Tableau De Bord Rayon Alimentaire

panier moyen CA/ nombre de client) - Les services proposés (échange, livraison, carte de fidélité, paiement 3 x sans frais,…) - Les concurrents (directs et indirects  + comparaison des enseignes concurrentes avec votre propre enseigne). Construire un tableau de comparaison en termes de prix, assortiment, facteurs d’ambiance, actions promotionnelles, fidélisation, gamme, cible clientèle,… - L’organisation du personnel (organigramme à créer avec le nom des personnes) - Hygiène et sécurité (pour les produits

I - Analyse commerciale structurée et actuelle de l’unité commerciale 1) Présentation du réseau Le groupement LECLERC a pour activité principale la vente et la distribution de produits à prédominance alimentaire. Créé en 1949 par M. Edouard LECLERC, il regroupe aujourd’hui 510 magasins en France et 75 à l’étranger. Implanté dans cinq pays, il emploie plus de 100 000 personnes. LECLERC est leader sur le territoire national avec 16 % de part de marché et un chiffre d’affaires de 34, 7 milliards

Mulliez, ancien président d'Immochan. Forme juridique : Société anonyme Forme de commerce : Commerce intégré, grande distribution alimentaire Emploi : Le groupe Auchan à travers ses 150 métiers différents emploie 210 000 salariés dans le monde dont 50 100 en France. Taille de l'équipe : 4 vendeurs et 4 vendeurs opérateurs rayon téléphonie. 4 vendeurs dans le rayon Multimédia de même pour l'image et son. Chiffres: Chiffre d’affaire 2009 de l'U.C : 173 millions d’euros ; baisse de 1.44% par rapport

directeur de l’hypermarché Carrefour Constanta, qui m’a donné nombres de précieuses informations. Je tiens également à remercier Madame Alina CARBUNARU, responsable des relations extérieures de l’entreprise, et Monsieur Gabriel VOICU, manager du rayon culturel, qui m’ont apporté leur aide, et n’ont pas hésité à me consacrer du temps. De manière générale, je tiens à exprimer ma sympathie à toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin à l’élaboration de ce rapport de stage et plus

sont présent dans cette zone ce qui la rend attractive et dynamique. 3. SECTEUR D’ACTIVITE  Le secteur d’activité est le secteur tertiaire. L’activité principale du magasin est premièrement la vente de produits alimentaires et dans un second temps de produits non alimentaires. Le magasin et plus particulièrement le secteur des métiers de bouche comprend l’épicerie, la charcuterie volaille, le fromage, les fruits et légumes, la boulangerie et la poissonnerie. La méthode de vente est du libre

est de 14 822 000 €. I. L’unité commerciale dans son réseau ➢ Développement du mix-marketing ← Politique de produits L’unité commerciale propose des produits alimentaires et non alimentaires. Cependant, la zone non alimentaire est très peu représentée et ne dégage que 5 % du C.A (contre 95% pour l’alimentaire). Champion décline une offre produit complète et très large afin de répondre aux attentes les plus pointues de ses clients. La gamme

Supermarché CHAMPION Dossier 1 - Le management du rayon « charcuterie traditionnelle – traiteur » 1.1- Tableau de bord du rayon pour le premier semestre 2005 • Chiffres d’affaires - Réalisation des objectifs de chiffre d’affaires 2005 |Mois |Objectif |C.A.réalisé |Ecart valeur | | |de C.A. | | | |Janvier |19467,3 |18 840 |-3,22 | |Février

Sainte-Geneviève-des-Bois. En 50 ans le groupe Carrefour est devenu le plus grand distributeur de France avec 20,3% de part de marché et un chiffre d’affaires de 84.3 milliards € en 2013. Il développe aujourd’hui trois formats principaux de magasins alimentaires: les hypermarchés (Carrefour), les supermarchés (Carrefour Market) et les magasins de proximité (Carrefour city, Carrefour express, Carrefour contact et Carrefour montagne). 1-Dans le contexte de son réseau Structure du réseau Carrefour Market

1. LA DEMANDE 1.1. A travers les tableau de bords Le tableau de bord est un outil incontournable pour l’analyse de la performance de l’unité commerciale et pour l’analyse de la clientèle. En effet celui-ci indique le nombre de client, le panier moyen, le chiffre d’affaires du magasin, le quota par rapport au magasin … Il prend en compte les chiffres de l’année précédente à la même date afin de connaître l’évolution de ces chiffres. Ces tableaux de bord permettent de constater au quotidien

N°: SECTEUR : TITRE DU MODULE: TABLEAU DE BORD TERTIAIRE SPECIALITE : TECHNICIEN SPECIALISE EN GESTION D'ENTREPRISE NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE 0 www.cours-ofppt.com Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique Module : Tableau de bord Document élaboré par : Nom et prénom EFP EL HASSAN TAACHA ISTA Rte Sebta Tétouan DR N.O.II Révision linguistique Validation - OFPPT/DRIF 1 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique Module : Tableau de bord SOMMAIRE Présentation du module