Service Economat D Hotel

travaille à L’LTI Agadir Beach Club Hôtel. Tout au long de cette période et comme j’étais passionné par ce métier, j’ai transité par plusieurs services et j’ai pu découvrir tous les rouages de l’hôtellerie de luxe, en parallèle j’ai préparé un BTS Tourisme à Grenoble option conception et commercialisation et fait des stages en Agences de voyage (Billetterie, in come et out going) pour appréhender davantage les métiers du tourisme. Par la suite je me suis occupé du service du contrôle de gestion au Beach

Izmar, l’emplacement privilégié pour l’évasion et la relaxation, un havre de paix naturel entouré de champs de vignes, d’où son nom qui fait de lui l’Hôtel de l’authenticité marocaine et du grand confort moderne. Au niveau des équipements et services disponibles à l’Hôtel Menzah Dalia, Une boutique d’articles de souvenirs et cartes postales, Un parking couvert gratuit avec un espace parking de 5000m2 dans l’enceinte de l’Hôtel. [pic] 2- PRESENTATION GENERALE :

Maroc : 1) La demande touristique au Maroc 2) L’offre touristique au Maroc 3) Différentes formes 4) Difficultés du secteur au Maroc Deuxième partie : Hôtel Golden Tulip Farah, le fleuron du Maroc : 1) Historique 2) Localisation 3) Fiche technique 4) Structure organisationnelle 5) Activités de l’hôtel 6) Services de l’hôtel Troisième partie : Le tourisme en phase de développement durable : 1) La vision 2010 et l’investissement 2) Le programme de développement

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DU MERIDIEN RE-NDAMA Le MERIDIEN RE-NDAMA est un hôtel d’affaires qui exerce ses activités dans le secteur commercial tant national qu’international. Dans cette partie de noter travail, il s’agira pour nous, d’abord, de ressortir le parcours historique de l’hôtel, puis de présenter son organisation. CHAPITRE 1 : LE MERIDIEN RE-NDAMA Section 1 : Evolution historique Situé en bordure de mer, à proximité du quartier d’affaire de Glass à Libreville, le MERIDIEN

stage au sein de l’hôtel OASIS affectés aux différents services du département financier a eu pour but le suivi quotidien de l’exploitation et la gestion financière de l’hôtel. Ce rapport portera sur l’identification de l’établissement d’accueil et la description de ses différent services ainsi que les tâches effectuées. Première Partie : Présentation et fiche technique: FICHE TECHNIQUE RAISON SOCIALE : HOTEL OASIS SIÈGE SOCIAL : AGADIR

Introduction Générale Le tourisme fait parti des secteurs tertiaires, la production des services, il est considéré aujourd’hui comme l’une des occupations primordiales dans les plans dont misent l’Etat marocain. Alors on ne peut pas discuter le tourisme sans faire appel à l’hôtellerie, de nos jours l’hôtel est considéré comme une entreprise à la recherche de nouveaux marchés émetteurs de clients, c'est-à-dire de nouvelles stratégies doivent être appliqués pour améliorer la performance

DEFINITION II- LE SERVICE ECONOMAT III- LE SERVICE CUISINE 3-1-Le cas de la Pâtisserie 3-2- Le cas de la Cuisine Communard 3 Résumé Théorique et Guide de Travaux Pratiques Module : Contrôle des coûts, matière d’ uvre IV- LE ROOM-SERVICE V- LE SERVICE CAFETERIE VI- LE TRAITEMENT DES CAS DES GRATUITES ET DES TRANSFERTS 6-1- Cas des Gratuités 6-2- Cas des Transferts CHAPITRE IV- SUIVI DE LA CONSOMMATION MATIERE D’ SBOISSONT I- DEFINITION II- LE SERVICE CAVE DU JOUR III- LES SERVICES BAR ET NIGHT-CLUB

...................................... 5 II. La spécialisation choisie, le nom de l'entreprise et sa localisation. .......................... 7 1. Déterminez la spécialisation choisie (Thème d'exploitation, définition précise des produits et des services proposés................................................................................. 7 2. Le lieu d'exploitation et la description des locaux avec précision des volumes utiles exploitables (situation et plan), les possibilités d'extension.

La raison de stage et son objet.  Le rapport de stage et son objet.  Les démarches effectuent pour trouver le stage.  L’entreprise et la raison de choix.  Développement : Présentation de l’entreprise.  Le service de mon stage.  Missions de poste : réceptionniste de jour /night AUDITOR.  Résultat obtenus. Conclusion.  AnnexEs. A mes parents « Tahar el Mansour» et « Fatna Namri». Vous avez dépensés

1 Élaboré et soutenue par : BELFERROUM Noor Stage effectué du 14 mars au 31 août 2022 Réalisé au sein de la société ÉCONOMAT DES ARMÉES Année universitaire 2021/2022 Master Contrôle de gestion et finance d’entreprise Responsable de la mention : Mme BOUGUERRA Faïza Encadré par : Encadrant universitaire : Encadrant professionnel : M. GABISON Erik Mme ELLENA Hélène 2 Remerciements Je souhaite