La segmentation des clients 16 Les modes de consommation 17 Les types d’achat 18 Le panier moyen Tropicana et fréquence de consommation 19 Analyse concurrentielle et stratégique

pain grillées, biscottes et autres produits de panification sèche, les brioches et viennoiseries, les biscuits, les pâtisseries et les céréales pour ce qui concerne les produits solides ; le café, le thé, les boissons lactées chocolatées, les jus de fruits pour ce qui concerne les boissons, sans oublier les confitures, le beurre, les pâtes à tartiner et les nouveaux aliments probiotiques tels celui développé par Danone avec son Actimel. La concurrence entre les fabricants est rude et engendre

paramètres à notre disposition. Dans notre cas, nous nous sommes intéressés au marché du café. En effet avec un essor important ces dernières années, ce produit est devenu une opportunité pour beaucoup d’entreprise. Le café est désormais une boisson ancrée dans notre société est possède une place importante au Cœur du marché mondiale. De plus c’est un produit quotidien qui ne cessera jamais de faire vendre. Sa popularité à travers la planète fait ressembler ce produit a un réel acte social centré