Tarte aux pommes

. . . . . . . 13 Quelques conseils pour jeune gastronome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 SALADES ET ENTRÉES Champignons farcis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Soupe poireaux pommes de terre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Poires aux crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Salade giroloise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

fromage, avec le célèbre Maroilles*. http://stellamaris.blogs.capfrance.com/articles/recette-de-moules-au-fromage-de-maroilles-171 Ce fromage est utilisé dans une variété de la Flamiche* par exemple que l’on appelle plus communément tarte au maroilles, qui elle fait partie de la traditionnelle cuisine belge. http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_au_maroilles Ici le petit-déjeuner est généralement constitué d’un simple bol de café ou de café au lait accompagnés de tartines de pain

rapide. Les recettes sont élaborées par un ancien chef de chez Paul Bocuse. Ainsi, nous pouvons retrouver comme pâtisseries : * Tarte et tartelette aux pommes * Tarte et tartelette pommes crumble * Tarte et tartelette abricot * Tarte et tartelette poire * Tarte et tartelette citron * Croustillant au chocolat * Framboisier * Briochette

saucisses). - Hochepot ou hutsepot (pot-au-feu de viande et de légumes). - Boudin- entre-ciel-et-terre (boudins noir et blanc, compote de pommes et purée. - Boulets : on les appelle boulets à Liège, fricadelles à Bruxelles et boulettes en Picardie. - Tarte al djote (à Nivelles, tarte chaude au fromage piquant et aux bettes). - Salade liégeoise (pommes de terre, haricots princesse, lardons déglacés au vinaigre). Il reste évidemment les frites ainsi que toutes les bières typiquement belges

cuillerée à soupe de sucre 5 belles pommes 2 cuillerées à soupe de sucre Parfum au choix cannelle ou vanille. Ustensiles 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre 1 casserole Préparation Préparer la pâte brisée avec la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer si possible Préparer une petite compote de pommes: faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre

ajoute 50 ml de jus de citron Vendredi : Ajoutez à la pâte, après l’huile, 100ml de noix de coco râpée. Faites cuire 30 minutes dans un moule à génoise de 22 cm. Samedi : Versez la pâte dans un moule à tarte ou à pizza de 30 cm de diamètre et disposez comme pour une tarte , 3 pommes coupées en lamelles. Cuisson: 35 à 40 minutes. Badigeonner en sortant du four avec de la confiture d’abricot pour faire briller Dimanche : Versez la pâte dans un moule à savarin de 26 ou 28 cm

présent dans la littérature française. Ce mets a principalement connu son heure de gloire pendant le Moyen Âge1. On peut citer, entre autres : 1. Pâté d'anguille, de Jean de la Fontaine, écrit en 1674. 2. Le Pâté et la Tarte (titre original : La farce nouvelle du pasté et de la tarte), farce écrite vers la fin du Moyen Âge (XVe siècle) par un auteur inconnu. 3. Dans Pantagruel de Rabelais, le laquais bedonnant Pierre Chesnoy s'adressant à son maître Pantagruel : "Moy, point ne sui faschié avec icelui

sensorielle. Dans l’animation de cet atelier: -Les résidents sont invités à rentrer en contact avec les produits proposés (les voir, les sentir, les toucher, les gouter). -La réalisation d’une recette sucrée à partir des produits alimentaires présentés (tarte, gâteaux au chocolat, gâteaux aux fruits). LE PUBLIC Le groupe des participants est un groupe constitué de sept personnes en moyenne désirant participer. Ces derniers présentent tous des troubles de la fonction cognitive à des degrés divers.

COCO FONDANT AUX POMMES ST HONORE SH. PALMIERS BEURRE PM GHOURIBA EFFILEE MUFFFIN CHOCOLAT ST MICHEL PAIN VANILLE BEURRE GHOURIBA NOIX MUFFINS FRUITS CASSE NOISETTE DANISHES BEURRE JAWHARA CAKE FIN.CHOCOLAT SABLE FRAMBOISE C.AMERICAIN BEURRE KHOUITMAT CAKE FIN.ANANAS TARTE AUX FRUITS OREILLONS BEURRE MACARON BELDI CAKE TIGRES TARTE CHOCOLAT BEIGNETS MHANCHA CAKE FIN.FRAMBOISE TARTE CITRON BANDE DE JALOUSIE MHANCHA LONG MADELEINE TARTE POIRE CARAMEL CIGARE

prestation de haute qualité. Voici quelques exemples de menus composés par notre Chef. PARENTHESE * 27,00€ HT par personne Pavé de dorade royale, mini bok choi Lieu jaune, compotée d’oignons Pissaladière de pageot Suprême de volaille rôti au romarin, pommes boulangères Bar poêlé, fricassée de légumes de saisons Cuisses de canard confites, grenailles rôties Soupe de mangue à la citronnelle Cheese cake Crumble aux poires et aux fruits secs MAJUSCULE * 34,50 € HT par personne Crème de cèpes et gambas