Stratégie De Différenciation De Quick

ANALYSE GLOBALE DE LA CONCURRENCE .................................................................................. 9 IV) ANALYSE D’UN CONCURRENT DIRECT : KFC ................................................................................ 9 V) STRATEGIE : GLOBALISATION OU ADAPTATION ............................................................................ 13 CONCLUSION ..........................................................................................................................

facteurs macro-environnementaux par les fast-food B- Une concurrence vaste C- Les forces et faiblesses de McDonald's face aux opportunités et menaces du marché II- Une politique stratégique ciblée A- Une stratégie basée sur l’implantation géographique B- Une forte stratégie concurrentielle C- La segmentation, la cible et le positionnement de McDonald's dans son marché III- Sa mise en place à travers le marketing mix A- Une large gamme de produits B- Des prix relatifs au pays C-

produit en hôtellerie restauration : le service +Service basique (formule et ingrédients précis) +Service standard (avec prestations du personnel en contact, qualité de l'environnement physique) +Prestations annexes (garanties, arguments de différenciation...) =Service Global Le système de servuction doit être en accord avec le positionnement choisi de l'entreprise. Les spécificités des services : Variables | Hétérogènes, non uniformes d'une prestation à une autre | Intangibles

halal 7 IV. Les limites de ce marché 7 1-Le rapport à la viande 7 2- Le risque alimentaire 8 3- L’absence de normes 9 Partie 2 : Les stratégies de marketing ethnique des fast-foods 11 I. Définition de la RHF et de la restauration rapide 11 1. La RHF 11 2. La restauration rapide 12 II. Le cas du halal en restauration rapide : stratégie comparée 16 1. Des développements internationaux différents 16 2. Des images distinctes 16 3. Des adaptations à la demande de la clientèle

LES STRATÉGIES CONCURRENTIELLES SELON PHILIP KOTLER Source : adapté de Marketing management, 11e édition, 2004 I. LES STRATEGIES DU LEADER Dans la plupart des secteurs d’activité, il existe une entreprise reconnue comme le leader du marché. Le leader prend généralement l’initiative des modifications de prix, des lancements de nouveaux produits et possède le système de distribution le plus vaste et le budget promotionnel le plus élevé. Il constitue un pôle de référence que les concurrents s’efforcent

cyberconsommateurs de Province, où l’utilisation de la voiture est plus systématique, préfèrent le drive, alors que les usagers situés à Paris ou en banlieue se font livrer à domicile. Selon nos recherches, ce modèle logistique est un important facteur de différenciation dans un univers très concurrentiel. Si une partie des clients fréquente déjà les magasins physiques des grandes enseignes, le drive permet de recruter une nouvelle clientèle urbaine plutôt aisée (cf. tableau 1) de 30-45 ans, dans un rayon de 15

McDonald’s cible les enfants, d’où ses liens avec Disney. En revanche, dans les pays pauvres, ce sont les adolescents et les jeunes adultes qui vont chez Mc Donald’s pour se retrouver. Cette différenciation se traduit par de variations de la taille et de l’emplacement des restaurants, des prix, de la publicité et des stratégies de promotion. A Bangkok, les adolescents arborent des T-shirts marqués « McDonald’s » en gros caractères : dans cette ville c’est un look « cool », alors qu’aux Etats-Unis, porter

deuxième année, nous estimons vendre le double de quantité de nuggets en s’implantant dans la chaine de production Carrefour et en ajoutant plusieurs contrats clients. La troisième année, nous nous focaliserons sur une stratégie visant à s’établir dans le secteur des fast-foods via Quick. Notre personnel se compose de deux managers et d’un ouvrier qualifié. Le premier manager est assez âgé et dispose donc d’une grande expérience dans le domaine entreprenariat. Il est également doté d’une grande facilité

d’une entreprise ayant pour but de gérer les flux et l’entreposage efficaces des matières premières, des produits finis et des informations reliées, du point d’origine au point de vente et ce, afin de se conformer aux exigences du client et à la stratégie de l’entreprise. Le concept de chaîne logistique ou SCM = logistique intégrée = gestion de la chaîne d’approvisionnement. Une suite de processus et des flux La logistique vise à livrer : Le bon produit, en bonne quantité, au bon endroit, au

Résumé managérial Face au développement de nouvelles formes de vente (achats en drive, livraison à domicile ou quick commerce par exemple), le supermarché est un format qui continue à se développer ces dernières années et qui représente 33% des ventes du commerce de détail (source : Banque de France). Cette dynamique peut s'expliquer par la mise en place de plusieurs stratégies à travers les différentes enseignes. Parmi les ressorts possibles, la proximité entre les distributeurs et leurs