Stratégie Vente Du Chocolat

Baccalauréat Professionnel Commerce U11 action de promotion animation CFA Somain Session 2010/2013 Sommaire Présentation du point de vente (p1-2) Horaires d’ouverture (p2) Organigramme (p2) L’environnement du point de vente (p3) La clientèle et leur habitude d’achat (p3) La concurrence directe ou indirecte Politique d’enseigne 1) politique de prix 2) politique de produit

de matière grasse et de lait, avec une pointe de cacao qui va permettre à Pietro d’obtenir un pain dur au chocolat qu’il coupé au couteau, et ainsi de créer le « Giandujot » qui rencontre très vite le succès. Puis par un été de forte canicule, le Giandujot se mis à fondre au soleil et à prendre une consistance pâteuse. Les pâtissiers ne parvenant pas à conserver les petits pains de chocolat, Mr Ferrero décida de vendre celui-ci tel quel dans de petit récipient de verre. L’engouement est immédiat

Au comptoir du chocolat En France, le marché du chocolat représente 403.000 tonnes de production annuelle dont 138.000 tonnes de confiserie au chocolat et 107.000 tonnes de tablettes de chocolat. Le marché français est au troisième rang européen, derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni. De plus, ce marché se porte bien puisqu’il a progressé de 20% sur les dix dernières années et résiste assez bien à la morosité économique ambiante (produit « anticrise »), notamment concernant les produits de qualité

rticularité du chocolat Milka / signature gustative Quels adjectifs qui vous viennent à l’esprit ?     Doux Tendre Moelleux Gourmand ge de la marque ganisation de l’image de marque dans l’esprit des mmateurs Marmote Gourmand Nature Vache Douceur Tendre Humour Alpes Chocolat Lait Suisse Sympathie Famille Authenticité Mauve Associations centrales & périphériques de la marque Milka dentité de la marque Le prisme identitaire de Milka Physique : • • • Mauve Vache Chocolat Personnalité

60 II – Etude Quantitative 61 Section 3 : La Stratégie Marketing 72 A – Dispositions Générales

consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing. Nutella est une marque qui a une réputation internationale. C’est un produit exporté dans le monde entier, qui sait adapter sa composition en fonction des réglementations en vigueur notamment concernant le chocolat. I – Le Contexte : Ferrero, une société à l’origine d’un produit

PRIX……………………………………………………………………….p°57 à 68 2.1. Stratégie…………………………………………………………………………….….p°57 à 59 2.2 Méthodes de fixation………………………………………………….………….p°59 à 68 2.3 Relevés des prix………..…………….……………………………………………...p°60 à 68 3. POLITIQUE DE DISTRIBUTION……………………………………………………..…p°69 à 75 3.1. Stratégies……………………………………………………………………………..…p°69 à 72 3.2 Les canaux utilisés……………………………………………………………..…….p°72 à 73 3.3. Force de vente et évolutions des lieux d’achat…….…………………

la force de l’entreprise réside dans la coopération de ses différents services. Enfin, les salariés disposent d’une autonomie importante pour certaines tâches comme les formations dispensées dans les pays producteurs, la gestion de la boutique de vente de produits artisanaux. 4. Repérez et justifiez la modalité de croissance adoptée par Nespouls. Point 2.3 Effectuer des choix stratégiques Les modalités de développement stratégique L’entreprise Nespouls s’est développée par croissance

: I. II. Introduction Situations du marché 1. Quelles sont les dernières tendances sur le marché ? 2. Où en est-on en matière de législation sur le chocolat ? 3. Le marché du chocolat et plus particulièrement des tablettes de chocolat : qui sont les acteurs présents sur le marché ? 4. Qui sont les principaux concurrents ? 5. La consommation de chocolat. A quelle occasion ? 6. Comment communique-t-on sur les tablettes ? Quelles sont les publicités ? 7. Quels sont les produits de la gamme Jacques ?

TECHNICIEN SUPÉRIEUR - TERTIAIRE Proposition de corrigé Management des entreprises 19-MANAGE-ME1C Page 1 sur 5 CAS DUFOUX CHOCOLATS La commission de choix de sujets a rédigé cette proposition de corrigé, à partir de la proposition initiale des auteurs et des enrichissements successifs apportés aux différents stades d’élaboration et