Segmentation Du Vin

: - VIP I : eau de toilette, produits d’accueil avec un flaconnage plus conséquent ; - VIP II : corbeille de fruits, fleurs, vin ; - VIP III : champagne en plus des accueils I et II ou cadeau client logoté de l'hôtel. Ce ne sont que des exemples et il est important pour chaque établissement de trouver des accueils personnalisés, adaptés en fonction de chaque segmentation clientèle et variant selon la situation géographique de l'établissement. TECHNIQUE DE TRAVAIL Chaque semaine, le service commercial

 Les produits à titre alcoolique intermédiaire (généralement plus de 16 % vol.) : 6      Anisette ;  Gentiane jaune ;  Vins parfumés, au titre éventuellement relevé par ajout d'alcool (quinquinas, pousse d'épine, guignolet, vin de pêcher, vin de noix…) ;  Vins doux naturels (porto, banyuls) et autres mutés (pineau des Charentes, floc de Gascogne, pommeau…) Les vins Champagne blancs et rosés Les produits à bas titre alcoolique, bières, cidres, appréciés surtout par temps très chaud

meilleurs extraits de sucre (le houblon n'était pas utilisé car encore inconnu à l'époque). 2. LA BIERE BOISSON NATIONALE EN EGYPTE La fabrication de la bière était une industrie majeure sous 1'Egypte pharaonique. Une boisson dénommée «Zythum», ou vin d'orge, constituait la boisson nationale. Il exi:,-ait des bières fortes dites «Hag» et des bières plus légères dites (&end». Maîtrisant le maltage du grain et le brassage du malt, les égyptiens produisaient une bière de grande qualité qu'ils arrivaient

l’hôtellerie de luxe……………………………………………………...p.9 1.1 Spécificité de l’offre des palaces…………………………………………..…...p10 1.2 Spécificités de la demande des palaces………………………………………...p.10 1.2.1 Taille et évolution du Marché………………………………………….…..p.10 1.2.2 Critères de Segmentation des Clients…………………………….…….…p.12 1.2.3 Évolution des attentes et des besoins……………………..……………....p.13 1.3 Les acteurs de ce marché.……………………………………………………...p.14 1.3.1 Le cercle historique………………………………………………………….p.15 1.3.2 Les nouveaux challengers…………………………………………

représente un ensemble de connaissances, de croyances, de normes, de valeurs et de traditions acquises par l’homme en tant que membre d’une société (Hofstede, 1980). →L’essor du marketing globalisé et l’uniformisation culturelle Ex : la consommation de vin dans les pays du Nord et du Sud. Les égéries pour représenter une marque est une technique représentative de la mondialisation (ex : Dove proteste contre cette uniformisation). Le diagnostic de l’environnement (SWOT) Environnement interne Environnement

● Durban, pôle portuaire de l'Afrique du Sud ● Les nouveaux systèmes productifs ruraux : de nouveaux liens rural-urbain? Juin 2006: Dossier: Nouvelles formes d'intervention sur le patrimoine urbain en Amérique latine ● Montevideo: de la segmentation à la diffusion, un processus d'intégration du patrimoine urbain. ● L'insertion du centre historique de la zone urbaine du canal dans l'aire métropolitaine de Panama. ● Patrimoine culturel et croissance urbaine durable: le système rue-canal

ETUDE DE CAS DEMARCHE STRATEGIQUE GENERALE LVMH LOUIS VUITTON MOËT HENNESSY PLAN INTRODUCTION DEMARCHE STRATEGIQUE GENERALE ETAPE 1 : SEGMENTATION STRATEGIQUE ETAPE 2 : ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT ETAPE 3 : ANALYSE DE L’ENTREPRISE ETAPE 4 : CHOIX STRATEGIQUES INTRODUCTION HISTOIRE DE LVMH L e groupe LVMH a vu le jour en 1987 par le rapprochement d’importantes sociétés : Moët Hennessy et Louis Vuitton. Héritier d'une longue histoire, LVMH rassemble des métiers nobles

II- LE MARKETING (MERCATIQUE) BANCAIRE a) principe et défis de la mercatique b) la mise en œuvre de la mercatique bancaire c) activité de la banque d) le PNB e) la connaissance du client III- LA SEGMENTATION a) principes de la segmentation b) méthodes de segmentation c) la connaissance du client d) la gestion d’un client mécontent IV- L’AGENCE BANCAIRE a) l’analyse externe b) l’analyse interne V- LE COMPTE BANCAIRE a) condition d’ouverture de compte

MARKETING – GDS – INVENTAIRE DES RESSOURCES TOURISTIQUES LES CLASSES DE TRANSPORT, LES CLASSES DE RESERVATION ET LES CLASSES DE TARIFICATION Connaissances requises : La macro et la micro segmentation et les principes du Yield management 1 Le principe des classes 1 Les classes de transport Les transporteurs aériens, les hôteliers, la SNCF, les restaurateurs et bien d’autres professionnels du tourisme, distinguent leurs offres de prestations, par des NIVEAUX de QUALITE combinés à des

étant centré sur le client, la démarche pour connaître le marché est centrée sur: - comprendre le client et le marché pour seg¬menter et définir le champ concurrentiel. II.3.1) COMPRENDRE LE CLIENT … Etudier le marché, sa structuration (la “segmentation ”, pour les spécialistes), iden¬tifier les attitudes et comportements des consommateurs, telle est la première démarche du marketing. Parmi l'éventail des comportements et des caractéristiques des acheteurs potentiels, il est nécessaire de mettre