Surimi

Utilisation d'O.G.M. aliments transgéniques. Produits de synthèse, compléments alimentaires Conservateurs, édulcorants, colorants, renforcateur de goût… Chaîne alimentaire : ESB Contaminations bactériennes : listéria, salmonelloses Nourriture industrielle : surimi, hamburger, sauces indéfinissables, yaourt sans lait… RISQUES SANITAIRES r r r r r r r r r r Epidémies (légionellose...) Manipulations génétiques, Nouveaux médicaments, Contaminations Tranfusionnelles : VIH (SIDA-HEPATITE C…) Propagation

humain, combien sont appelées "ventricule" ? Deux A la base, combien de canines comporte la dentition d'un humain adulte ? 4 Quel mot japonais désigne un bâtonnet, souvent orange et blanc, composé de pâte de poisson aromatisée au crabe ? Surimi Dans une entreprise, quelle fonction désigne-t-on par le sigle : D.R.H. ? Directeur des ressources humaines De quel groupe américain la plantureuse Beth Ditto est-elle la chanteuse ? Gossip Au bowling, quel terme anglais désigne un

de placard et se rapprocher, pour le client, des conserves de poisson ou de légumes ; il peut constituer aussi un accompagnement de repas à placer au sein des riz, semoules ou pâtes ; enfin comme ingrédient de salade, il vaut mieux le rapprocher du surimi, des cornichons ou des olives. 50672_ManDist_p125p168_MM Page 166 Jeudi, 24. août 2006 5:28 17 166 LE MARKETING DANS LES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION ➤ L’utilisation des espaces de vente Il est intéressant de connaître quelles sont actuellement

de placard et se rapprocher, pour le client, des conserves de poisson ou de légumes ; il peut constituer aussi un accompagnement de repas à placer au sein des riz, semoules ou pâtes ; enfin comme ingrédient de salade, il vaut mieux le rapprocher du surimi, des cornichons ou des olives. 166 LE MARKETING DANS LES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION ➤ L’utilisation des espaces de vente Il est intéressant de connaître quelles sont actuellement les tendances comportementales aussi bien du côté des

Blocs surgelés de filets de poisson, de chair de poisson hachée et de mélanges de filets et de chair de poisson hachée 2011 Mollusques bivalves vivants et crus 2011 Poissons transformés - Produits préparés à partir de chair de poissons ou de surimi – Spécifications 2012 Poisson éviscéré et non éviscéré surgelé ; 2007 Guide de bonnes pratiques d’hygiène pour la production de poissons frais, surgelés ou congelés 2012 Guide de bonnes pratiques d’hygiène pour la production de poissons en semi-conserves