Segmentation Du Marché Alimentaire Bio

=> promesse santé du smoothies (PNNS) => soutien la consommation de fruits- Produit à forte valeur ajoutée- Pas de définition légale : nombreuses recettes et adaptations possibles | - Arrivée sur le marché de grands groupes multinationaux (Pepsico, Danone)- Arrivée sur le marché des MDD (risque de baisse des prix)- Pas de définition légale du produit : utilisation du nom pour des produits moins qualitatifs- Crise économique : le consommateur se recentre sur des produits de base et moins

les années 70, le marché de la restauration commerciale a vu arrivé de nouveaux modes de consommation : restauration rapide, restauration à thème… • Le marché global représente 79 milliard d’euros Deux problématiques : • Comment McDonald’s se positionne sur le marché de la restauration? • Quelle est la stratégie adoptée face aux difficultés rencontrées ? Le marché de la restauration La restauration commerciale La restauration hors domicile La restauration rapide Le marché en volume Entre 1990

plus sain avec l'apparition de salades, pâtes, kebabs, jus de fruits pressés ou encore smoothies. Les consommateurs demandent de plus en plus de qualité face aux produits, comme le montre l'apparition de nouvelles chaînes de sandwicheries orientées bio ou nature. Nous avons donc choisi de nous centré sur les fastfood traditionnels (hamburgers, frites, sodas) et plus particulièrement sur l'entreprise « Mc Donald ». Mc Donald’s, plus grande chaîne de restauration rapide, est présent dans 121 pays

prestations de restauration sur trois marchés : l’entreprise et l’administration, l’enseignement et la santé. Le groupe est également présent en restauration de concession sur les marchés des gares et aéroports, des musées et lieux touristiques, des autoroutes, des parcs expositions et des sites sportifs. Nous allons ainsi étudier la place qu’occupe Elior sur le marché de la restauration collective et sa stratégie afin de rester compétitif et ainsi conserver ses parts de marché. Partie 1 : Les chiffres

Sommaire I. Introduction  II. Analyse de la situation marketing 1) La définition du marché 2) La demande 3) L’offre 4) la concurrence III. Analyse SWOT 1) Analyse interne : forces et faiblesses 2) Analyse externe : opportunités et menaces IV. Stratégie marketing V. Cycles de vie du produit VI. Marketing mix 1) Le produit 2) Le prix 3) La distribution 4) La

la marque Tagada, vous devez recommander une stratégie marketing (objectifs, segmentation, ciblage, positionnement, sources de volume, éléments moteurs du marketing mix) ainsi que le marketing mix afin de développer la marque dans le circuit des GMS . Comment développer la marque Tagada en Grandes et Moyennes Surfaces afin de rester innovante et compétitive sur son marché ?Objectif :Notre objectif est d’augmenter les ventes de la marque Haribo dans les grandes

CONSULTANCY PROJECT 2013 Table des matières Analyse de la situation ............................................................................................................................ 3 Structure de marche................................................................................................................................ 3 Chiffres Clés ....................................................................................................................................

rayons de la distribution et que d’aucuns parlent de manière plus générale d’un regain religieux et identitaire parmi la population d’origine musulmane, l’Ifop a cherché à mesurer : ce que pesait aujourd’hui la consommation halal ? en quoi est-ce un marché à potentiel ? quels étaient le profil et les motivations de ces consommateurs et comment ils jugeaient l’offre qui leur est proposée sur ce créneau particulier ? - 1 En terme de méthode : le Département Opinion et Stratégies d’Entreprise

France Sommaire INTRODUCTION DE L’ETUDE .................................................................................. 2 1. L'Evolution du marché des yaourts : entre opportunités et menaces ............. 3 1.1. Un premier aperçu du marché ...................................................................... 3 1.2. A quelles pressions est soumis ce marché ? .............................................. 5 2. Les caractéristiques de la demande française .........................................

objectif d'étudier les facteurs explicatifs du comportement d'achat envers les marques de distributeur (MDD) auprès des consommateurs d'un pays émergent (le Brésil), tout en prenant en compte la présence de distributeurs locaux et internationaux sur ce marché. Les résultats de l'étude qualitative menée montrent que les variables d'image sont des facteurs déterminants du choix d'une MDD dans ce pays à côté des variables perceptuelles, attitudinales et sociodémographiques. L'importance de l'image du point