Segmentation Du Marché Du Yaourt

approche qui consiste à segmenter le marché local ou international en s’appuyant sur l’homogénéité d’une souche ethnique d’un groupe de consommateurs. Ainsi proposera-t-on des produits adaptés aux caractéristiques physiques et culturelles des consommateurs agrégés par souches ethniques. Le marketing multiculturel ou « etnic marketing » a émergé aux Etats-Unis du fait d’une société multiculturelle, d’une dimension démographique, qui a facilité l’émergence de segmentations ethniques. La problématique marketing

Etude d’un marché : Le marché du yaourt 1) Segmentation (Yaourt - Tartes – Glaces – Fruit – Confiserie) 2) Sous segment Briefse situé dans le marché ainsi que la gamme produit ainsi que son cycle de vie (lancement – croissance – maturité déclin) 3) Identification des concurrents ( CA, taux de pénétration, volume) Analyse par rapport aux concurrents Matricon, La matrice du réel Marché principal Ex : yaourt Marché environnant Ex : tout ce qui pourrait remplacer le yaourt dans une

d'adaptation des entreprises à des marchés concurrentiels, pour changer, en leur faveur, le comportement des clients par une offre dont la valeur perçue est durablement supérieure à celle des concurrents ». Le rôle du marketing est de créer de la valeur économique pour l’entreprise en créant de la valeur pour les clients ». Le marketing • Une fonction de persuasion • Créer la préférence Actimel: comment persuader le plus grand nombre à boire du yaourt chaque matin? Créer la préférence:

Université Mohammed V- Souissi Master « FINANCE DES MARCHES ET DE L’ENTREPRISE » Exposé sous le thème « Le marketing mix : le produit » Séminaire : Marketing stratégique international Réalisé par : Encadré Par : BALLY James Pr. MEKKAOUI Driss EL

externe Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1920 Famille du Bronx 1961 création d'Haagen Dazs General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 1986 barre glacée 2001 General Mills 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace Marché total

Identification des marchés et sollicitation des clientèles I- Les études de marché 1.La notion du marché 1.1 Définition: •Éclairage économique: Le marché est la rencontre des offres et des demandes d’un bien, d’un service ou de capitaux dans un secteur déterminé et un environnement donné. Cette approche économique bien les composantes essentielle d’un marché : un ou plusieurs producteurs (offre) fabrique(nt) un produit destiné à un ou plusieurs consommateurs (demande) Éclairage

Marketing opérationnel Marketing stratégique I. La segmentation La segmentation se défini selon 2 axes : * segmentation de l’offre * segmentation de la demande Ces axes se divisent ensuite en sous ensembles : * Sous ensembles homogènes : à l’intérieur de chaque groupe (segment) déterminé, les consommateurs auront des caractéristiques les plus semblables possibles. * Sous ensembles distincts : chaque groupe sera différent des autres * Sous ensembles significatifs :

de la SAÉ et de la problématique professionnelle associée :Analyser le contexte de marché dans lequel évolue une offre commerciale simple et le comportement d’achat du client vis-à-vis de cette offre.Problématique professionnelle : Identifier les opportunités et les menaces dans l’environnement d’une organisation. Cet élément constitue le point d’étape préalable nécessaire à toute action sur un marché.Étude de marché d’un bien de grande consommation en B2C – Il s’agira d’analyser le contexte commercial

Variété des produits, tous certifiés issus de l'agriculture biologique   Forte politique de distribution  La marque bénéficie de la notoriété et de l’image du groupe Danone  Référencé dans le GMS  Différentes variétés de yaourt   La fabrication des produits de la marque Les 2 Vaches (yaourt) est réalisée au sein  d’une usine Danone mais sur une ligne spécifique  Dialogue avec les consommateurs via les packaging, un site Internet interactif ou en  allant a leur rencontre dans des endroits publics  Mé

1. a)Comment se définit le marché (ou les marchés) des 2 entreprises choisies? (Veuillez appliquer les concepts appris au chapitre 13) Gildan Gildan est une entreprise montréalaise qui se spécialise dans la fabrication et la distribution de vêtements de sports. Crée en 1984, Gildan s'est «engagé à être le fabricant mondial de vêtements à base de tricot de qualité destinés aux marchés nord-américain et international avec les coûts d'exploitation les plus bas»1. Aujourd'hui, il domine le secteur