Stéréoisomérie

être doublement liés, tout en satisfaisant la règle de l'octet. Forme courante : Exemple : le but-2-ène de formule brute C4H8 (E) but-2-ène (Z) but-2-ène Entgegen (opposés) Zusammen (ensemble) STEREOISOMERES On parle de stéréoisomérie (Z, E), ce sont des molécules de configuration différentes où l'on compare le poids des substituants gauche/droite (stéréo). Exercice d'application : Représenter tous les isomères possibles correspondants à la formule brute C5H10 (molécules

....................................................... 5 Pour commencer, un peu de chimie... ............................................................................................................................... 5 Petits rappels de stéréoisomérie ................................................................................................................................................................................. 5 Une distinction à faire : isomères de conformation ...........

frites 15 3. Les molécules 3.2. Les Glucides NOMENCLATURE ET STEREOISOMERIE En anglais : Carbohydrates : C-OH Glucides simples : – oses (pentoses : 5 C, hexoses : 6 C, …) = monosaccharides – dioses : 2 oses = disaccharides – polyoses : plus de 2 oses Glucides complexes – ex. : oses + protéines = glycoprotéines 16 3. Les molécules 3.2. Les Glucides Enantiomères Plan d’un miroir NOMENCLATURE ET STEREOISOMERIE CHO H C OH D-glyceraldehyde CHO HO C H L-glyceraldehyde

nature du problème 6.2 Purification de l’échantillon 6.3 Masse molaire, composition centésimale et formule brute 6.4 Constantes physiques 6.5 Caractérisation chimique 6.6 Méthodes spectroscopiques 137 138 139 142 145 146 147 CHAPITRE 3 • LA STÉRÉOISOMÉRIE 3.1 La chiralité : notion d’énantiomérie 3.2 Les conséquences de la chiralité 3.3 La configuration absolue 47 48 53 57 V Cours de Chimie organique de Paul Arnaud (Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel, Nicolas Brosse), © Dunod Editeur, 2009

................................................................... 20 III. 11. Les halogénures d'alkyles ou composés halogénés ................................................................ 20 Chapitre III : Isomérie et stéréoisomérie I. Isomérie ...................................................................................................................................................... 22 Définition… .............................................................

changement d’état des alcools. Solubilité des alcools dans l’eau. Densité des alcanes et des alcènes. La distillation simple. TP n°2 : dispositif d’une distillation fractionnée et application à la distillation fractionnée du pétrole. Les stéréoisoméries. Qu’est ce que la combustion ? Qu’est ce que le réformage ? Qu’est ce que l’isomérisation ? Qu’est ce que la cyclisation ? Qu’est ce que le craquage, le vapocraquage ? Qu’est ce que la polymérisation (polyaddition) ? Qu’est ce qu’une

de la longueur de la chaîne carbonée et de la nature de la fonction réductrice, les oses peuvent être différenciés par la position dans l’espace des différents groupements hydroxyles qu’ils possèdent. On parle alors de stéréoisomérie (ou isomérie optique). Cette stéréoisomérie est due à la présence de C asymétriques au sein des molécules (notés C*). Un C est dit asymétrique quand il porte 4 substituants différents : c’est le cas pour les oses des C portant une fonction alcool secondaire. 2°

31. mars 2009 10:12 10 Pour commencer quelques conseils… Organisation de ce cours chimie organique Première partie : CHIMIE ORGANIQUE GÉNÉRALE La molécule 1 La structure des molécules organiques 2 La géométrie des molécules organiques 3 La stéréoisomérie 4 La structure électronique des molécules La réaction 5 Les réactions et leur mécanisme : • Thermodynamique • Cinétique • Rupture et formation des liaisons • Stéréochimie dynamique 6 La détermination des structures 7 La nomenclature Seconde

CH3 CH2 ----- CHOH-----CH3 1. Indiquer la classe et la nature des atomes de carbones soulignés 2. Donner son nom selon l’IUPAC 3. Identifier les fonctions chimiques qu’elle contient. 4. Peut-elle présenter la stéréoisomérie ? Dans l’affirmative, préciser la configuration de chaque isomère ? Partie TD A. soit la molécule suivante : C6H5----CBr(CH3)-----CH(CH3)------C2H5

Les glucides Like 388 Tweeter 3 Share I. DÉFINITION & RÔLES II. STRUCTURE DES OSES A. Structure linéaire 1. Nomenclature 2. Stéréoisomérie - Chiralité 3. Séries D & L des oses B. Structure cyclique 1. Hémiacétal et Mutarotation 2. Mécanisme de cyclisation et représentation de Haworth 3. Conformation spatiale III. PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DES OSES A. Propriétés liées au groupement réducteur 1. Oxydation 2. Réduction 3. Réactions de condensation B. Propriétés liées aux fonctions alcooliques 1. Les