Segmentation Du Marché Du Café

I. Le marché du café   ETAT DU MARCHE INTERNATIONAL DU CAFE EN 2007 A. Structure du marché Le café fait partie des principaux produits du commerce mondial. Sa production est assurée par 25 millions de personnes et plus de 100 millions d’individus participent à sa transformation et à sa distribution. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial, juste derrière le pétrole, mais avant le blé, la viande ou le sucre. Le café est l’un des premiers marchés de l’épicerie

M A R K E T I N G 2 0 1 1 NESPRESSO Analyse Marketing EXPOSE Quelques chiffres • 25 % de croissance annuelle depuis son introduction sur le marché en 1988 Chiffre d’affaires : CHF 600 millions (€ 389 millions) plus 34% par rapport à 2003 Plus de 1000 employés Avec 18,5%, leader du marché européen des machines espresso en volume de ventes (Source: GFK) Présent dans plus de 35 pays 17 filiales Plus de 70 agents indépendants représentants Nespresso Professional 16’000 points de vente 33

d’analyse de marché I. Analyse du marché II. SWOT III.Segmentation IV. Mix Marketing V. Bonus ! Introduction Nespresso en chiffres :  Chiffre d'affaires en 2007 : 695 millions d’euros  3.6 millions de clients en 2006  1.4 millions de machines et 2.3 milliards de capsules vendues en 2006 Consommation de caféine en mg/jour/habitant Source : Wikipédia  22.7% de Part De Marché sur le marché de l’Expresso  Une croissance supérieure à 30% par an depuis 2001 ! Analyse du marché Analyse

Segmentation Ciblage – Positionnement I) Les choix stratégiques fondamentaux Chaque consommateur est un cas particulier à traiter sur mesure Etablir les bonnes relations avec les bons clients : Segmentation : découpage d’un marché en plusieurs groupes distincts partageant des besoins, des caractéristiques ou des comportements communs et susceptibles d’être attirés par des offres marketing spécifiques ⇒ Attractivité du segment Ciblage : Processus visant à évaluer l’attractivité

propice à la réussite, puisqu'en 1991, ils étaient les seuls à proposer ce type de conditionnement. N’ayant alors aucun concurrent, Nespresso décida de se positionner en tant que produit (et service) haut de gamme, visant une clientèle aisée. Mais le marché a évolué, passant d'une domination quasi-totale de Nespresso à un partage des parts du gâteau avec les nouveaux entrants que sont Tassimo et Senseo. Mais pourquoi une telle remise en question de la suprématie de Nespresso? Parce que justement, l'environnement

le marketing stratégique et le marketing opérationnel. | |Stratégique |Opérationnel | |Concept |Segmentation |Communication | | |Démarche marketing |Vente | |

23/01/2012 SÉANCE 7 : SEGMENTATION OBJECTIFS DE LA SEANCE  Comprendre la notion de segmentation marketing Savoir utiliser cet outil dans une démarche marketing  1 23/01/2012 PLAN DE LA SEANCE 1. 2. 3. Rappel de la démarche marketing Segmentation marketing et segmentation stratégique Les critères de segmentation marketing et application au secteur de la mode 1/ RAPPEL DE LA DÉMARCHE MARKETING  3 étapes clés : Quelle est ma situation sur le marché ? Comment mieux

FOUNTAIN NESPRESSO PROFESSIONAL Le marché du café en entreprise est très concurrentiel. Nous allons nous limiter au café encapsulé en entreprise. Ce marché a débuté en 1997 grâce à Nestlé qui a fusionné avec Fountain, spécialiste de la boisson en entreprise. Analyse de l’offre : Fountain Nespresso Professional, né de ce partenariat, connaît une croissance de plus de 50 % par an depuis 1997 ( date de lancement). Il ne connaît pas de concurrent puisque la distribution se fait par des franchisés

COURS DE MARKETING LEÇON 8 4. LA SEGMENTATION DES MARCHES Généralités sur la segmentation : deux visions. Les consommateurs dans leur totalité représentent un ensemble hétérogène. Un produit donné peut parfaitement satisfaire à un groupe d’entre eux mais certainement pas à tous. La segmentation consiste à étudier des sous-ensembles relativement homogènes de consommateurs (segments de marchés) et à évaluer ceux qui sont susceptibles de réagir favorablement à l’offre constituée par le produit proposé

les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford Les opportunités du marché du café Année 2004-2005 1 SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 _ Le légende de Kaldi _ Les pionniers _ Le café arrive en Europe _ Le nouveau monde _ Les plantations dans le monde 1-2 Le café…………………………………………………………………