Segmentation Marché Biscuits

décentralisée, Nestlé se transforme en une entreprise mondiale et, en fin de compte, multifocale. > > > Notre nouvelle structure comprend: Une ligne de front décentralisée «catalyseur de la demande», qui est ciblée, rapide et flexible dans nos marchés – les consommateurs et les clients figurant au centre de toutes leurs activités. Une ligne d’appui gérée au niveau régional ou mondial «garante de l’approvisionnement», qui comprend les usines, les back offices et les centres de services partagés, efficiente

Section 1 : Stratégies de croissance du leader de marché 1. Les positions concurrentielles sur un marché Le point de départ de la décision stratégique est de visualiser la position que l’entreprise souhaite occuper dans le futur. Les évolutions que connait l’environnement de l’entreprise, tel que les développements technologiques, l’entrée de nouveaux acteurs, la redéfinition des frontières de son marché, impactent la structure compétitive globale

SEMINAIRE DE STRATEGIE Année Universitaire 2005 - 2006 23/01/2006 Séminaire de Stratégie présenté par Isabelle Decoopman 1 SEMINAIRE DE STRATEGIE Plan de cours Stratégie : Définitions et Concepts Le Métier de l ’entreprise La Segmentation Stratégique L ’Environnement Concurrentiel L ’Analyse des Ressources - la Chaîne de Valeur Les Outils d ’Analyse du portefeuille d ’activités La Décision stratégique : les matrices stratégiques La Mise en Oeuvre : le Management Stratégique Projets

PARTIE I : INTRODUCTION AU MARKETING Chapitre 1 : Introduction au marketing Chapitre 2 : La notion de marché Chapitre 3 : Analyse et mesure du marché ------------------------------------------------- Chapitre 1 : INTRODUCTION AU MARKETING * Importance du marketing : - essayer de trouver une demande qui correspond à un produit - fonction devenue centrale dans l’entreprise * Terminologie employée : mercatique  mot français du marketing. Ne veut rien dire. I. Les fondements

marques qui vont mettre en commun leur potentiel en termes de marketing et de production Il est régi par un contrat de partenariat précis. Caractéristique Typologie de Collaboration Exemples Co Branding FONCTIONNELApple watchCo Conception SYMBOLIQUE Biscuit Delacre C Lacroix Co Signature des produits Kenzo Co Communication – une communication commune Cointreau Dita Van TeeseCo PromotionCarte American express Air France Mise en place d’une promotion des ventes communes Cadeau Marie Claire Les 4 clés du

chocolat en tablette qui représente 40% du marché du chocolat. Quel est l’état du marché des tablettes de chocolat ? Et quelles sont les stratégies d’innovation mises en œuvres pour continuer de satisfaire la demande ? Dans une première partie nous verrons le marché des tablettes de chocolat, avant de voir les innovations marketing et enfin, les comportements des consommateurs. I. Le marché des tablettes de chocolat 1. Les chiffres

COUR  1  ET  2  :  Introduction  et  environnement     Origines  du  mot  :Market  (le  marché)  +  ing  (action)  =  mettre  sur  le  marché     Définition  Kotler  :  démarche  de  l’entreprise  visant  à   créer   de   la   valeur  pour  ses  clients,  et  à  nouer   avec  eux  des  relations  durables  afin  de  bénéficier  en  retour

................................6 c) Segmentation pour les enfants...................................................7 * L'enfant prescripteur.....................................................7 * L'enfant futur-consommateur.......................................8 * L'enfant consommateur................................................8 * La segmentation Piagétienne........................................9 * La segmentation par les stades de socialisation du consommateur

flux d’informations et de marchandises II.1.a L’échange de données informatisées II.1.b L’utilisation des données scanning II.1.c Le profit réel dégagé par produit II.2 La logistique II.3 L’offre produit II.3.a La segmentation du marché II.3.b Les marques distributeur III. Les outils du trade marketing III.1 Le négo_marketing III.2 Le merchandising III.3 Traitement des données ( ECR) III.4 Le category management IV. Les quatre « p » du trade marketing :

Martine de Lavergne Année 2003 - 2004 1 PLAN DE COURS INTRODUCTION Evolution du marketing, définition, concepts clés, démarche et limites 1. APPROCHE ANALYTIQUE 1.1. Analyse externe 1.1.1. 1.1.2. 1.1.3. 1.1.4. 1.1.5. Le macro environnement Le marché Le comportement de l'acheteur La concurrence La distribution 1.2. Analyse interne 1.2.1. Identification des éléments de performance 1.2.1.1. Satisfaction des clients 1.2.1.2. Métier et Domaines d’activités stratégiques (D.A.S.) 1.2.1.3. Ressources