Swot Charcuterie

| |qualités des produits et maîtrise des productions | | Figure 3 : Analyse SWOT Paul Prédault SWOT : synthèse analysant les forces (Strenghts),les faiblesses (Weaknesses), les opportunités (Opportunities) et les menaces (Threats) La stratégie mise en place chez Paul Prédault consiste à se différencier de ses concurrents en adoptant

Présentation de la marque Le group gastronomia déjà présent sur le marché d’agroalimentaire par ces produit de surgelé de légumes décide de se lancé dans la charcuterie avec un concept novateur sur le marché marocain a travers deux marque : * Charculight : produit de charcuterie alléger en terme énergétique * Poulgelet  : des plat surgelé a base de poulet Stratégie Après des études pertinentes de son environnement plus précisément des études de marché et de concurrence gastronomia

Plan : Introduction I. Présentation du groupe koutoubia II. Fiche technique amine III. Historique amine IV. Domaine d'activité chai V. Le secteur de charcuterie au maroc VI. Les stratégies adoptées par le groupe VII. Le plan de développement du koutoubia VIII. Le marketing mix, les 4p IX. Analyse SWOT X. Koutoubia holding et la bourse XI. Les partenaires de koutoubia XII. Resultat Conclusin Introduction : La préoccupation de toute entreprise

SOMMAIRE * 1ère Partie : Diagnostic d’enseigne * 2ème Partie: L’implantation d’un SIMPLY MARKET * 3ème Partie: Le diagnostic merchandising PARTIE 1 : DIAGNOSTIC D’ENSEIGNE SWOT FORCES | FAIBLESSES | Caractéristiques de l’offre * Grande notoriété * Positionnement prix bas * Qualité des produits frais * Simplicité et rapidité des courses * Professionnalisme de l’équipe * Politique citoyenne vis-à-vis de

qu’international doivent suivre une logique d’économies d’échelle et de compatibilité avec chaque marché. Il s’agit de gérer son portefeuille de produits à l’aide d’outils comme : La matrice BCG (Boston Consulting Group) ; Le modèle de Porter ; L’analyse SWOT. 1. Les analyses du portefeuille d’activités de l’entreprise : la matrice BCG La matrice BCG est un outil développé par le Boston Consulting Group (fin des années 1960). Cet outil permet d’effectuer une « photographie » du positionnement d’une

marocain Sommaire Présentation du secteur avicole marocain • SWOT du secteur • Systèmes d’aviculture • Circuit de commercialisation du poulet • Répartition Géographique Des Cheptels Avicoles Nationaux Structure du secteur avicole marocain • • • • • Production Performances techniques des élevages de volailles Consommation des volailles Prix Exportation et importation de viande de poulet Présentation du secteur avicole marocain • • • • SWOT du secteur Systèmes d’aviculture Circuit de commercialisation

responsable ( SWOT : |FORCES |FAIBLESSES | |Offre diversifiée |Cible restreinte | |Bonne implantation (situé au milieu de commerces |Concurrence directe sur certains produits tels que la | |complémentaires) |charcuterie, le pain … due

secteur alimentaire 2) Les différentes fonctions PARTIE 2 : ANALYSE DE L’ENTREPRISE I) Diagnostic de Monoprix 1) Stratégie de segmentation 2) Différenciation 3) Positionnement stratégique et avantages concurrentiels 4) Modèle SWOT II) Formation et analyse des missions 1) Formation 2) Les missions au quotidien 3) Les missions exceptionnelles PARTIE 3 : EVALUATION DU STAGE I) Auto-évaluation II) Evaluation par le responsable du secteur alimentaire ANNEXES :

Comtesse du Barry Dates du stage : Stage effectué du 10/12/2012 au 22/12/2012. Localisation de la boutique : XXXX * Présentation de l’entreprise - Historique - Activité - Chiffres clés - Concurrence * Avis sur l’entreprise - Le SWOT de l’entreprise - Le point fort le plus étonnant - Le point faible le plus inattendu * Déroulement du stage - Description du stage - Qu’est-ce qui m’a le plus étonné dans la manière dont les clients sont accueillis dans le magasin ? -

Biocoop: 6 2.1.1. Son fonctionnement: 6 2.1.2. La distribution: 6 2.1.3. Conclusion: 7 3. « Biocoop – Aquarius » : 7 3.1.1. Les particularités des clients Aquarius: 7 3.1.2. Les deux cœurs de cible : 8 1.1.1. Diagnostic « SWOT » : 9 3.1.3. Conclusion : 10 4. Nos recommandations : 10 4.1. L’analyse d’Aquarius : 11 4.2. Les recommandations pour « Biocoop – Aquarius » : 14 4.3. Conclusion : 16 Conclusion générale : 17 ANNEXES, TABLEAUX & FIGURES: 18