Stratégie Marketing Restauration Rapide

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

PETITE RESTAURATION:Les pâtes débarquent De nouvelles enseignes attaquent le créneau de la restauration rapide et nomade. Et proposent les pâtes comme l'alternative au hamburger. Lydie Anastassion http://www.lhotellerie-restauration.fr/hotellerie-restauration/articles/2005/M_2945_06_Octobre_2005/Viagio-01.jpg De gauche à droite, les 4 nouvelles enseignes : • Francesca  • Viagio • Mezzo di Pasta • Pasta Cosy Fred Cloteaux : "Nous sortons un produit identique à celui que les gens ont

détendue. Le but étant de se sentir comme chez soi. C’est pourquoi nous allons voir vers quelles stratégies s’oriente l’entreprise et les éléments qui sont facteurs ou non d’une telle renommée. Dans une première partie, nous présenterons le groupe Starbucks, par la suite nous étudierons son marketing mix en mettant en évidence la cohérence entre les 4P. Dans une ultime partie, nous analyserons la stratégie de distribution de Starbucks Coffee. I/ PRESENTATION DU GROUPE 1. Historique * En

LES ANTI LOIS DU MARKETING Lois Marketing de Luxe Marketing traditionnel Oubliez le positionnement, seule compte l’identité de marque • Pas de positionnement par rapport à un concurrent (l’identité ne se divise pas, ne se négocie pas, elle « est » et non « cela dépend ») EX : Christian Lacroix : imaginaire solaire, univers du sud, haut en couleur = imaginaire se puise pas d’un créneau avec opportunité de business mais dans identité de l’homme → clients ne comparent pas à produit alternatif

3.2 Innovations sur la gestion financière 3.3 Innovations sur la gestion du personnel 3.4 Innovations en matière de marketing 3.5 Sur le profil entrepreneurial du promoteur Partie 4 : Analyse des résultats IV.1 Innovations sur les activités de l’entreprise IV.2 Innovations sur la gestion financière IV.3 Innovations sur la gestion du personnel IV.4 Innovations en matière de marketing IV.5 Sur le profil entrepreneurial du promoteur Recommandations Conclusion Annexes INTRODUCTION Le monde des

prix Rôle croissant de la variable prix : Parmi les préoccupations marketing des dirigeants, le prix arrive en premier suivi par la qualité des produits et l’innovation Le prix a un impact important sur le Marchéage (=marketing mix) : La variation de prix a un impact direct et immédiat sur la profitabilité L’élasticité prix est 10 à 20 fois supérieure que l’élasticité publicité Les changements de prix sont plus rapides que les modifications de produits, de publicité ou de distribution

Marketing Distribution Introduction Différence entre commerce et distribution La distribution écoule, le commerce revend ! Le commerce = une activité de revente « Le commerce est l’activité de revente en l’état, sans transformation, de produits achetés à des tiers » La distribution = une activité d’écoulement « La distribution a pour objet d’assurer le passage des produits finis depuis leurs lieux de production jusqu’à leurs lieux d’acquisition ou de consommation » Définition

et conséquences d’une crise P.10 1.2 L’histoire de la crise P.12 PARTIE 2 : LA COMMUNICATION DE CRISE AU SERVICE DE L’ENTREPRISE P.17 2.1 Qu’est-ce que la communication de crise ? P.16 2.2 Des stratégies et des messages spécifiques P.21 2.3 Quand la stratégie adopte le hors média P.22 PARTIE 3 : LA PUBLICITÉ DE CRISE, UN OUTIL COMPLÉMENTAIRE P.26 3.1 La publicité P.26 3.1.1 Définition de la publicité P.27 3.1.2 La publicité, un outil promotionnel

Chapitre 12 Les stratégies de domaine d’activités Une fois la stratégie globale définie, l’entreprise doit réfléchir aux options stratégiques les plus pertinentes pour assurer sa compétitivité dans chaque domaine d’activité (DAS) à partir des facteurs clés de succès (FCS) identifiés dans chaque DAS. Il s’agit d’opter pour une stratégie de domination par les coûts, de différenciation ou de focalisation. I. La stratégie de domination par les coûts A. Pourquoi ce choix ? But : réduire le plus