Segmentation Du Marché Des Boissons Alcoolisées

DERRADJI Nabila 4--- LAIDI Belaid 5---MASSOUT Cherif 6---MERABET Ferroudja Marché Eaux minérales embouteillées Secteur Boissons non alcoolisée 2008 - 2009 Analyse du marché des eaux minérales I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits -

d’apéritif + chips Organisme alliance 7 Présentation du marché Segmentation du marché La demande La consommation Critères d’achats Taille et évolution du marché Présentation détaillée des segments -Chips - Graines -Les tuiles -Extrudé -Les crackers ou biscuits Un marchée atomisé Les acteurs Les MDD La distribution Les innovations Les nouveautés Conclusion Partie marchandising | La segmentation Comparaison de deux grandes surfaces sur le rayon chips -Carrefour

| | ETUDES DE MARCHELe marché des jus de fruitsSemestre 4 – SOMMAIRE Introduction 3 Les chiffres clés 4 Périmètre ……………………………………………………………………………………………..4 Analyse des volumes 5 Analyse des valeurs 6 Présentation des principales Entreprise présente 7 Étude des marchés : offre et sa commercialisation 10 Nature de l'offre 10 L'organisation de la distribution… 11 Prix de vente 12 Prix de vente industriels des boissons rafraichissantes 12 La communication 13

processus de fabrication 8 a) Le maltage 8 b) Le concassage 8 c) Le brassage 8 d) Houblonnage 9 e) La fermentation 9 f) Deuxième fermentation et embouteillage 10 g) Hygiène et sécurité 10 3) Différents types de bières 11 IV. LE MARCHE DE LA BIERE 11 1) Réseau de distribution 12 a) Réseau de distribution national 12 b) Réseau de distribution de la brasserie de l’Île de Ré 12 c) Analyse des réseaux de distribution 12 2) Merchandising et marketing 14 a) Marketing

autres modes de collecte ou vient compléter les modes de collecte existants. - Les études on-line se développent que se soit quantitative ou qualitative. (Exemple : selon la dernière enquête Syntac Etudes de Marché et opinion, les études on-line représenteraient l’an dernier 17% du marché des études quantitatives et 5% de celui des études qualitatives en France.) (Exemple : Chez GFK Custom Research France, le on-line représente plus de 19% du chiffre d’affaire.) - Plusieurs études on-line ne

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.4 B) Les missions du bar à sieste ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.6 II) Etude du marché ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.7 A) Analyse externe ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.7 1) Opportunités et menaces du marché ………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.8 2) Analyse de la concurrence ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.11 B)

Conclusion : 17 Taille de la demande actuelle du marché : 17 En termes d’individus : 17 En termes de Litres : 17 En conclusion sur la taille de la demande en terme de litres : 18 En termes de dollars : 18 Taille de la demande chez Eska : 18 Marché potentiel : 19 Évasion commerciale en termes de litres (l): 19 Évasion commerciale en termes de dollars ($) : 19 Critique de la donnée secondaire : 19 Segmentation de marché: 20 Segmentation géographique : 21 Choix des formats : 21

depuis 2010. Les porteurs du projet de la machine Digital ID sont donc aux Pays-Bas. 2. Présentation du produit Cette machine a une fonction multi-utilisateur, chaque individu peut créer son « profil café » en personnalisant jusqu'à neuf boissons différentes. En effet, cette machine est équipée d'un système de reconnaissance des empreintes digitales qui permet de sélectionner immédiatement et facilement le profil personnel de chacun. Il suffit de toucher le capteur d'empreintes digitales

                                                                                                                             .........................................................................................................................  4     II­  Étude de marché                                                                                                                                            ...........................................................................................................

• Industries Des Boissons L’industrie des boissons au Maroc La sous branche la plus importante en termes de valeur ajoutée; avec 28 unités, elle participe pour 9% à la production, dégage plus de 21% de la valeur ajoutée et emploie 7 451 personnes, soit 7% de l'effectif total de la branche. Marché des boissons gazeuses : Le marché des boissons gazeuses au Maroc est équivalant à valeur de 5.4 milliards MAD sur l’année 2009. C’est un marché en croissance (+8,4%