Service Economat D Hotel

1. Dédicace : A tous ceux qui se sont investis pour notre formation plus particulièrement: - Ma famille respective - Mes amis - L’équipe pédagogique de notre établissement - Tout le personnel du service de réception à l’hôtel RABAT. -A tous ceux et à toutes celles qui ont contribué à l’élaboration de ce modeste rapport. En signe de reconnaissance de soutien inconditionnel que vous nous avez apporté et pour l’investissement que vous avez consacré; nous vous dédions ce travail en

partie : présentation des services effectues ❖ Introduction  ❖ Les services effectués au sein du département financier  A. Service contrôle  1. Contrôle F&B  2. Contrôle des entrées : a) objectifs de contrôle interne du service Réception  b) Procédure de contrôle interne appliquée par le service réception  3. L’économat  B. Le contrôle et le stockage  C. Les lieux de stockage  D. Les taches effectuées  ❖ Service contrôle  ❖

Disneyland Hôtel 3.2 Hôtel Newport Bayclub / New York / Sequoia Lodge/ Cheyenne/ Santa Fe 3.3 Disney Village 3.4 Ranch Davy Crockett 4 SECURITE & HYGIENE / ENVIRONNEMENT 4.3 Hygiène & Sécurité 4.4 Environnement 5 LEXIQUE 2 1. PRESENTATION DE DISNEYLAND® PARISite 11. 1.1 Chiffres Clés Avec plus de 275 millions de visites depuis 1992, Disneyland Paris est la 1 ère �������������������������ǯ������Ǥ Le site comprend 2 parcs à thèmes, sept hôtels, un

AQQA et Mme CHAIBI, je tiens à remercier également tout le personnel du service comptabilité, contrôle de gestion et celui du service trésorerie. J’aimerais également exprimer ma profonde gratitude à Mme FILALI, mon encadrant, pour tous les efforts fournis lors de mon stage mais aussi pour ses précieux conseils et ses remarques pertinentes. Je ne peux oublier d’exprimer mes sincères remerciements à l’ensemble des services dans lequel j’ai passé la majeure partie de mon stage. Je les remercie

Introduction Remerciement COMPAGNIE ACCOR : Présentation. Historique. Les valeurs de la compagnie.  La culture de la compagnie. Métiers et services. Investissements au Maroc. HOTEL SOFITEL AGADIR : Organigramme. Fiche technique. Gammes des services. Capacité d’hébergement et restauration. DEPARTEMENTS DE l’Hôtel : Définition. Les services du département financier. 1. sce achat. 2. sce contrôle. 3. sce fournisseurs. 4. l’economat * Sce debitteurs

Historique. • Les valeurs de la compagnie.  • La culture de la compagnie. • Métiers et services. • Investissements au Maroc. • HOTEL SOFITEL AGADIR : • Organigramme. • Fiche technique. • Gammes des services. • Capacité d’hébergement et restauration. • DEPARTEMENTS DE l’Hôtel : • Définition. • Les services du département financier. 1. sce achat. 2. sce contrôle.

par : Mme KHADIJA BOULAROUF 2012/2013 Sommaire * Remerciements * Présentation de l hôtel ……………………………….. * Historique de L Hôtel ……………………………………….. * Fiche technique……………………………………………………. * Travaux effectues……………………………………………… * conclusion…………………………… * Remerciements Avant d’entamer mon rapport de stage, je tiens à remercier toutes

efficacement aux perturbations de toute nature qui peuvent affecter la vie de l'organisation. Il y a alors aujourd'hui un besoin de suivi analytique détaillé des coûts des opérations. Il ne suffit plus d'évaluer simplement le coût de revient des produits et services, mais il faut d'abord que ce coût de revient soit évalué avec précision. Il faut, de plus, connaître les coûts associés aux clients, afin d'orienter la politique commerciale de l'entreprise. Il faut enfin cerner les coûts induits par le fonctionnement

ses informations l’hôtelier est amené plus que jamais à suivre aux mieux son environnement interne dans le but de le contrecarrer et essayer de trouver le meilleur chemin aboutissant à ses objectifs. Ce qui veut dire que la restauration dans les hôtels est très importante sans oublier l’importance des autres points de vente et pour optimisé les ventes et diminuer les coûts, pour arriver a ceci il faut avant tous s’attaquer au contrôle interne et plus précisément le contrôle « Food & Beverage »

: 048842248 | |H Ö T E L |Agadir | Amadil HÖTEL BEACH Le meilleur atout pour dominer le secteur touristique Le Maroc possède des atouts naturels et historiques très importants et un patrimoine culturel riche et diversifié. Le tourisme au Maroc s’affirme de plus