Stéréoisomérie

descripteurs suivants : C2(R), C3(S), C4(R), C5(R). Sachant que le « L-glucose » est l’énantiomère du D-glucose, donner les descripteurs stéréochimiques du L-glucose. 2.d. Le « D-mannose » est tel que C2(S), C3(S), C4(R), C5(R). Quelle est la relation de stéréoisomérie entre le D-glucose et le D-mannose ? 3. Étude cinétique de la mutarotation du glucose. CH2OH HO HO 4 3 5 2 O 1 k1 k−1 OH CH2OH HO HO O OH α-D-glucopyranose OH OH β-D-glucopyranose À la suite d’une réaction interne

ont des températures d’ébullition très voisines et sont donc récupérés au même étage d’une tour de distillation. Soit le craquage catalytique des alcanes d’une coupe en C5. Le mélange obtenu ne contient que de l’éthylène, un alcène présentant la stéréoisomérie Z-E et deux alcanes. 1. Écrire la formule semi-développée des alcènes obtenus. En déduire la formule et le nom des alcanes alors formés. 2. Écrire les équations des deux réactions qui se sont produites. 3. Le craquage complet d’une masse m = 740