Technologie Du Lait Et Dérivés Laitiers

marketing visuel La vue est le sens le plus sollicité • Le premier contact que l’on a avec les clients et c’est ce qui va déclencher l’acte d’achat : • Les couleurs , la taille des stimuli • La lumière • Le décor, le mobilier,… • Les nouvelles technologies : écrans plats font défiler des images attrayantes sur les points de vente. • Le choix des couleurs et des formes pour la conception d’un produit, l’aménagement d’un point de vente ou la réalisation d’une campagne publicitaire …constitue un facteur

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE MENTOURI - CONSTANTINE INSTITUT DE LA NUTRITION, DE L’ALIMENTATION ET DES TECHNOLOGIES AGRO ALIMENTAIRES (INATAA) N° d’ordre : N° de série : MEMOIRE DE STAGE Présenté par BOUFENARA Mohamed Amine En vue de l’obtention du diplôme de POST-GRADUATION SPECIALISEE Filière Sciences Alimentaires et Nutrition Option Alimentation, Nutrition et Santé Intitulé

certaines caractéristiques de son corps afin d’introduire quelques règles d’hygiène : importance des règles de vie et d’hygiène – habitudes quotidiennes de propreté, d’alimentation et de sommeil » (p. 58). Cycle 3 : Sciences expérimentales et technologie – le corps humain et l’éducation à la santé « Conséquences à court et à long terme de notre hygiène » (p. 87). L’hygiène individuelle L’hygiène des mains Le lavage des mains ou toute autre technique équivalente (friction avec des produits

droit d’intégration impliquant la subordination éco, juridique et politique des Etats. Pour ce faire on fera recours au droit dérivé précisé par la jpd. Le droit dérivé : ensemble des réglements, directives et décisions émanant des institutions européennes conformément à ce que prévoit le Traité, c’est donc un droit secondaire par rapport au traité. C’est le droit primaire, dérivé et la jurisprudence qui constituent le droit matériel de l’UE et qu’on retrouve dans les politiques d’intégration. A-

cabinets médicaux et les lieux de santé. Ce numéro a été tiré à 300 000 exemplaires. www.biensur-sante.com 12 EPOQUE • MALADE MAIS PAS COUPABLE Peut-on vraiment mettre tous nos maux sur le dos de l’environnement ? • NANO - TECHNO - BOBO La technologie de l’infiniment petit pourrait bien se révéler infiniment dangereuse. Polémique en vue… 20 DOSSIER 10 bonnes résolutions tenables en 2010 A quoi servent les bonnes résolutions s’il faut les abandonner dès qu’on les a prises ? En 2010,

Aperçu sur le secteur de l’Industrie agro‐alimentaire au Maroc  Composition de l’IAA La nomenclature en vigueur des activités économiques regroupe dans le secteur des IAA les branches industrielles relatives aux boissons, fruits et légumes, viandes, poisson, lait, corps gras, farines et gruaux, céréales, aliments pour animaux, tabac ainsi que d’autres produits alimentaires. Force est de constater que la composition du secteur de l’IAA est assez disparate. En terme de taille, certaines branches sont caractérisées

Ciblage ‐ Valeurs: la marque d’un produit est déjà une valeur par exemple. ‐ L’environnement: actuellement, l’écologie est une grande tendance. L’éthique aussi. Mais il y a aussi la technologie qui intervient dans ce qu’on entend par environnement. Notons qu’il faut tenir compte de deux environnements: • le macro environnement: comment se comporte le client, la concurrence, mes fournisseurs; • le microenvironnement: proche de l’entreprise

Il est évident que toute mission d’audit interne s‘inscrit dans le cadre du programme et du plan d’audit élaborés et approuvés antérieurement par la direction de l’entreprise ou par le comité d’audit.L’utilisation des outils informatiques et des technologies de d’information de l’entreprise (SAP/GLOBE/SAGE/ARIA) peut améliorer la productivité et l’efficacité de l’auditeur interne d’une manière appréciable sur le plan documentaire, la communication, la rédaction et la rapidité d’accès aux archives.

………8 6. Listériose …………………..…………………….…….…………… 15 6. 1. Listériose humaine …………………………………………….. 15 6. 2. Listériose animale.……..………………….……..………………16 7. Ecologie ………………..……..…………………….…….……….. 16 7. 1. Listeria et lait cru …………………..……..………….………. 17 7. 2. Origine de la contamination du lait cru.……..………………. .. 18 Chapitre 2: Taxonomie numérique 1. Définition…………………..……..………………….………........... ; 20 2. Démarche de la taxonomie numérique……….………..…………….. 21 3. Méthode de construction des arbres………………….

véhiculés sur d’autres supports. Le marketing qui vise notamment à lancer un produit ou à entretenir une image de marque ne se fait pas uniquement par la publicité télévisuelle. Il peut se mettre en place également par l’intermédiaire de produits dérivés ou d’un packaging attirant. Par exemple, une carte à jouer des Simpson, intégrée dans un paquet de céréales Kellogg’s proposait aux jeunes consommateurs d’apprendre par cœur les six règles de conduite de Bart Simpson : Je ne termine jamais ce que