Segmentation Marché Biscuits

.................................................................................. 21 Présentation du portefeuille Produits .................................................................................. 23 Caractéristiques du couple « Produit-Marché » ..................................................................... 24 III – Le Merchandising de Marjane .................................................................. 25 A - Présentation descriptive sommaire des principaux linéaires

d’une stratégie générique * Quelle est mon périmètre d’activité = 1. Quelle est mon activité ? Est-ce que je me développe sur de nouveaux domaines d’activité ? Est-ce que j’externalise une partie de mon activité ? 2. Quel est le marché géographique sur lequel j’interviens ? Est-ce que j’envisage de me développer géographiquement ? * Par quels moyens je me développe ? En interne ou par le biais de la croissance externe ? Exemple de décisions stratégiques liées au développement

s’est chargé d’une année le fabricant de chocolat et les Kaffeeröster Jacobs Suchard. Kraft général Foods Europe et Jacobs Suchard sont devenus trop en 1993 Kraft Jacobs Suchard réuni. le groupement de sociétés a acquis 2000 Nabiscoun chef de marché mondial dans le secteur gâteaux, le gâteau et des Snacks. Kraft général Foods Inc La société mère de Kraft Foods à l’époque Philip Morris, fusionna la société Kraft qu’elle avait racheté en 1988 avec la société General Foods en

mettent en valeur les produits placés à proximité D’impulsion Non prévus et dépendants essentiellement Aux caisses (on les achète de la qualité d’exposition et du prix pour se « faire une faveur » ex : chocolat, bonbons, biscuits heureux d’avoir fini la corvée d courses), et à côté d’achats programmés répétitifs. Le balisage d rayons Indispensable pour faciliter les recherches d clients. Cela s’applique aux magasins « physiques » (GSA, GSS…) et

| [pic] [pic] Sommaire Introduction 5 Partie I – L’étude marché 6 A. L'environnement 6 1. L’environnement socioculturel 6 2. L’économie. 6 3. L’environnement politique 6 4. L’environnement technologique 7 B. La demande 7 1. Le marché de l’alimentaire 7 2. L’ouverture sur l’Europe 7 3. Analyse qualitative et segmentation 8 C. La concurrence 8 1. Les grandes surfaces 8 2. Les épiceries fines 8

son
développement1
défie
 les
comparaisons.
D’autant
plus
que
le
cadre
politique
 et
 social
 de
 ce
 développement
 est
 très
 éloigné
 des
 contextes
 habituels
 de
 la
 mondialisation
 économique.
Le
régime
se
défie
du
modèle
démocratique,
la
libéralisation
des
marchés
est
 loin
d’être
complète
et
l’intervention
de
l’Etat
dans
l’économie
reste
prépondérante.
Depuis
 le
milieu
des
années
1980,
la
Chine
n’a
cessé
d’attirer
l’investissement
direct
d’entreprises
à
 capitaux
étrangers2.
En
2004,
celles-ci
réalisaient
20
%
de
la
production
industrielle
et
54
%


marketing? 17 i. Les définitions du marketing 17 i. www.marketingpower.com 17 ii. Kotler & Andreasen 17 iii. Kotler & Dubois (2005) 17 iv. Kotler & Dubois (2005) : vision sociétale 18 Les concepts 18 a. L’échange 18 i. Le marché cible 18 ii. Besoins, désirs et demande 19 iii. La valeur 19 iv. L’environnement 19 v. La concurrence 20 vi. Le mix marketing 20 i. Les « quatre P » de McCarthy : 20 ii. Les « sept P » 21 Pourquoi faire du marketing ? 22 Qui fait

Etude Marketing de la marque  Perrier Sommaire Introduction I : Analyse externe du marché  II : Présentation de l’entreprise  III : Présentation de la marque IV : Les choix stratégiques de la marque  V : Le mix Marketing  VI : Le diagnostic interne  VII : Le tableau SWOT  Conclusion Introduction : L’étude indépendante portera sur la marque d’eau gazeuse, en particulier sur la marque Perrier. Cette marque dépend du groupe Nestlé qui est la plus grande société

sur le marché, elles sont confrontées à plusieurs concurrents, tels que Cheerios multigrain et la marque maison. La compagnie General Mills, le principal compétiteur de Kellogg, a appliqué une stratégie de diversification de ses nouveaux produits. Cela a créé un impact considérable, car il tend a pénétré davantage au sein du marché céréaliers. Nous retrouvons aussi quelques PME canadiennes ou québécoises qui développent, à leur tour, leur propre marque maison afin de concurrencer le marché actuel

qui ont pris le temps de répondre à nos questions par mail et qui nous ont éclairé dans nos recherches. La réalisation de ce mémoire aura été une opportunité de découvrir toutes les facettes d’une entreprise française renommée qui pèse lourd sur le marché mondial. I] L’entreprise : 3A ce jour Lactalis emploie 26 500 personnes, et possède 119 unités industrielles dans le monde, 76 en France, 43 à l’étranger. Il est le : - 2e Groupe Laitier Mondial - 1er Groupe fromager Européen - 1er Groupe Laitier