Segmentation Du Vin

la production d’1unité de chacun des biens Portugal Angleterre Drap Vin 90 80 100 120 Drap/vin Vin/drap Questions  Quel pays dispose d’un avantage absolu dans le drap ? Dans le vin ? Calculez les rapports vin/drap et drap/vin pour chaque pays et complétez les deux dernières lignes du tableau. Drap/vin Vin/drap Complétez les propositions suivantes à l’aide de vos résultats : Pour produire 1 unité de vin en plus, le Portugal doit renoncer à …………… unité de drap et le Royaume Uni

grand) 2. Supermarché -> réfrigérateur -> déjeuner Risque de rupture important Le cycle de réapprovisionnement doit être lié au rythme de la consommation Ces deux exemples sont des flux. C’est mettre différentes étapes dans un ordre logique Segmentation des produits Le consommateur peut aussi segmenter les produits Produits frais : beurre, yaourt, lait Produit rapidement périssable : pain Produits stockables : café, chocolat, confitures, céréales Puis décider d’une chaîne logistique par segments

produits : c’est un plus si vos produits sont bio. » Ce qu’ils aiment… - Les menus préétablis et le grand choix des cartes - Les viennoiseries - La multiplicité des fromages français - Les produits et cuisines régionaux - le service professionnel du vin et sa dégustation - Le pain et l’eau sur la table - L’Art de vivre à la française - L’ambiance simple des restaurants - L’attention portée par les serveurs Ce qu’ils n’aiment pas … 28 - Le rapport quantité / prix sur la nourriture - Le manque

85 LA MICRO ET MACRO SEGMENTATION TOURISTIQUE ............................................................................................85 I. DEFINITION DE BASE DE LA SEGMENTATION ................................................................................................86 II. LES PRINCIPES ET LES CRITERES.....................................................................................................................89 III. LES DIFFERENTS NIVEAUX DE LA SEGMENTATION ....................

85 LA MICRO ET MACRO SEGMENTATION TOURISTIQUE ............................................................................................85 I. DEFINITION DE BASE DE LA SEGMENTATION ................................................................................................86 II. LES PRINCIPES ET LES CRITERES.....................................................................................................................89 III. LES DIFFERENTS NIVEAUX DE LA SEGMENTATION ....................

aux produits, il faut un mobilier qui donne de la visibilité aux produits par exemple il faut un mannequin rayon textile, il faut adapter par rayon le mobilier, casque d’écoute pour les cd est important. LE CLASSEMENT DES PRODUITS a) Par segmentation des marchés Ordre de hiérarchie pour choisir le café 1= priorité = il y a le café classique ou dosettes 4 = Arabica, Robusta mélange, 2 = Grains ou moulu, 3=Deca, normal)  5= le format de café 250 g ,500g 1kg Classique Arabica

l’innovation stratégique, les stratégies du futur et la création d’entreprise. II) Les analyses sectorielles et les stratégies gagnantes : Au travers de trois exemples sectoriels, nous étudierons les facteurs clés de succès de : L’industrie mondiale du vin et des Champagnes, la téléphonie mobile et la distribution alimentaire. III) Les nouveaux concepts du conseil en stratégie   : Au travers de l’intervention d’un «   Senior Partner » de The Boston Consulting Group, nous explorerons les nouveaux concepts

A. Définir le marché B. Analyse externe B.1 Demande B.2 Offre B.3 Influences B.4 Synthèse Menaces et opportunités du marché B.5 Attractivité intrinsèque  B.6 Segmentation et positionnement et ciblage de la marque C. Analyse de la politique produits de la gamme D.1 Analyse du portefeuille produit D.2 Diagnostic de la gamme produit D.3 Description de la politique

Définitions et caractéristique du service Typologie des services et le système de servuction dans le secteur touristique Qualité des services  Chapitre 2 : Le marketing hôtelier    Qu’est-ce-que l’hôtellerie ? Le marché hôtelier La segmentation du marché hôtelier  Chapitre 3 : L’hôtellerie écologique    Le marketing écologique Hôtels et développement durable : une nouvelle approche Communiquer son engagement environnemental à ses clients 3 MARKETING DES SERVICES

CAS BRASSERIES DUNHORT Segmentation Marketing Segmentation Stratégique Adrien Lesage Vincent Yaouanc Cédric Sautet Mercredi 30 avril 2008 ➢ Analyse de l’activité de l’entreprise Dunhort SA p. 3-10 • La bière en France p. 3 • Le marché de la bière p. 3-4 • La distribution p. 4 • Activités de