Segmentation Marché Agroalimentaire

près de 45 % du chiffre d’affaires de l’ensemble des détaillants hors commerce automobile (source : Le commerce en France, édition 2006). Ce secteur, en apparence florissant, doit pourtant faire face aujourd’hui à un tassement des gains en part de marchés et à un net ralentissement de sa croissance (Jazi, 2005). Cette situation trouve son origine dans différents facteurs, que nous développerons dans une prochaine partie, et rendent, semble t’il, l’horizon de la grande distribution assez « couvert

Nicolas BITON, Marion CARRERE, Elise LANTUEJOUL, Shuning, Alexis LEPESTEUR 26 avril 2012 Cookliv’ I2P, Page 1 Table des matières Introduction Résumé exécutif Analyse général du potentiel du marché : point de vue du consommateur 3 4 6 Analyse générale du potentiel du marché : point de vue du produit 13 Stratégies d’implantation Conclusion et recommandations Sources ANNEXE 1 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4 27 41 42 44 46 47 48 Cookliv’ I2P, Page 2 1. Introduction De nos

Sommaire Introduction I – Situation actuelle du marché et ses enjeux I.1 – Définition, chiffres et grands acteurs a) Les chiffres du marché b) Les grands acteurs I.2 – La bataille de l’eau a) Dans les pays industrialisés b) Dans les pays émergents II – La diversification des produits II.1 – Les eaux « classiques » a) L’eau de source b) L’eau minérale II.2 – Les eaux « arrangées » : gazeuses et aromatisées a) L’eau gazeuse b) L’eau aromatisée III – Nestlé/Danone

application empirique dans l’environnement camerounais. L’étude menée auprès d’un échantillon de 230 consommateurs de vin fait ressortir une consommation de vin essentiellement orientée bas de gamme, une légère domination des vins espagnols sur le marché et une influence significative de l’attribut « pays d’origine » sur le choix des vins positionnés haut de gamme. Mots clés : comportement du consommateur, vin, pays d’origine, pays en développement, Afrique, Cameroun. Abtract: The present contribution

également de produire des produits composés majoritairement de saccharose. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose... qui sont de plus en plus utilisés par l’industrie agroalimentaire et d’autres industries. D'une manière plus générale, le terme "sucre" peut se rapporter à un ose quelconque. Divers végétaux contiennent des quantités importantes de sucres et sont utilisés comme matière première d'où l'on extrait ces sucres

Le marché des vins et spiritueux est un marché mature, dont les perspectives de croissances à l’horizon 2010 restent assez faibles (en moyenne annuelle 1,8% pour le vin et 1,2% pour les spiritueux en valeur). De nombreuses contraintes s’exercent sur les entreprises du secteur, à savoir une offre atomisée, une législation de plus en plus stricte et une force grandissante des distributeurs, qui imposent de plus en plus leurs conditions aux producteurs. S’est ajouté à cela la crise économique, qui a

entreprise INITIATIVE ▪ Application SCOR à "HAWLETT PACKARD" (HP) ▪ Application de SCOR à "INTEL" Introduction : La globalisation, la concurrence accrue, les concentrations, la versatilité des marchés et le manque de visibilité de bout en bout de leur Supply Chain amènent les entreprises à reconfigurer les organisations leur permettant de délivrer le service au client et d’optimiser les ressources impliquées. La capacité pour l’entreprise et son

objectifs de l'analyse stratégique Du diagnostic à la formulation de la stratégie 3 4 4 6 8 10 11 15 19 26 26 26 26 28 29 30 31 34 36 40 40 40 41 41 43 45 48 49 53 54 56 59 61 Le diagnostic stratégique 2.1. 2.2. 2.3. L’identité de l’entreprise La segmentation stratégique L'analyse des systèmes concurrentiels 2.4. L’analyse de la position stratégique 2.4.1. Les méthodes d'analyse du portefeuille d'activités 2.4.2. L'objectif des modèles de gestion de portefeuilles 2.4.3. La matrice BCG 2.4.4. La matrice

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

CONTEXTUALISATION Métier de La CCI Principales opprtunités ou caractéristiques du marché de la formation Ⅱ. Fiche d'identité de la CCI Ⅲ. La CCI Historique Le management Portefeuille produits/service Ⅳ.Etude du marché de la formation professionnel continue Environnemental 1,1 Technologique 1,2 Contexte La demande 2,1 Les chiffres de la formation continue en Bretagne 2,2 Analyse qualitative et segmentation 2,2,1 Les organismes de formation par catégorie institutionnelle et chiffre