Surface de vente

projet. L'idée du projet vient de la Responsable du magasin qui a envisagé un agrandissement du magasin dans le cadre du changement d’enseigne. JardiCane souhaitant devenir leader à moyen terme sur la zone Est, il était nécessaire d'agrandir la surface de vente de la jardinerie et aussi de l'animalerie car elle était considérés comme un marché d'avenir. C’est dans ce cadre qu’on m’a confié le projet d’améliorer les performances du rayon animalerie. II) Les méthodes de recueil de l'information.

liLes grandes surfaces alimentaires en Saône-et-Loire 2008 CCI DE SAÔNE-ET-LOIRE Direction de l’Information et de la Prospective Économiques Contact : David BARTHE – d.barthe@cci71.fr Catherine AMARO – c.amaro@cci71.fr CCI de Saône-et-Loire, attentive et active L e marché des produits alimentaires se présente sous différentes formes de distribution, allant du commerce d’alimentation spécialisé (boucherie, boulangerie…) à l’hypermarché, en passant par les supérettes, les supermarchés

Restaurants : ! équipements hôteliers ! cafés/restaurants Total 2 268 708 1 560 4 260 1 264 764 437 823 972 0 2 997 693 858 183 32 1 231 2 994 957 316 1 721 1 082 3 692 302 3 390 17 293 0 - 299 m² 2 064 512 1 552 4 105 1 221 730 394 796 964 0 Surface de vente (m²) 300 - 999 m² 1000 - 2499 m² 121 59 113 59 8 0 91 41 32 10 17 12 23 9 11 10 8 0 0 0 2500 m² et + 24 24 0 23 1 5 11 6 0 0 6 169 212 100 47 CCIP - 2008 Les grands secteurs d’activité 2005 Locaux vacants 11 % 13% 26% 0% 17%

b) Les formats de distributions Une formule (ou format) est un concept de vente au détail présentant des caractéristiques précises (surface de vente, système de vente, etc) et proposant au consommateur des prestations données. L’hypermarché, le supermarché, le hard-discount, le grand-magasin… constituent autant de formules de distribution Les différents formats : Hyper : point de vente dont la surface de vente est supérieur à 2500m2 et qui propose un assortiment à dominante alimentaire.

RAPPORT DE STAGE Nom du point de vente : Nom du tuteur : Nom et prénom de l’élève : ................................................................................. Classe : ................................................................................................................. Dates du stage : ................................................................................................... Coller ici une photo du point de vente INTRODUCTION : Vous faites sur cette

Mercalogics Site Internet : www.mercalogics.com Expériences : Vente terrain Technologies des ventes Conseil merchandising Mes objectifs personnels Plan du cours • • • • Session 1 Le Merchandising, définition, enjeux économiques, historique et technologies, Le merchandising, art ou science du commerce ? De l’empirisme aux méthodes quantitatives Plan du cours • • • • Session 2 Sélection de l’assortiment, Linéaires et surfaces de vente Capacité des linéaires, gestion des stocks et rentabilité

INDUSTRIE DE LA GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE CARREFOUR Le secteur des grandes surfaces alimentaires : tassement du marché mondial Modification des modes de consommations (Bio, Internet…) Avec la crise, les Hard discount ont gagné en part de marché è L’industrie de la grande distribution est un marché à maturité, les distributeurs doivent donc faire face à de nombreuses mutations. Les GSA sont caractérisées par: „  Une vente de biens non spécifiques mais un CA réalisé majoritairement

direct et le vente direct, pour qu'il y ait circuit ultra-court, le fabricant doit utiliser un méthode de vente direct, mais la vente direct pratiquée par un non producteur ne correspond pas à un circuit ultra-court. l'absence intermédiaires entre le producteur et le consommateur, est souvent présentée comme une solution à la baisse des coûts de distribution, ne serait ce que par la disparition de la marge du distributeur laissant donc espérer une diminution du prix de vente grand-public

INTRODUCTION Les Grandes Surfaces Spécialisées (GSS) font parties des formules non alimentaires de la grande distribution. Elles se différencient par leur domaine de spécialisation, aussi bien le Bricolage, l’électroménager que le sport. D’ailleurs, ce dernier occupe une place prépondérante sur le marché des GSS. Cependant, aujourd’hui ces Grandes Surfaces Spécialisées doivent faire face à une concurrence accrue de la part des hypermarchés et des Grandes Surfaces Alimentaires. Pour palier à cette

conditions d'implantation des grandes surfaces commerciales N° 224 SÉNAT SESSION ORDINAIRE DE 2002-2003 Annexe au procès-verbal de la séance du 25 mars 2003 PROPOSITION DE LOI relative aux conditions d'implantation des grandes surfaces commerciales, PRÉSENTÉE Par M. Yvon COLLIN, Sénateur. (Renvoyée à la commission des Affaires économiques et du Plan, sous réserve de la constitution éventuelle d'une commission spéciale dans les conditions prévues par le Règlement). |Commerce