Stratégie Marketing Restauration Rapide

Compass Group international A.1 : Description entreprise Compass group InternationalPLC (Private Limited Company) a été créé en Angleterre en 1987. Aujourd’hui le groupe international : - est le numéro 1 mondial en service de restauration - réalise un chiffre d’affaires de 10.3 milliards £ (17 milliards d’euro) - est représenté dans plus de 70 pays (Europe, U.S., Amérique latine, Asie, Afrique) - compte plus de 360 000 collaborateurs - est présent

présentation synthétique de chacune d’entre elles. Ce dossier permet également d’accéder à la base d’intelligence sectorielle du Groupe Xerfi à travers la présentation d’une sélection d’études. 1. La filière : les débouchés hors GSA et RHF, la restauration collective, les coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine

commerciale (marketing) 1. Analyse du marché : 1.1 Clientèle cible : ………………………………………………………… 1.2 Description des facteurs environnementaux favorables : ….... 1.3 Taille du marché et ses tendances : …………………………….... 1.4 L’analyse de la concurrence : ……………………………………... 2. Stratégie marketing : 2.1 Différenciation : ……………………………………………………….. 2.2 Segmentation : ………………………………………………………… 2.3 Plan d’action marketing : 2.3.1 Politique

foods (Quick, Burger King). Il s’agissait alors d’intégrer la stratégie des marques pour la retranscrire de manière personnalisée à chacun de nos clients. Page 1 Au cours de ce stage, j’ai eu deux missions principales. La première partie du temps, j’ai essentiellement dû concevoir et organiser des opérations promotionnelles chez mes différents clients. Par la suite, à partir du mois de septembre, j’ai également pu réfléchir au plan marketing que nous allions mettre en place chez ces clients en 2014

1975, le repas durait en moyenne 1 h 38 - En 2010, il passe à 31 min Ensuite, nous pouvons aussi remarquer : Les nouvelles tendances d’aujourd’hui de la restauration (Pour qui ? Pourquoi ? Comment ?) : -Moins cher : les consommateurs n’hésitent pas à faire des infidélités au service à table pour se reporter sur la restauration rapide. - Moins structuré : de 3 ou 2 plats, les consommateurs réduisent leur menu à 1 plat éventuellement accompagnés d’une boisson. - Moins de quantité : la recherche

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

* Introduction : Nous avons pour objectif d’ouvrir un commerce de restauration rapide courant 2011 aux alentours d’Agen. C’est pourquoi, nous avons décidé de réaliser une enquête sur les habitudes de consommation des personnes fréquentant ce type de restaurants grâce au logiciel « Le Sphinx ». Cette étude a pour objet l’analyse des motivations des consommateurs ainsi que leur choix en ce qui concerne ce type de restauration afin de leur proposer une nouvelle offre conceptuelle qui répond aux tendances

deux géants à dimension internationale : Unilever société anglo-néerlandaise possèdent des marques comme Walls et Miko et le géant Suisse Nestlé Häagen Dazs, Dreyer’s… etc , toutes deux sont originaire d’Europe de l’Ouest. Chacun met en place une stratégie au niveau international pour s’imposer sur les marchés locaux. La marché mondial des crèmes glacées est très contrasté selon les pays, la diversité des situations provient de deux facteurs importants: les habitudes alimentaires et le niveau de vie

maraîchers de la région de Perpignan, est spécialisée dans la transformation de salades, légumes, fruits de 4e gamme (cru prêt à l’emploi) et la conception de produits élaborés (salades repas, entrées, desserts...) au service de ses clients de la restauration hors foyer et de la grande distribution. Ayant pour principale ambition de faciliter la consommation des salades, des fruits et des légumes frais pour le plus grand nombre, Crudi innove depuis de nombreuses années en créant des recettes et des