Swot Epicerie Sucrée

Définition du métier Page 5  Domaines d’Activités Stratégiques Page 5  Diagnostic interne  4.1 Ressources/ Compétences 4.2 Chaîne de valeur Page 6  Diagnostic externe  5.1 PESTEL 5.2 Les 5 + 1 forces de Porter 5.3 Opportunités/ Menaces   Synthèse : SWOT Page 7  Page 8  Page 9  Page 10  Page 11  Avantages concurrentiels Page 12  Facteurs clés de succès Page 12  Recommandations Page 13  Conclusion Page 24    10   2      1 Résumé du cas d’étude    Ma petite laine est une entreprise basée sur un concept innovant :  

diversité de produits différents, avec des dénominations qui sont toutes définies en fonction de leurs critères de composition dans le CPLGA (Code des Pratiques Loyales des Glaces Alimentaires). Par exemple, le sorbet est un mélange d’eau et de sucre, qui ne contient pas moins de 25% de fruits. Aucune matière grasse n’est alors ajoutée. Pour les autres catégories de glace, la fabrication implique la présence obligatoire de matières grasses supplémentaires qui sont garantes de leur structure, de

Préambule……………..………………………………….… 2 I- Présentation du produit et du mix marketing………..…. 3 A) Le produit………………………………..………... 3 B) Le Mix Marketing……………………….…….…... 5 II- Diagnostic et Propositions……….…………………... 14 A) SWOT………………………………….………..... 14 B) Recommandations à Innocent …..………………... 15 Conclusion……………………………...…………………..19 INTRODUCTION Nous avons choisi de présenter la marque de smoothies Innocent qui représente à nos yeux la réussite d’une petite

plus en plus de leur santé, et ils iront acheter les marques comme Jean Hervé ou Perl’ Amande. Le domaine de la santé se bat contre Nutella car celui-ci n’est pas très équilibré et gras ; il est composé de 25% de cacao, chocolat, noisettes, et 75% de sucre, et autres ingrédients. Nutella partage également son terrain de vente avec tous les concurrents indirects : c’est le cas de la confiture, des beurres, beurres de cacahuètes, des crèmes, pour ne citer que les plus connus. 10 Ils ont eux aussi

plus en plus de leur santé, et ils iront acheter les marques comme Jean Hervé ou Perl’ Amande. Le domaine de la santé se bat contre Nutella car celui-ci n’est pas très équilibré et gras ; il est composé de 25% de cacao, chocolat, noisettes, et 75% de sucre, et autres ingrédients. Nutella partage également son terrain de vente avec tous les concurrents indirects : c’est le cas de la confiture, des beurres, beurres de cacahuètes, des crèmes, pour ne citer que les plus connus Ils ont eux aussi besoin du

D‘UN NOUVEAU PRODUIT 1 Sommaire 1. Introduction 1. Notre choix: HARIBO GO! 2. L‘entreprise HARIBO - historique 3. L‘entreprise HARIBO - aujourd‘hui 4. La marque 1. La marque en général 2. La puissance de la marque 2. Positionnement 1. Analyse SWOT 3. Segmentation 1. Les 5 variables de la segmentation 1. Variable géographique 2. Variable démographique 3. Variable psychographique 4. Les caractéristiques du comportement 5. Le statut de recherche 2. Segmentation pour HARIBO GO! 4. Ciblage 1. Les

l’entreprise :.........................................................................................14 1.1. Chaine de valeur :.............................................................................................................14 1.2. ANALYSE SWOT :.........................................................................................................15 1.3. Analyse PESTEL..............................................................................................................17 1.4. Analyse

Statut/ Textile 68 11. Prix/ Textile 69 12. Sexe/ Textile 70 13. Statut/BLS 71 14. Age/BLS 72 15. Sexe/ BLS 73 16. Prix /BLS 73 17. Visibilité des rayons /BLS 74 18. Textile /BLS 74 VI. Echelles de satisfaction  76 VII. MATRICE SWOT  76 VIII. Plan d’action 77 CONCLUSION. 78 ANNEXES 79 BIBLIOGRAPHIE-WEBOGRAPHIE 91 Le secteur du commerce occupe une place stratégique

....... 74 18. Textile /BLS.....................................................................................  74 VI. Echelles de satisfaction...............................................................................  76 VII. MATRICE SWOT......................................................................................  76 VIII. Plan d’action............................................................................................... 77 CONCLUSION.........................

très stricts Les Substituts Besoins : * Se nourrir : tous les aliments (pain, viande, jambon.) * S’hydrater : toutes les boissons non alcooliques (eau, thé.) * produit sains : tous les produits Bio, Alicaments * produits gourmand, sucré : toutes les gourmandises (brioche, chocolat, bonbons, sucreries)   Les Fournisseurs Dans un premier temps, la différentiation de la marque Michel et Augustin donne un véritable pouvoir à ses fournisseurs. En effet il devient plus difficile pour