Segmentation Du Marché Du Bonbon

agroalimentaires: Suchard, Lindt, Matersfood, Kraft Food, Cadbury, etc. Moyen financier important et ils sont bien ancrés dans le marché. * Chaînes spécialisées : Jeff de Bruges, Léonidas, etc. * Artisans chocolatiers. Bonne image de qualité. * Pas de mouvement de concentration, les grandes entreprises ne se rachètent pas. * Ils ne peuvent pas facilement quitter le marché, les investissements sont lourds. Dans le secteur de la chocolaterie, les concurrents sont nombreux : les industries

d’entreprise 2. La méconnaissance des techniques mercatiques B. Les objectifs de la démarche mercatique 1. Atténuer leur vulnérabilité 2. Se développer dans le secteur des services 3. Améliorer les relations de partenariat 4. S’implanter sur des marchés étrangers 3. Le consumérisme A. L’origine du consumérisme B. Les partenaires du consumérisme 1. Les organismes privés 2.Les organismes publics a. L’Institut National de la Consommation (INC) b. Les services de l’État C. Les missions du

..... I – Limites éthiques du marketing II – L'éthique et le mix élargi CHAPITRE 3. xxx............... I – xxx II – xxx SECTION IV - ETUDE DE MARCHE CHAPITRE 1. NATURE DE LA QUESTION I - son importance II - domaine et délimitation de l'étude III - en quoi consiste l'étude IV - le segmentation V - Les catégories utilisées VII - Organisation et réalisation CHAPITRE 2 – LES METHODES D'ETUDES I - catalogue des méthodes II – Les enquêtes portant

SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56

- Relation Presse - Salon et foires Evolution numérique + surabondance * Vers une nouvelle segmentation * Médias achetés * Médias propriétaires * Médias gagnés Les professionnels jouent sur les deux tableaux (médias et hors médias) * Cross média * IMC (Integrated Marketing Communication) La multiplication des supports n’a

mis en forme et surtout d’être hiérarchisés. La marque deviendra alors le repère mental, le vecteur de sens souhaité, un principe général – concret et abstrait – susceptible d’être décliné selon les objectifs de l’entreprise et les nécessités du marché. 1. J.-N. Kapferer, Les Marques, capital de l’entreprise, Éditions d’Organisation, 1998, p. 114. © 2012 Pearson France – Branding management, 3e éd. – Georges Lewi, Jérôme Lacœuilhe 7622-LIVRE-BrandingManag.indb 135 22/05/12 10:08 136

actes. / Les actes par lequel l’individu élabore une réponse à un besoin. Ce processus combinera des phases cognitives (achat) et d’action (consommation). Le consommateur est au cœur des études marketing : • Marketing de veille de concurrence : segmentation en évolution • Marketing stratégique : ciblage et positionnement • Marketing opérationnel Etude du consommateur : • pour pouvoir proposer une offre qui corresponde aux attentes du public ciblé o Etudes des comportements (actions et réactions

I. Le marché de l’eau minérale : - Description marchée de l’eau - Les différentes eaux (plates, gazeuses, aromatisées…) - Concurrences - Evian (marché volume/valeur /rentabilité) II. Evolution marque Evian : - Origine marque Evian - Historique - Identité de la marque (signalétique) III. La marque Evian aujourd’hui : - Marketing mix (produit, prix, communication, distribution) - Consommateurs IV. Le marché d’Evian a l’international :

plus surprenant encore, les céréales ont été intégrés dans de nombreux foyers par les enfants. Un tel constat ne peut que justifier l'intérêt qu'ont les industriels à s'intéresser au marché enfantin. En effet, ils savent qu'en touchant l'enfant ils atteindront les parents. Le problème étant de savoir toucher ce marché porteur en prenant en compte un certains nombre de paramètres. En effet, pour beaucoup (associations de consommateurs, associations de parents, psychologues et politiciens) l'enfant

chalandise – Clientèle – Actions promotionnelles – Géomarketing – Concept magasin – Performances de ventes – Concurrence – Prévisions des ventes et parts de marché – Rentabilité des actions promotionnelles – Influence des éléments du mix – Politique de prix – Rupture des stocks – Lancement de nouveaux produits – Analyse des marchés ➤ Mesures de l’intensité concurrentielle L’objectif est de définir, l’univers concurrentiel des marques afin d’identifier leur positionnement et les concurrents