Swot Charcuterie

- Pour les biscuits sucrés on considère La chocolaterie et la confiserie de sucre. La biscotterie, la biscuiterie et la pâtisserie de conservation. Mais également les laitages et autres yaourt à boire. - Pour les biscuits salés on considère la charcuterie, les légumes et fruits secs, les arachides, les chips de pomme de terre. Marché support : Il rassemble tous les points de ventes et distributeurs qui permettent la commercialisation des produits. Il est donc composé des acteurs de la grande distribution

finis) et en aval (s’occupent de la distribution de leurs produits) Elle est présente à chaque niveau Les sociétés qui ont une puissance sur la filière, sont dans une position dominante = verrou stratégique. On a la possibilité de créer des matrices SWOT : Faiblesse : Belgique : - en Wallonie, il existe peu de producteur de biscottes - beaucoup de sociétés à caractère artisanal ont du mal à résister face à la mondialisation. Opportunité : - développement de certaines boulangeries – pâtisseries : surtout

interne (capacités de l'entreprise : moyens humains et financiers, image de marque) et une analyse externe (ressources requises par chaque segment, rentabilité de chaque segment, force de la concurrence, législation...). Il s'agit en fait d'une analyse SWOT. Enfin vient le positionnement. Le ou les produits de l'entreprise doivent être conçus en fonction des segments dont il vise à satisfaire les attentes. A- SEGMENTATION DU MARCHES ET CHOISIR CIBLES : LES 18 A.1 : LA SEGMENTATION Les consommateurs

......................................................................................................28 B. CONTENU DU DIAGNOSTIC......................................................................................................28 C. L’ANALYSE SWOT ......................................................................................................................30 1. Méthodologie...............................................................................................................

vins de cépage et les atouts de Chantovent pour y parvenir. Dans une deuxième partie, nous établirons une stratégie pour atteindre cet objectif. METHODOLOGIE Pour répondre à la problématique, la première méthode que je vais utiliser est l’analyse SWOT, qui consiste à définir les opportunités et les menaces du marché et les forces et faiblesses de l’entreprise. Cette partie est primordiale étant donné qu’elle justifie la problématique. En effet, avant d’établir une stratégie, il faut étudier le marché

problématique du commerce de détail au Maroc 18 A) Le commerce traditionnel : entre l’informel et la GD 18 B) les grandes phases de développement du commerce moderne 19 C) les limites de la coexistence des circuits de Distribution (analyse SWOT) 22 Chapitre II – Les conditions d’émergence et de développement de la GD 23 A) Conditions d’émergence 23 B) Les principaux indicateurs de son développement 26 Chapitre III -   Stratégies et environnement juridique de la grande distribution

de la field. 15/03/10 REMISE DU RAPPORT FIELD AVANT 12H 15/03/10 au 23/03/10 Synthèse pertinente des analyses primaires et secondaires Synthèse simultanée de la problématique et hypothèse de travail. 25/03/10 Jeudi Travail en commun sur SWOT S, C, P  demande potentielle ? 26/03/10 Vendredi CA+ rentabilité 1/04/10 2/04/10 8/04/10 Jeudi Vendredi Jeudi Plan Marketing Rédaction de la décision lancement ou non ? Débriefing sur la gestion du TP+ mise en commun du travail 19/04/10

ne vaudra rien. (Etre informé sur son environnement est primordial à toutes autres démarches. ✓ But : Faire le point ✓ Comment : Recherche continue d’informations ✓ Qui : Le bons fouineurs 1. L’analyse SWOT • Entreprise Système d’éléments o Des hommes qualifiés par des variables d’état (fonction, salaires, aptitudes (diplôme – qualifications), âge et ancienneté, sexe, localisation, langue,… o Des moyens matériels inventoriés

vente à distance 30 b) Les objectifs poursuivis par l’e-CRM 32 c) Apport du web dans la stratégie multicanal 33 SECTION 3 : Mise en perspective d’évolution 36 I – Diagnostic et bilan d’analyse de Nicolas 36 a) Analyse SWOT 36 b) Bilan du programme de fidélisation 37 II – Recommandations au profit d’une amélioration de la fidélisation 40 a) Segmentation de la Base de données (BDD) Clients 40 b) Tracking et automatisation des campagnes mail 42

la notoriété (selon les objectifs, mettre en place des stratégies marketing) dans l’esprit des consommateurs. (1,2,3) SWOT = S-trengths (forces), W-eaknesses (faiblesses), O-pportunities (opportunités), T-hreats (menaces) ; pour conduire une analyse, un diagnostic ou une évaluation. Schéma page 12’. Exemple : Thomas Cook : Développement d’une offre liée au sport analyse SWOT : * Force : relation avec une organisation * Faiblesse : mauvais contact avec le consommateur, ce qui crée un