Segmentation De La Clientèle Bn

Composition de la gamme : - produit leader : produit sur lequel se construit la gamme - produit locomotive : produit qui véhicule l'image de marque - produit tactique : complète la gamme et gène la concurrence - produit d'appel : attire la clientèle - produit sur la ligne de départ : produit d'avenir, dans le but de devenir leader 5. Mercatique du produit Les décisions relatives au produit dans le domaine de la mercatique stratégique, comme dans celui opérationnelle nécessite

de consommation 9 1. La santé et la forme 10 2. Le plaisir 11 3. Le temps et la mobilité 12 C. Les facteurs décisionnels 12 III. Qu’ont à croquer les consommateurs ? 13 A. La place des céréales dans les magasins 13 1. Segmentation 13 2. Implantation 14 3. Part des céréales dans l’épicerie 14 B. Qui propose quoi ? 14 1. Kellogg’s 15 2. Nestlé 15 3. Les MDD 15 4. Les acteurs minoritaires 16 PARTIE 2. LA VIE DES CEREALES DANS LE MAGASIN CHAMPION

st ra tég ie e t management Stratégie • Diagnostique externe 2022Plan BERTHAULT !NS!GHT © 2014-2022 2 ▪ Macroenvironnement : PESTEL ▪ Industrie : 5 forces de Porter ▪ Segmentations sectorielles ▪ Prévisions ▪ Scénarios ▪ Facteurs clés de succèsIntroduction : les opportunités et menaces de l’environnement BERTHAULT !NS!GHT © 2014-2022 3 ▪ Environnement de l’entreprise : « organisations, acteurs, faits susceptibles d’influencer le comportement et les performances de l’entreprise » (Bréchet, 1996)

Marketing Semestre II Rappel, définition du marketing  Définition du marketing Le marketing peut être défini comme l’ensemble des variables contrôlables que l’entreprise va gérer de façon à apporter la meilleure satisfaction à la clientèle. Cet ensemble se retient sous la terminologie des 4P ainsi que du Mix (combinaison des 4 P). Définition de la stratégie marketing Le responsable marketing est un gestionnaire. Il définit : Le responsable marketing est un gestionnaire. Il définit :

service que nous proposons. Vision Devenir le lieu de référence de Montreux et des environs de la Riviera pour les gastronomes de la classe moyenne qui apprécient une cuisine européenne diverses et de qualité. Valeurs La qualité Afin d’offrir à notre clientèle un établissement de choix, la qualité se doit d’être présente, de l’accueil au remerciement, en passant par les aliments composants les plats. L’excellence La priorité du restaurant est de croître et de maintenir une performance permanente pour le

les thèmes et plans des campagnes  Stimuler l’intérêt pour le produit et encourager les efforts de soutien chez les vendeurs et les distributeurs  Rassembler en permanence des informations sur les performances du produit, les attitudes de la clientèle et des distributeurs, de façon à déceler problèmes et opportunités  Prévoir les améliorations destinées à répondre à l’évolution des besoins du marché. La fonction chef de produit Initiateur, coordinateur et personnage clé dans la gestion marketing

....................................................................................... 16 Analyse des besoins des consommateurs ...................................................................................................... 16 Etude de segmentation .......................................................................................................................................... 17 Analyse des parts de marché..........................................................................

ce sujet et ses multiples définitions en témoignent. La fidélisation des clients semble également être de première importance pour beaucoup de chefs d’entreprise désireux de conserver leurs clients. Un des supports utilisés afin de fidéliser une clientèle est la carte de fidélité. A l’heure actuelle, elles sont devenues monnaie courante dans bon nombre de secteurs tels que le secteur aérien (programmes « frequent flyer ») ou la grande distribution (cartes à points). Même si l’idée de fidéliser ses

est présent : D. SWOT II. Marché du petit-déjeuner A. Le marché actuel B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner C. Les ventes en GMS D. Etude du comportement d’achat E. Analyse des besoins des consommateurs F. Etude de segmentation G. Analyse des parts de marché H. L’univers concurrentiel I. S.W.O.T : L’analyse SWOT ou matrice SWOT, de l'anglais Strengths ( forces), Weaknesses (faiblesses), Opportunities (opportunités), Threats (menaces), est un outil de stratégie

(économies d’échelle). La segmentation du marché est retravaillée : extension des gammes Distribution : on aimerait être mieux distribué mais il faut bien se positionner. Baisse des prix. Communication : créer une préférence pour sa marque et continuer d’attirer les non -consommateurs. Publicité plus intensive par les médias. Promotions. • La maturité Moins de fort développement Concurrence forte Rentabilité bonne voire très bonne Forte segmentation du marché voire hypersegmentation