Strategie Marketing Fast Food

Etude du cas Starbucks Conseils en Marketing Tribal Communautaire Rappel du contexte Starbucks est la plus grande chaîne multinationale de cafés. Fondée en 1971, Starbucks Coffee Company est alors un commerce spécialisé dans le café en grains. Les magasins Starbucks, outre des boissons, vendent toujours leur propre marque de café (moulu ou en grains), du thé, des pâtisseries, des ustensiles et des machines à café. Le premier magasin Starbucks est ouvert à Seattle en 1971. Fin 2006, Starbucks

marché snacking devant les hamburgers (20,5%), les pizzas (15%) 1.1.2 Le marché de la restauration rapide : Le marché de la restauration rapide va du sandwich de boulangerie à la box de pâtes réchauffables aux micro-ondes, en passant par les fast-foods, La restauration rapide continue à afficher des taux de croissance importants ;;  les  marges  n’ont  pas  été   trop affectées par la crise et la rentabilité atteint des niveaux importants (plus de 40%) Une étude, basée sur l'interrogation

Contrecarrer les rumeurs Pour lutter contre la diffusion d'informations infondées, les managers utilisent différentes stratégies. Des mesures préventives aux approches combatives, ces démarches variées peuvent permettre d'éviter les effets dévastateurs des rumeurs. ALLAN J. KIMMEL EN COLLABORATION AVEC MARIE-ANGE GUDEFIN-KIMMEL Les stratégies de communication sont indispensables aux activités des entreprises, qu'il s'agisse des opérations commerciales habituelles, des changements de l'organisation

et rattaché. Le service com peut être rattaché à plusieurs entités (ne pas hésiter à demander lors d’un entretien à quelle entité est rattaché le service com). - RH : lorsqu’on privilégie l’information et la cohésion interne par ex - Marketing : quand les objectifs sont des objectifs de positionnement, gain de PDM, accroissement des ventes - Direction générale : rattachement qui offre le plus grand rayon d’action et permet la meilleur réactivité Certaines entreprise mettent des

Introduction au marketing SYNTHESE 1 Ce que vous devez retenir A quoi sert le marketing ? Pourquoi étudier le consommateur ? Quels sont les facteurs influant les comportements d’achat ? Quelle est la place des études dans le marketing ? 25 mars 2010 Charles BERGER I°A ISC Paris 2 Ce que vous devez retenir Les 4 P. Politique produit: les 5 dimensions Cycle de vie d’un produit. Rôle du chef de produit. 25 mars 2010 Charles BERGER I°A ISC Paris 3 Vous avez dit marketing ? Comprendre

Management 15 /10 Le concept des trois « M » Marketing : le marché (aujourd’hui nous sommes dans une saturation de marché, il faut donc avoir un positionnement original, le commerce aujourd’hui est sur le déclin) et le focus client (le client est au cœur de toutes les décisions, pour le fidéliser il faut s’en donner les moyens) Men : notion de ressources humaines (l’Homme est une ressource pour les entreprises) et de relations humaines. Money : gestion d’exploitation et gestion financière (rentabiliser

Quelles cibles je souhaite toucher ? Quels sont mes objectifs ? De quel budget je dispose et sur combien de temps ? Vos réponses seront la base de la réflexion préalable, indispensable à toute communication. Elle va vous permettre de bâtir une « stratégie » de communication à votre échelle. La 2ème étape consiste donc à structurer vos actions. Mêmes modestes, toutes vos démarches pour vous faire connaître doivent être cohérentes, intégrées dans une logique globale. Pour cela, n’hésitez pas à poser

font pression sur les femmes et les poussent souvent à suivre des régimes draconiens néfastes pour leur santé .Le culte de la minceur s'inscrit dans une stratégie de mise en marché de plusieurs billions de dollars. La femme doit paraître soumise : on valorise la femme-objet, fragile et dépendante. Bref, ces idéaux de minceur sont des outils marketing qui permettent de faire rouler une industrie prolifique. Les pressions sociales sont davantage liées aux différentes formes de boulimie, plutôt qu'à l'anorexie

des clients 15 4. Une lassitude malheureusement existante 15 5. Différents types de Français 16 6. Les femmes, des acteurs de plus en plus importants dans la restauration 17 7. Les jeunes, les enfants 17 8. Le parisien 18 IV/ Les stratégies 19 V/ Ce que nous allons alors faire 20 1. Ce que nous avons retenu de cette étude de marché 20 2. Présentation générale de notre projet 20 3. Le(s) inconvénient(s) ou faiblesse(s) de notre projet 20 4. Les avantages de notre projet

l’étude et l’analyse du comportement du consommateur, le Consumer Insights, le Market Research, le Neuromarketing et le marketing en général, j’ai fondé le site TheConsumerFactor.com, dédié à ces domaines. Comprendre les ressorts des comportements des consommateurs, détecter ou analyser leurs besoins, étudier et mesurer les nouvelles tendances de consommation, utiliser le marketing sensoriel pour optimiser les performances d’un point de vente, découvrir comment améliorer l’expérience d’achat des shoppers