Stratégie Marketing Glaces Mdd

marché des glaces alimentaires Table des matières Introduction 1 I – AUDIT 1 II – Orientation et questionnement 1 III – Collecte d’informations 1 IV – Traitement des données 1 Conclusion 1 Annexes 1 Objectifs : Dresser une veille sur des sources d’informations et une synthèse de celles-ci permettant de décoder rapidement les informations qu’elles contiennent Introduction Cette étude de veille va porter sur le marché des glaces en France. Les glaces représentent

Etude De Cas Marketing -Boncolac- 1) ANALYSE ET DIAGNOSTIC ← Analyse stratégique externe Analyse interne ← Analyse stratégique interne ← Diagnostic : Le marché français des crèmes glacées a un important potentiel de développement, notamment au travers de produits

Aujourd’hui, la question se pose entre l’extension de marque ou l’extension de gamme. Nous allons choisir entre ces deux stratégies en analysant leurs avantages mais aussi les risques. L’extension de gamme consiste à créer une nouvelle référence dans notre catégorie de biscuits. Cette stratégie a donc pour but de renforcer notre « core business ». Les avantages d’une telle stratégie sont diverses. En effet en créant un nouveau biscuit, le linéaire destiné à la marque augmentera. Lotus Bakeries aura

des glaces a) Un secteur possédant une large gamme de produits b) La bataille entre les différentes marques c) Des produits distribués chez de nombreux commerçants d) Une large cible e) Un secteur variant avec les saisons f) Les concurrents II/ Carrefour a) Historique de l’enseigne b) Stratégie marketing c) La localisation d) L’aménagement du point de vente e) L’assortiment des glaces f) Ses concurrents g) Communication III/ Leclerc a) Historique de l’enseigne b) Stratégie marketing

(30% en 6 ans). Cet essor est en particulier le résultat de l’arrivée à cette date dans les linéaires des produits Häagen-Dazs. PRESENTATION DU MARCHÉ FRANÇAIS DES CREMES GLACEES Le secteur de la crème glacée est constitué de 2 segments : les glaces consommées à domicile et celles consommées hors du domicile (au restaurant, salles de spectacle et en plein air). La consommation est répartie de la façon suivante : 74% à domicile et 26% hors du domicile. Il apparaît donc que la consommation à domicile

un délice glacé, sucré et crémeux si populaire aujourd’hui. Elle a connu une évolution rapide après 1846, suivant l’invention du premier congélateur à crème glacée à manivelle aux États-Unis. La crème glacée a d’abord été fabriquée avec des vins glacés et d’autres boissons. Elle était surtout dégustée par des personnes très fortunées, puisqu’il était difficile d’obtenir de la glace et, bien sûr, de la conserver! Les sorbets, contrairement à la crème glacée, ne contiennent pas de crème, de lait

LENVIRONNEMENT ET DU MARCHE LES OBJECTIFS A ATTEINDRE COMMENT NOTRE PLAN REPOND AUX OBJECTIFS I. ANALYSE DE LA SITUATION 1. Analyse externe 1. Le marché Le marché français des glaces est estimé à 312 millions de litres soit 940 millions d’€ en 2001. (page10) On assiste à un tassement du marché en volume (en GMS) en 2001 avec 102,3 millions de litres soit 0 % d’évolution sur la saison estivale 2001. (page10) Sur le long terme

Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement

3. Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) : les MDD - - - - - - - - - - - - - - - - - p.11 III) L’évolution générale du secteur jusqu’au marché actuel - - - - - - - - - - p.13 1. Les parts de marché - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.13 2. Comparaisons des stratégies - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -p.14 3. Les marchés à part : le marché des glaces - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

MICHEL & AUGUSTIN 15/11/2011 Rapport marketing   SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE DE L’ENTREPRISE ET DE SES MARCHÉS 3 A) Analyse interne 3 B) Analyse externe 3 C) Diagnostic stratégique 3 STRATEGIE DE L’ENTREPRISE 3 A) Orientations stratégiques 3 B) Objectifs marketing 3 C) Ciblage 3 D) Positionnement 3 E) Segmentation 3 PLAN MARKETING 3 A) Produit 3 B) Prix 3 C) Communication 3 D) Distribution 3 CONCLUSION 3 SOURCES 3   INTRODUCTION