Segmentation Confiserie Gms

de base du secteur 1. Définition du secteur Soit le code NAF rév. 1, 2003 - Classe 15.8K Chocolaterie, confiserie: D Industrie manufacturière DA Industries agricoles et alimentaires 15 Industries alimentaires 15.8Autres industries alimentaires 15.8K Chocolaterie, confiserie |Cette classe comprend |Cette classe comprend aussi

marché du petfood. MASTERFOODS Cette entreprise résulte de la fusion, en janvier 2001, de 3 sociétés de Mars inc en France : Dovenrop, Mars alimentaire et Unisabi. Outre le petfood, Masterfoods se spécialise dans l’alimentation humaine et la confiserie chocolatière. Mais, sur le marché du petfood, elle est leader avec 36,1% de PM en valeur et 29,3% en volume pour 2006. L’acquisition de Royal Canin en 2002 lui a permis de rafler la première place à Nestlé sur le marché. Son chiffre d’affaires de

Parmi les géants mondiaux du secteur la diversification est de mise. 1.2 Segmentation et chaines de valeurs 1.2.1 Segmentation Il y a 8 grandes familles qui composent le secteur agro alimentaire : - la fabrication de conserves, surgelés et plats cuisinés - la fabrication de produits à base de céréales : pain, pâtisserie industrielle, pâtes, etc... - la fabrication de produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc… - la fabrication

1. Répartition des parts de marché par famille de produits 8 2. Structure du marché des tablettes 9 3. Les distributeurs 9 4. Les concurrents directs 10 5. Parts de marché sur les tablettes 13 II. Segmentation de la demande 14 A. Les besoins de la demande 14 B. Les critères de segmentation 14 1. Les critères sociaux-démographiques 15 2. Critères psycho-graphiques 16 3. Critères comportementaux 17 III. Stratégie d’un entrant potentiel 18 A. Opportunités et menaces sur le marché 18 1.

chocolat et des barres chocolatées 1.3/ Le marché mondial du chocolat p. 3 p. 5 p. 8 II -LE MARCHE FRANÇAIS DES BARRES CHOCOLATEES 2.1/ L’évolution de la consommation 2.2/ La répartition du marché par segment 2.3/ Les principaux fabricants de confiserie de chocolat p. 13 p. 16 p. 17 III - LES POLITIQUES MARKETING DES PRINCIPAUX FABRICANTS DE BARRES CHOCOLATEES 3.1/ Le produit 3.2/ Le prix 3.3/ La distribution 3.4/ La communication et la promotion des ventes p. 22 p. 24 p. 25 p. 28 QUESTIONS

et préparer la prise de décision. 3.6. 3.6.1. 3.6.2. Le cap sur les zones de transit Les gares et aéroports : des sites privilégiés par les épiceries fines Les chiffres clés du travel retail dans le monde (2008) : croissance des ventes, segmentation produits 2. 2.1. 2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. 2.1.4. ANALYSE & PERSPECTIVES DU MARCHÉ L’environnement du marché (2000-2009) Le cadrage macro-économique : pouvoir d’achat et consommation des ménages Le cadrage socio-économique : les arbitrages

comportement d’achat des consommateurs de chocolat en région Wallone. Notre étude c’est déroulé en 4 étapes... Nous avons d’abord analyser le marché du chocolat en Belgique, c'est-à-dire une estimation en volume et valeur de celui-ci, sa segmentation et les différents circuits de distribution. Dans un deuxième temps, nous avons analysé le consommateur lui-même par le biais d’une étude quantitative administrée auprès de 100 personnes en « face to face ». La troisième partie concerne l’analyse

Gum Sommaire 1. Introduction 3 2. Analyse externe Chewing-gum 4 a. Le marché principal, support et générique : 4 b. Diagnostic externe : 4 c. Concurrence : 5 3. Analyse interne RED BULL 6 a. Diagnostic interne : 6 b. Segmentation : 7 c. Ciblage : 7 d. Positionnement : 7 4. Objectifs marketing : 8 5. Marketing-Mix 9 a. Présentation du produit (concept, gamme, marque, conditionnement, etc.) : 9 b. Politiques de prix (objectif, contraintes, etc.) : 10

4 2. Les chiffres-clés du marché 4 2.1 Analyse des volumes 5 2.2 Analyse des valeurs 5 2.3 Présentation des entreprises 6 3. L’offre et sa commercialisation 7 3.1 Nature et segmentation de l’offre 7 3.2 L’organisation de la distribution 9 3.3 Les prix de vente 9 4. Communication et publicité 10 4.1 Les marques : vecteurs de la communication 10 4.2 La publicité

sans additifs et produits chimiques Communication innovante (peu d'investissement mais beaucoup de retombées) Esprit d’entrepreneuriat (le Bureau d'Ambroise) Marketing basé sur l'humour décalé Démarcation de la concurrence Implantation en GMS, secteur réputé inaccessible pour les PME Petite structure en développement Prix élevés Cible restreinte (15-25 ans) Gamme peu étendue pour l'instant (vis-à-vis de la taille de l’entreprise) PME OPPORTUNITES MENACES Mondialisation