Segmentation Du Vin

de construction ou d'implantation d'entreprises obtenus par l'intermédiaire de pots de vin. L'année dernière, nous avons appris que deux dirigeants de la compagnie Southern Airlines étaient détenus dans le cadre d'une vaste enquête visant le secteur du transport aérien. Cette opération avait été lancée fin 2009. Sept salariés de Southern Airlines ont été ainsi suspectés d'avoir reçu des pots-de-vin en échange d'accords donnés à de nouveaux itinéraires de vols et des créneaux horaires de

............................................................................... 3 I – PANORAMA DES CRITERES DE SEGMENTATION HABITUELS ......................................... 7 1. 2. LES APPROCHES TRADITIONNELLES .......................................................................................... 11 L’APPROCHE PAR « SITUATIONS DE VIE » : POURQUOI UNE NOUVELLE SEGMENTATION ? ............ 24 II - CONSTRUCTION DE L’INDICATEUR « SITUATIONS DE VIE » .....................................

Groupe s’est depuis développé tant par croissance interne que par une politique dynamique d’acquisitions : - Irish Distillers en 1988, principal producteur de whiskey irlandais, propriétaire de Jameson, - Seagram en 2001, - Allied Domecq en 2005, - Vin&Spirit en 2008. Pernod-Ricard, dont le siège social comptant 151 salariés est basé 12 place des Etats-Unis à Paris, est organisé en Société Anonyme à conseil d'administration au capital social de 409 560 085€. Le groupe fait partie du cercle

une fois plus pour le prestige que pour la qualité du produit. La seule fidélisation des classes moyennes pour une marque de champagne se crée avec les liens directs entre les consommateurs et un petit producteur par exemple. ➢ Segmentation d’un marché ( Sociodémographique : - Age : majeur - Sexe : homme ou femme - Nationalité : international - Profession : entraînant un revenu suffisant pour la consommation de ce produit - Catégorie sociale : catégorie aisée - Revenu :

......................................................................................................... 15 7. Test du concept ................................................................................................. 16 8. Ciblage / Segmentation / Positionnement ...................................................... 16 9. Marketing-Mix .................................................................................................... 17 Produit .....................................

des entreprises. Cette prise de conscience récente de l’importance de la fidélisation s’inscrit dans le contexte d’une concurrence mondiale de plus en plus ouverte qui rend la conquête de nouveaux clients difficile et coûteuse. Dans ce sens la segmentation de la clientèle est d’une importance primordiale. C'est alors qu'un programme de marketing relationnel permet de concentrer les efforts de marketing sur les "meilleurs" clients, c'est-à-dire sur ceux qui contribuent le plus au chiffre d'affaires

Agriculteurs Industriels Services Mode de consommation (%) Domicile Restauration hors foyer Agricole Autosubsistance, pauvreté Artisanal Différenciation, urbanisation AgroProduction/ industriel distribution de masse Agro-tertiaire Services, segmentation Tableau 1 : Les quatre stades d’évolution d’un système alimentaire 100 70 30 10 0 20 40 35 0 10 30 55 100 90 70 50 10 30 50 pour produire et consommer leur nourriture ». Ce système peut être défini comme l’ensemble des opérations

qui le composent sont plus que centenaires : les origines de MÖet & Chandon remontent à 1743, celles de Veuve Clicquot Ponsardin à 1772, celles du cognac Hennessy à 1765. Johan-Joseph Krug fonda sa Maison en 1843. Les origines d’Yquem et de son vin remontent à 1593. La Maison Louis Vuitton a été fondée, pour sa part, en 1854. Dans le domaine des parfums et cosmétiques et dans celui de la couture, les sociétés, parfois de création plus récentes, ont développé au fil du temps leur rayonnement international

produits nobles et foie gras (le foie gras aux figues, aux truffes, ..). Le choix d’un produit du terroir et qui participe au développement durable rentre aussi dans la sélection du foie gras. Le graphique ci-dessus représente la répartition de la segmentation clientèle du marché de Delpeyrat. On peut conclure que tous les clients de foies gras sont de répartitions identiques. Ainsi, sur le marché du foie gras, il y a autant d’économes que de pragmatiques-impulsifs, que de gourmets-rationnels et de premium

déterminant s'il existe des différences de comportement, de besoins en terme de produits et services afin de créer des sous-groupes qui vont permettre par la suite de concevoir des opérations et de rédiger des messages ciblés. • analyse du marché (segmentation) : Il faut identifier les attentes et caractériser les comportements et les besoins : des groupes sont formés en recherchant l'homogénéité sur certains critères.Pour les critères objectifs (sociodémographiques, économiques, comportementaux : fréquentation