Segmentation Des Boissons En France

............................... 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................................................... 19 2.2.2. L’analyse qualitative et la segmentation .......................................................... 20 2.2.2.1. Les besoins

............................... 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................................................... 19 2.2.2. L’analyse qualitative et la segmentation .......................................................... 20 2.2.2.1. Les besoins

............................... 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................................................... 19 2.2.2. L’analyse qualitative et la segmentation .......................................................... 20 2.2.2.1. Les besoins

............................... 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................................................... 19 2.2.2. L’analyse qualitative et la segmentation .......................................................... 20 2.2.2.1. Les besoins

o  Le marché potentiel = est la somme que l’entreprise peut espérer gagner des clients sur la concurrence + NRC 19 Volet 1 : les outils du diagnostic stratégique o  o  o  o  o  o  Exemple : le marché automobile en France : Une partie de la population totale (environ 63 millions) est constituée de NCA (jeunes de moins de 18, personnes sans permis, personnes handicapés) si on soustrait le nombre de NCA à la population totale on obtient le marché théorique du produit

LA SEGMENTATION Rappel : la segmentation marketing consiste en un découpage d’un marché en segments d’après des critères plus ou moins empiriques en relation avec la consommation (segmentation descriptive) ou des critères socioculturels (styles de vie) ou encore sur la base d’avantages recherchés Elle vise à répondre à deux questions-clé: - Quelles est la cible pour notre produit ? - Quels sont les produits adaptés aux différentes cibles identifiées ? Remarque : les critères de segmentation peuvent

SOMMAIRE LISTE DES FIGURESINTRODUCTIONPARTIE I : Feelin’Ice et sa création Chapitre 1 : Lancement du Feelin’IceSection 1 : Prestation Section 2 : Analyse des besoins Section 3 : Analyse SWOTChapitre 2 : Stratégie MarketingSection 1 : Segmentation Section 2 : CiblageSection 3 : PositionnementPARTIE II : La Matrice d’AnsoffChapitre 3 : Généralité sur la Matrice d’AnsoffSection 1 : Définition, Objectifs, ImportancesSection 2 : DémarcheSection 3 : Avantages, Inconvénients, Limites Chapitre

marché En France, depuis 25 ans, le marché de la bière a reculé de 25% et est arrivé à maturité. Tandis que le marché reparti entre les grandes surfaces, circuit de distribution classique et les CHR (Cafés, Hôtels, Restaurant) ; le marché parvient à se stabiliser en 2008 grâce à l’augmentation de la consommation à domicile. Cependant, en 2010, les ventes de l’industrie de la bière sont de nouveau en recul, ceci en partie expliqué par les performances désastreuses de l’Equipe de France au mondial

et souvent, aussi de la désignation de leurs responsables. La stratégie marketing intervient à plusieurs niveaux : * Stratégie d’entreprise : missions de l’entreprise, définition du portefeuille d’activité * Stratégie produit/marché : Segmentation, ciblage, positionnement * Stratégie Opérationnelle : Définition du mix Marketing. Plan marketing : document qui énonce, pour une période déterminée, les principales actions mkg menées pour un produit/marque/activité Structure : introduction

1. Répartition des parts de marché par famille de produits 8 2. Structure du marché des tablettes 9 3. Les distributeurs 9 4. Les concurrents directs 10 5. Parts de marché sur les tablettes 13 II. Segmentation de la demande 14 A. Les besoins de la demande 14 B. Les critères de segmentation 14 1. Les critères sociaux-démographiques 15 2. Critères psycho-graphiques 16 3. Critères comportementaux 17 III. Stratégie d’un entrant potentiel 18 A. Opportunités et menaces sur le marché 18 1.