Segmentation Demande Jus De Fruit

concurrents…………………………………………………....11 2.Les consommateurs et leurs comportements……………………...14 3.La technologie…………………………………………………….16 POSITIONNEMENT SEGMENTS VISES SUR LE MARCHE ET 1.Le positionnement…………………………………………………19 2.La segmentation…………………………………………………...20 LES ELEMENTS DU MARKETING-MIX 1.Politique de distribution…………………………………………...23 2.Politique de communication……………………………………….25 3.Politique de produit………………………………………………..27 4.Politique de prix…………………………………………………...32

(conserverie de viande), utilisé depuis 1936 et, surtout, crée la marque Bonduelle (5). Aux petits pois s'ajoutent les poissons mis également en conserve à la marque éponyme. Heureux temps que celui où l'offre de conserves de petits pois peine à suivre la demande, les capacités de production augmentent de 50% par an. La cinquième génération, André, Jean-Marie et Félix (6), aux commandes à partir des années cinquante, est celle de la diversification et de la production de masse. L'accélération est donnée par

démocratiser la consommation. 20ième siècle : ère de la massification de l’outil de production et en parallèle, massification de la consommation (> Ford, Coca..) Apparait alors le marketing aux USA, premiers enseignements. 1920-1950 : segmentation des marchés et segmentation de l’offre. • Evolution de l’offre automobile : 1920 : Ford T noire, exemple de l’ère de la massification de sa production : une version unique, Ford T noire le moins cher possible pour que tous puisse y accéder : 850 $ en

type de stocks. Dans le plus grand nombres de cas, c’est le coût d’opportunité (perte que l’on pourrais subir en cas de rupture) qui s’affiche comme critère déterminant. Celui-ci est très souvent détecté à la suite d’une étude prévisionnelle de la demande. Différents sous critères sont ensuite employés pour analyser puis trier les articles pour lesquels il sera affecté un stock de sécurité : o Le chiffre d’affaires (CA) ou le bénéfice espéré (pour les stocks de produits destinés à la vente) ;

du portefeuille d’activités de l’entreprise 1.3. LE DIAGNOSTIC 1.3.1. La synthèse SWOT 1.3.2. Les conditions de réussite d’un diagnostic SWOT 1.3.3. Les enjeux clés 2. CHOIX DES OPTIONS STRATEGIQUES 2.1. STRATEGIES DE COUVERTURE DE MARCHE 2.1.1. Segmentation 2.1.2. Ciblage 2.1.3. Positionnement et politique de marque 2.2. STRATEGIES CONCURRENTIELLES 2.2.1. L’avantage concurrentiel 2.2.2. Forces concurrentielles (trois stratégies génériques) de M. Porter 2.2.3. La position visée : Leader, Co-leader

choisir des légumes à croquer (40 kcal) au lieu des chips ou des cacahuètes (180 kcal), un verre de jus de tomate (60 kcal) plutôt qu'un jus de fruit sucré (120 kcal) et un alcool doux, moins calorique que les alcools forts. La solution du goûter Quand les grignotages deviennent véritablement incontrôlables, mieux vaut programmer un petit en-cas régulier dans l'après-midi : par exemple, un laitage et un fruit. Cette collation évite de vous faire craquer sur n'importe quel aliment et contribue à mieux

Le métier de chef de rayon fruits et légumes « C’est s’adapter, anticiper et prévoir » D ans le cadre des reportages sur les différents métiers de la filière, DFL propose cette fois-ci une interview destinée à définir les contours de la fonction de manager de rayon fruits et légumes. Il s’agira également de déterminer les changements qu’a connu ce poste au cours des deux dernières décennies. Olivier Morel exerce le métier de chef de rayon fruits et légumes depuis une vingtaine d’années

de besoins quel que soit les segments de clientèle. Il attire donc tout type de clientèle quels que soient son âge, son sexe, sa catégorie socioprofessionnelle. . LA CONCURRENCE LOCALE (annexe) : Dans la galerie marchande il y a un primeur de fruits et légumes, un fleuriste, une boulangerie et une pharmacie puis la concurrence s’étend avec Monoprix, Auchan, Carrefour, Simply Market (Atac), Franprix... La concurrence est accrue sur l’eau de source dans les HardsDiscounts, notamment grâce au format

premier contact tout d’abord téléphonique puis direct avec le Ritz. Elle m’a écouté et conseillé concernant ma demande de stage en sommellerie et m’a permis d’obtenir un rendez vous avec la direction de l’hôtel. Ensuite, je remercie Monsieur Omer AKAR, directeur de l’hôtel Ritz, et Monsieur Jean Pierre TREVISAN, directeur de la restauration du RITZ, qui m’ont permis de valider ma demande de stage après un entretien de motivation. Ils m’ont donné cette chance qui n’est pas offerte à tout le monde

l'environnement économique : PNB, revenu par habitant, croissance ou stagnation économique, évolution des taux d'intérêt et de l'inflation, développement du commerce international etc. Ces indicateurs généraux ont une influence sur le niveau de la demande locale, soit de façon globale, soit de façon directe. Ainsi, la variation des taux d'intérêt a un impact direct sur les dépenses en matière de construction immobilière ; - l'environnement politique et légal: législation nationale ou communautaire