Swot Hôtellerie Indépendante

l’hôtellerie, de la restauration, gestionnaires d’espaces naturels, collectivités locales... On doit soutenir de nombreuses initiatives des acteurs du tourisme : amélioration énergétique des bâtiments touristiques, intégration d’énergies renouvelables en hôtellerie et campings, création du concept d’écogîtes ou promotion des écolabels vietnamiens. On incite également les touristes à privilégier des services touristiques plus respectueux de l’environnement. dumas-00418763, version 1 - 21 Sep 2009 CHAPITRE

augmentation considérable du commerce entre les nations (1). Par définition, la mondialisation ou la globalisation de l’économie est un processus multidimensionnel regroupant diverses formes d’internationalisation qui étaient autrefois relativement indépendantes, tels que les flux internationaux de capitaux, d’actifs productifs, de transfert technologique, les mouvements de migration et l’entrecroisement des mouvements de localisation des firmes multinationales ou en voie de multinationalisation...

de moyens financiers importants, veulent apprendre mais sans gaspiller leur argent. L’incapacité des voyagistes internationaux à répondre à cette demande de services plus personnalisés a fait évoluer les comportements. Les voyageurs sont plus indépendants, recherchent un mode d’hébergement plus traditionnel et font appel à des agences locales pour réserver leurs activités. Ces touristes préfèrent passer du temps dans un même endroit plutôt que de jouer les nomades. Ils privilégient

l’école de la pensée du comportement de l’acheteur à l’école de l’échange social. I.2.1. De l’Ecole des biens à l’Ecole de pensée managériale : I.2.1.1. L’Ecole des biens Elle démarre en 1900 et correspond à l'émergence du marketing comme discipline indépendante avec une différenciation qui se centre sur le produit. Elle prend sa source dans l'économie de l'agriculture, un de ses objectifs est la recherche d'une classification des produits16. La classification la plus utilisée est celle qui distingue des

donc affaire à un marché de la distribution éclaté. La distribution hors domicile se répartit comme suit : - Vente en direct : 28% - Grossistes : 23% - Négoce : 11% - Cash and carry6 : 9% - Divers : 3¨% La restauration traditionnelle indépendante représente 5,5 Miohl, la restauration chaînière 250000 hl, la restauration collective 600000 hl et les cafétérias 100000 hl. Page Extrait Viniflhor Infos, n° 157, Octobre 2008. Technique de vente en libre service appliquée à la vente en gros

quantités (biens homogènes) les entreprises maximisent leur profit les firmes basent leur offre sur l’anticipation de l’offre du concurrent, l’entreprise se base sur une invariabilité de la production de son concurrent, l’offre de l’autre est donc indépendante de sa propre offre, c’est l’hypothèse de variation conjecturale nulle Les dérivées premières des fonctions de profit sont la base de la construction des tel-00136530, version 1 - 14 Mar 2007 fonctions de Cournot pour les deux firmes (ensemble

surface collective destinée au travail en équipe et de petits bureaux individuels. ♦ Équivalent étranger : combi-office. Source : Journal officiel du 26 octobre 2006. bureaux à la carte ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Synonyme : hôtellerie de bureaux. ♦ Définition : Bureaux mis à la disposition d’utilisateurs temporaires ; mise à disposition de tels bureaux. ♦ Équivalent étranger : time-hotelling. Source : Journal officiel du 28 juillet 2001. cadeau publicitaire ♦ Domaine

entreprises ne prennent pas le temps de réfléchir à une stratégie. Cette dernière n’émerge qu’à partir de la pratique quotidienne des organisations. La rationalité de la démarche stratégique préconisée par Learns, Christensen, Andrews et Guth (méthode SWOT ou FFOM) s’oppose donc à la stratégie émergente identifiée par Mintzberg. DOCUMENT A DOCUMENT B LES AUTEURS DU MANAGEMENT Dans quel contexte favoriseriez-vous le recours à une structure centralisée ? La centralisation accentue l’importance

social occupe une place prépondérante dans la fonction RH. Le droit social regroupe de façon générale le droit du travail et le droit de la sécurité sociale appliqués à tous les artisans, commerçants, professions libérales et autres travailleurs indépendants. L’objectif de ce séminaire est de comprendre la structure des relations sociales, individuelles et collectives. Connaître et mettre en application à travers la résolution d’études de cas, le raisonnement du droit du travail, les différentes évolutions

d’entreprise 5 El Hachimi Alaoui, Lasry CSG Préface Le présent travail est le résultat de longues périodes de réflexion qui ont germé depuis la première année du Cycle Supérieur de Gestion. En quête d’un projet qui permet de se réaliser, d’être indépendant et de participer à créer des emplois, nous avons pensé à créer notre propre entreprise. La création d’un établissement de formation professionnelle est le projet qui correspond le plus à nos profils. L’idée s’est confirmée et a fait l’objet de notre