Segmentation Confiserie Gms

des français, Materne a décidé d’initier le segment du snack adulte. Les objectifs pour Materne : * Répondre a l’évolution des comportements d’achats Naissance de nouveaux segments : Les box Développement d’une offre diversifiée : segmentation bio, non allergène, choix des recettes Emergence de nouveaux circuits/lieux de distribution : « proximités urbaines, avec rayon snacking, corner snack, rayon sandwich… » * Devenir l’acteur n°1 du fruit à snacker Plaisir : c’est d’abord

l’entreprise                   Suez : stratégie d’opportunité : De l’industrie à l’énergie en passant par la finance et la communication   1858 : compagnie universelle du canal maritime de Suez Danone : Stratégie du leader  La segmentation stratégique (DAS et FCS)   Stratégie de l’entreprise   Stratégie marketing un secteur d’activité Diviser les acheteurs Segmenter par la demande Adapter ses produits Sélection des cibles Provoque changement cout et Stratégique concerne

19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56 D Distribution 57 VI Conclusion 58 Intro : Des produits plus sains, plus gourmands et moins ordinaires : telles sont les tendances d’innovation en snacking

l'entreprise……………………………………………………………....1 1.1.3. Recette stratégique…………………………………………………………………………… .2 1.1.4. Système de management de l’entreprise………………………………………………………2 1.1.5. Diversité : la segmentation stratégique………………………………………………………...3 1.2. ANALYSE DU SYSTEME CONCURRENTIEL…………………………………...5 1.2.1. Le marché de la confiserie……………………………………………………………………..5 1.2.2. Définition du système concurrentiel et identification des segments…………………………...7 1.2.3. Caractéristiques dynamiques de l'industrie……………………………………………………

connaissance de la clientèle a) la segmentation Les clients d’une entreprise n’ont pas tous les mêmes caractéristiques ni les mêmes besoins. Afin de mieux répondre à cette diversité, l’entreprise va opérer une segmentation. Cette action consiste à « découper » sa clientèle en sous-groupes homogènes, appelés segments, auxquels elle va appliquer une politique commerciale ou des actions de marketing spécifiques. Les différents critères de segmentation sont les suivants : - sociodémographiques :

dans un second temps, nous proposerons une démarche de lancement de notre produit, de la segmentation de celui-ci, en recherchant l’intérêt de tel ou tel segment, jusqu’au positionnement de notre produit sur le marché. Au menu de notre présentation : Introduction I) Analyse diagnostique de la situation A) Analyse interne B) Analyse externe II) De la segmentation au positionnement A) Segmentation et ciblage B) Positionnement du produit Conclusion I. Analyse diagnostique de la situation

élevés pour cette catégorie de produits, qui pourraient à terme nuire à la bonne santé du segment. http://195.154.196.81/ww70awp/ww70awp.exe/connect/secteur360?etudes=CHECK&codeetude=4IAA23_S700_abo Plats cuisinés (marché) – Septembre 2004 Segmentation de l’offre L’individuel de moins en moins seul Confrontés à des incertitudes quant à l’avenir des différents marchés, les producteurs s’organisent. Quel que soit le créneau considéré, des stratégies similaires apparaissent. Il s’agit notamment

1) Structure, caractéristiques et évolutions du marché A. Caractéristiques du marché de la glace en France  LA GLACE EN CHIFFRES DANS LES GMS | 70% | Part des GMS en France dans le marché de la glace | +5,5% | Croissance en volume du marché en 2009 par rapport à 2008 | 463,8 millions € | Chiffre d’affaire de la saison 2009 en GMS | 114,4 millions | Litres vendus en 2009 | 16,8€ | Prix par personne et par an déboursés pour l’achat de glaces | 11 centimes | Baisse du prix moyen

playstation, la culture : les chits, Intouchable La demande indésirable : Produit ou service jugé mauvais pour l’individu ou la société Tactique : Décourager le consommateur Exemple : Tabac, alcool, drogue, l’huile de palme La segmentation Def : « La segmentation est une méthode de découpage du marché en groupes de consommateurs homogènes par rapport à un ou plusieurs critères (besoins exprimées, avantages recherchés, âge, revenu… » Cette méthode permet d’élaborer : Des marchés-cibles

apparait dans les rayons. Ce produit symbolise l’état d’esprit Ferrero : passer d’un savoir-faire artisanal – une cerise dans une enveloppe de chocolat ! – à une capacité de production industrielle. En 1969, les pastilles Tic-Tac révolutionnent la confiserie de poche. En 1974, c’est au tour de Kinder Surprise de créer l’évènement : un œuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même ! En 1982, Ferrero Rocher est commercialisé. Aujourd’hui encore, l’innovation est le moteur de notre croissance :