Swot Fleury Michon

alimentaires : labels, marques et « garanties écologiques » (2001-2008) Les groupes présents sur le marché des aliments bio Les facteurs discriminants de la segmentation stratégique L’analyse SWOT des pionniers L’analyse SWOT des spécialistes de la GMS L’analyse SWOT des poids légers spécialisés L’analyse SWOT des acteurs de la distribution Les performances des opérateurs des produits biologiques Les facteurs clés de réussite dans la filière bio Sécuriser les approvisionnements : le challenge des acteurs

Analyse PORTER 8 1) Etude du consommateur 9 2) Présentation du questionnaire 10 3) Mode de collecte et résultat 11 4) Analyse du comportement du consommateur et de ses occasions de consommation 13 V. Analyse SWOT 14 VII. Conclusion 15 VIII. Bibliographie et webographie 16 I. INTRODUCTION : Inconditionnel de la papillote de saumon, amateur de pâtes ou adepte de la tanjia et de la pastilla, le rayon des plats cuisinés fait

forces de PORTER) * L’intensité concurrentielle FLEURY MICHON -100 M€ Chiffre d'affaires 2011, CAM à fin mars 2012 -4,5% Part de marché en valeur -6,04% PDM en volume * IDENTITÉ : PME vendéenne historiquement positionnée sur la charcuterie, au rayon de la mer depuis 1992. Leader sur le surimi, très présente dans les aides culinaires et sur les produits chauds, avec les dorés de la mer. * SES POINTS FORTS Fleury Michon s'est positionnée très tôt sur la naturalité avec la suppression

STRATÉGIQUE : LE MODèLE SWOT (OU FFOM) Le modèle d’analyse SWOT ou Modèle de Harvard ou FFOM Strengths, weaknesses, opportunities, threats : les Quatre Fantastiques de la stratégie. Unis comme... les quatre doigts de la main. Les francophones traduisent SWOT par FFOM : forces & faiblesses (facteurs internes), opportunités & menaces (facteurs externes), d’où FFOM. C’est un fait, pour mener sa barque, une entreprise doit savoir à quoi s’en tenir. Et surtout où aller. Le SWOT est un outil de diagnostic

consommateur ce qui lui permet d’avoir une visibilité importante. L’industriel détient 27,9% des parts de marché sur ce segment, ce qui est important si l’on compte le nombre de concurrents. D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 1- SWOT Notre étude concerne donc la Pasta Box, de ce fait nous allons faire le diagnostic de Sodebo puis de ce produit. Forces de Sodebo | Faiblesses de Sodebo | -entreprise reconnue-entreprise familiale-leader sur le marché traiteur frais libre service-2000

concurrents directs de Nestlé ; pour les glaces, nous avons Unilever avec les marques Carte d’Or, Cornetto, Ben & Jerry’s et Miko. Dans les produits pour animaux, la filiale MARS est concurrente de Nestlé, Findus pour les produits culinaires et Fleury Michon pour les produits charcuterie et traiteur. Enfin, le principal concurrent dans le secteur des céréales est Kellogg’s, mais il y a aussi Jordans, Pepsico et Weetabix. Nous approfondirons ce sujet plus loin car c’est la famille de produits qui m’a

Fiche d’identité de Bonduelle page 13 PARTIE III : Définition de la stratégie de Bonduelle page 19 I. Les différentes stratégies de l’entreprise au cours du temps page 19 II. Segmentation du marché page 22 III. Analyse SWOT, marché en général page 23 IV. Les produits en conserve page 26 V. Les produits surgelés page 29 VI. Les produits frais page 33 PARTIE IV : Analyse concurrentielle I. Analyse BCG page 37 II

l'entreprise. Il consiste à analyser ses forces et ses faiblesses internes à l'aide d'outils. C) La méthode SWOT. Dès les années 1960, la méthode SWOT (Strenghts Weaknesses Opportunities Treats), appelée aussi « forces/faiblesses » ou « opportunités/menaces », a été proposée par les cabinets de conseil en stratégie. Aujourd'hui, elle reste la base des démarches de diagnostic. La méthode SWOT 0100090000030202000002008a01000000008a01000026060f000a03574d 46430100000000000100e9590000000001000000e802000000000000e802

Khalid HIJAOUY Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse qualitative de la demande 17 Le comportement d’achat alimentaire du consommateur

Lyonnais b. Sélection des prospects c. Stratégie de prospection X. Conclusion a. Synthèse des résultats obtenus b. Limites de la recherche c. Pistes éventuelles XI. Bibliographie À faire : État des lieux,analyse de l’existant Swot digitalisation Éduquer aux outils Échanger théorie et pratique L’’audience cible L’audience cible en B2B est un groupe d’entreprises que vous voulez cibler avec des besoins et des problèmes qui